荒川区で食べられるラーメンのランキング(ガッツリ)(2ページ目)

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  atsushitamur

  うんまい！芳醇鶏だしらーめん☆ 細麺かために塩スープ♪鷄以外にもい〜出汁効いてる♪ 半熟たまごに、塩の効いた鷄チャーシューもうまいっす！ 元 に似てるけど、少し濃いめ。俺は好きだわ〜インタントラーメンもお湯少なめで濃いめを楽しむ方ですからー 町屋駅からだと10分弱歩きます。こんなところにいい店が出来たな〜 店内は新店ってのもあって綺麗。 鍋や調理器具のソート具合を見ると几帳面なのかしらww

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  まろやかで旨味の凝縮されて鶏白湯ラーメン。低温調理のチャーシューも美味しい。

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  y_yamauchi

  鶏ガラをベースに魚介と香味野菜を加えたスープは、和風で節系の複雑で濃い旨味が特徴的。 低加水の細ストレート麺は、柔らかめでスープをしっかり持ち上げる。 こういう魚介出汁の濃いラーメンは久しぶりかも。和風であっさりしっかり旨い。

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  rmlmr

  シイタケと動物系スープから成る黒だしは、個人的にはやや油っこいですが、ショウガを溶くことでスッキリといただけます。２種のワンタンと、鶏胸肉のチャーシューが印象的な一杯でした。 #わんたん #ワンタン麺 #ラーメン #中華そば

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  atsushitamur

  駅降りてすぐのとんこつ和風ラーメン。さっぱりスープ☆

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  ランチタイムライス付き雑炊で食べるようだ。 そのまま食べたけど… 醤油漬けにんにくがあり投入すると結構効く。本当に濃厚なスープ。ドロドロ…ライスが進みます。 麺は中太。太麺で食べたかった。

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  huge_onion_sx9

  #中華そば #ラーメン

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  小ラーメンは麺量200g。 麺は浅草開花楼の太麺。 脂はチャッチャ系に近い小粒状。 ちょと足りないかなぁ〜。麺量もスープのコクも… 「ラーメン大」や「こじろう」を思い出す二郎インスパイア。

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  中盛まで同額。 コスパのいいライトなスープの魚介豚骨ラーメン

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  いただいたのは「こってり豚骨 魚介らーめん 」。実は「あっさり」も存在するが、最近自分的には「魚介豚骨」リバイバルブーム（？）なのでこちらを選びました。「こってり」と言いながら、それほどドロっとしてないスープ。ここら辺はそれぞれ好き嫌いが微妙に別れるかもしれないけど、基本的には「豚骨魚介」ストレートって感じ。美味しいです。基本的に「豚骨魚介」好きだから・・・(;^_^A

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  「大勝軒」はあちこちにあるよね。所謂「東池袋　大勝軒」の流れを汲むらしいお店です。店内に製麺機が置いてある。「自家製麺」本来大勝軒なら「特製もりそば」だと思うけど、ここのラーメン好きです。「東池袋大勝軒」のラーメンって感じしない。(;^_^A麺がギュっと密度が高い感じでもちっとしたあの麺とはちょっと違う気がした。（個人差はあります。）またスープも塩分高めな感じ・・・でも、それがいいんだよね！

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  自家製麺。魚介のスープとカエシが効いたラーメン。東池袋大勝軒系列にしてはメニューのヴァリエーションが広い。

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  maatan0528

  景虎ラーメンは普通かなって感じ。

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  自家製麺、豚骨魚介系ラーメン。並・中盛り同額。 自家製麺のプリプリした太麺が美味しい。

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  豚骨魚介系です。いつの頃からこれがラーメンの主流になり、気が付けばどこいっても・・・そんな状況が少し落ち着いたかなと思ってたけど、このお店は今年できた新店。そんな競合が多い中でこの「豚骨魚介」で勝負してるって凄い。並盛と中盛は同額。思わず中盛で！製麺機があり、自家製麺がウリです。

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  ryukyuawamori

  やや白濁したじんわり系の丸いスープです 旨みたっぷりでいて後口はすっきり 美味しいなぁ 鶏と魚介系の均衡により塩ダレを活かす抜群のバランス感覚 たおやかでシルキーな麺とスープの相性はなかなか トッピングからも丁寧な仕事ぶりが伝わってきます 「くずれ味玉」といいながら見た目にはまったく遜色ありません ご店主、どれだけ完璧主義者なのでしょうか あっという間に麺と具を完食

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  最近増殖している家系ラーメンの一つ。 この手のお店は大概ランチタイムもしくは18時頃までライス無料だが、ここは終日サービスライス付き。しかもお代わり自由。スープは大量に生産され冷凍で各店に供給されるタイプで化調が多めな感じ。

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  味は化学調味料が強く感じられる家系ラーメン。昔よく食ったカップ麺「太麺堂々」を思い出した…

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  塩分高め！だけど好きです。 この系統にしては食べ易いかも。 「こってり」は背脂満載。ミニ餃子が付きます。

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  「牛骨」を使ったスープと塩分高めな味付けが「ジャンク感」を高めています。それから、スープが「あっさり」「ちょってり」「こってり」の三種類から選べます。要は背脂の量が少ない・普通・多いという事です。あと、サービスで小振りな餃子がついてきます。食べたのは醤油らーめん　こってりです。背脂とか体に悪そうだけど、好きなんだよねー・・・

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  sacra121

  しょうがラーメンが人気の羽鳥ですが、味噌ラーメンは常連さんに人気のメニュー。素材にとことんこだわって作りあげられたラーメンは毎日でも食べれる優しい味。女性の1人客も多いお店です。

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  ryusuke

  海老がたっぷり入っている塩ベースのラーメン。

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  チャーシューは二種類。鶏と豚の「低温チャーシュー」ってヤツでしょうか。ピンク色のチャーシューです。なんとなく自分の中では「鶏のスープは塩」って定義が出来上がってる気がして、塩にしました。麺は細麺でサラッと食べれます。あっという間に完食です。完食と言ってもスープは気持ち残します。（いつも）つまり世に言う「完飲完食」ではありません・・・・と、言うわけで美味しい一杯でした。

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  ryukyuawamori

  器に顔を近づけますと香り立つ醤油のミストシャワー では、まずはスープから 一口で悩殺 なんだ、これ！？ 醤油と出汁だけじゃない何かが…（言葉では上手く説明できませんが、深い旨みがじんわりと拡がります） スープは鶏ベースです 醤油ダレに工夫がなされているのかもしれません 三河屋製麺の中細平打ちストレート麺はシルキーな食感 スープの相性も素晴らしい レアチャーシューも文句なし あっという間に完食です 「塩」に負けず劣らず「醤油」も美味しかった

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  510_

  濃厚なお出汁としおっけがたまらないタンメン。定番の味ですが、しゃきしゃきのゆでたお野菜はあぶらっこくなく、もちもちした手打ち麺もスープによく絡み、マイナス点がない！ないけど4点なのはここの担々麺がオリジナリティありすぎて、やっぱり担々麺にすればよかった…と思ってしまうからです。タンメン屋さんだったら5点あげたいです。

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  bokurarri

  この見た目は衝撃ですね！味噌ラーメンに緑色のソースですよ。これがパセリオイルで、見た目にも良いが風味にも一役買っている。元の味噌スープがスパイシーな味噌でして、ビリっとした感覚があり、それは山椒からくるもの。サラリしたスープに詰まった旨味が感じられ、王道の味噌から外れた独創的でありつつも食べた者を満足させる仕掛けには脱帽です。

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  家系ラーメンのチェーン店だけど、家系とか九州とんこつラーメン屋さんって楽しい。 薬味や調味料が沢山用意されてるから… 濃いめで頼んだが、濃すぎなスープ！ いいです。無料のライスが進みます。 (半ライス無料は18時まで…)

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  meg_04

  ちぢれ麺がスープによく絡みます。

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  coltsaa

  麺が美味しい。やっぱり汁なしは麺が命。プリプリした加水率の高い麺は食べ応えあり。豚骨魚介の汁なし。

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  coltsaa

  麺は自家製。この自家製って言葉に弱いんです。σ(^_^;)しかし、汁なしのビジュアルは提供時はいいんだけど、食べる時はよく混ぜないと美味しくないので、すぐに端正な容姿が崩されます・・・汁なしの要は「麺」。さすがに自家製麺でもちもちしてます。魚粉が効いて美味しい。

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  ryuca

  わかめがたっぷりでヘルシータイプのラーメンでした。スープも綺麗ね。 #ラーメン #塩ラーメン

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  user_11841776

  〆にちょうどいい！

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  魚介、動物系のダブルスープとの事。 しかしコッテリではなく淡麗な感じ。 麺は細麺。にんにくはオーダーすると出してくれるが、既にトッピングされた柚子とにんにくが繊細なスープを邪魔してる感じさえする。

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  魚介、動物系のWスープ。しかしコッテリではなく淡麗な感じ。麺は細麺。にんにくはオーダーすると出してくれるが、既にトッピングされた柚子とにんにくが繊細なスープを邪魔してる感じさえする。チャーシューは最近よく見かける鶏と豚のダブルチャーシュー。夏の暑さでくたびれた胃袋ながらアッサリ完食。ごちそうさまでした。

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  user_70541370

  身体が温まる辛いラーメンでした。 辛い中にもこくがあり、美味しいです。

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  ryuca

  辛味が、オリジナルの辛味味噌のようなものも入ってるのかと期待したのですが七味でした。なんとなくお蕎麦を食べてるような気がして少し残念でしたー。 #ラーメン #醤油ラーメン

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