立川市で食べられるラーメンのランキング(ガッツリ)(2ページ目)

2016/10/4

油そば好きにはたまらない ここの油そばが一番好きです ただ量がそんなに多くなくて大盛りの制度もないです あとトッピングで味付煮玉子をつけました

久しぶりに二郎インスパイア系のラーメン食べてみました。 麺の量は200gですが、ヤサイが凄かった。 ヤサイマシマシをオーダーすると「ヤサイだけで3kgになりますけど大丈夫ですか？」と言われ断念。 “マシ”だけにしてみたのですが麺より3倍は多く、前半ひたすらモヤシを食べました。 やっと辿り着いた麺の層。 長方形断面の太麺で、やや柔らかめ。 特に弾力や小麦の香りとか、もはや何も感じません。 スープも標準だと醤油の辛味もスープの旨味も大人しく、腹一杯食べれることが一番の魅力と化してました。 意地で完食しましたが、もう“マシ”は良いかな。 #ラーメン

#ラーメン #マシマシ #二郎系

豚骨スープに焦がしニンニクとマー油がマッチして◯

ど直球な札幌味噌らーめん。 黄色い中太縮れ麺は多加水で少し固めのぷりぷり食感。 白味噌ベースの塩辛過ぎないスープは味噌の旨味を活かしてます。 具材はもやしやネギなど大量の野菜が乗っていて食べ応え充分。 ただ、スープと一緒に中華鍋で炒めていたかどうかは未確認なんですが。 一般的な札幌味噌ラーメンをイメージして、食べたいなぁと思ったらここなら安心です。 #ラーメン #味噌ラーメン

立川に数ある家系ラーメンの１つ。 大判の海苔、ほうれん草など家系の特徴は盛り込んであるものの、スープがライトで綺麗な乳白色のとんこつスープで醤油っけがないです。 特徴といえば特徴かと。 かなり太麺よりの麺はデフォルトでも固めでほんの少し低加水。 ムチっとした弾力よりも少しポクっとした歯切れの良さがあると思います。 そして、スープがめちゃめちゃ少ない。 麺が泳がないのが驚き。 味は普通においしいラーメンですが、「家系」としてはこれを「家系」と思うと違うかなと。 #ラーメン #家系ラーメン

こんなにクリーミーな家系はじめて！ バターや生クリームのようなこってり感 #立川 #ラーメン #家系ラーメン

お店は10席ほどの狭さ。キレイとは言えない感じのザ・ラーメン屋という雰囲気。でもラーメンはかなりクオリティ高いです！麺のかたさや醤油味の濃さ、あぶらの多さを3段階で選べるのもいいです。好みがあるとは思いますが、個人的にはラーメン激戦区の立川でナンバーワンです。

マー油を入れたとんこつラーメン。 麺は細麺だけど多加水なところが九州ラーメンと違う。 #ラーメン #豚骨ラーメン

ちぢれ麺は、博多系には合わないかも。 麺はもう一つの種類が良いかもしれません。 焦がした感じも、苦さがあってちょっと微妙。

葱、チャーシュー、メンマ、海苔といったトッピング では、まずはスープから カエシ強めの醤油スープ ブラックペッパーはかなりかけられています 塩分は高め ファーストアタックはワイルドな印象 麺はストレート中細麺 若干やわらかめな茹で加減 葱由来の甘みは感じますが、ブラックペッパーの威力の前にかすみがち いい気になってスープを飲み続けるとあとで強烈な喉の渇きがやってきそう 麺とトッピングは完食 スープは半分以上残してごちそうさまです

メニュー名どおり焦がした感じの香ばしさがあります。少しこってりめの煮干し系ラーメンが好きな方にはいいかも。

立川の家系ラーメンの一軒。 立川の家系ラーメンは何軒か食べましたが、最も特徴のないラーメンでした。 麺は中太麺ストレート。“普通”とオーダーするとやや固めで市販のラーメンの麺と大差ない麺が。 麺自体にあまり魅力は感じません。 スープはどうか？ 外にも臭ってくるほどの豚骨臭は全くなく、業務用スープを購入し温めているのでは？と思われる大人しさ。 癖のないライトな豚骨醤油スープです。 大判の海苔、ほうれん草、巻きバラ肉のチャーシュースライスと、いたってステレオタイプな家系フォームでした。 平日ランチタイムライス無料のオプションがありますが、味を考えると立川に家系ラーメンはたくさんあるので少し工夫が必要かもしれません。 #ラーメン #家系ラーメン

アサリの出汁と香味油によって、アサリの風味がこれでもかと押し寄せてくる。 最初は麺の風味もわからないほどだったけど、少ししたらタレとも馴染んできたのか全体のバランスが取れてきて、それぞれの風味が良くわかるようになってきた。 チャーシューの上にかかっているアサリのクリームソースは、濃厚だけど量が多くないので、程良く濃厚さを加えてくれている。 「がっつり」から「しっぽり」へと変化するアサリ尽くしの一杯でした。

#盛り合わせ #ラーメン #ワンタン麺 #海老ワンタン #肉ワンタン

外観、内装はズバリ若者をターゲットとしたお店だなあ。 みんなの評価は高いけどどうだろう？ カルボナーラ月拉麺をいただきました～。 …ムムム？出されたお茶がおいしいです！ 後でメニューを見てみると、どうやらプーアル茶のようです。 スープをひとくち。 はら～、これはやさしい味です～。 あの、チャーハンや中華の定食のスープにありがちな、 しょっぱさも脂っぽさもありません。 この形のスープでおいしいのに初めて出会いました。 カルボナーラもおいしかったです。 腰を落ち着けてじっくり食事する、という感じではないけれど、お料理がおいしいし、みんなでワイワイするにはうってつけのお店だと思います。

この味噌ﾗｰﾒﾝのｽｰﾌﾟがめちゃおいしかった　これは大満足でした

麺は細麺で私好みでした。豚骨スープは濃厚でおいしかったのですが、スープが少しぬるかったので、そこだけが残念です。あと、煮卵の味がもう少し染みていると、嬉しいかな。

極という名前のとおりこだわりが感じられる上品なラーメン。麺はつるりんとしている平打ち麺、卵はいい具合に半熟。チャーシューはイベリコ豚らしく、２枚もついているのでおなかいっぱいです。

豚骨、鶏がら、香味野菜、昆布などの魚介を時間差で加えて、じっくりと炊き込んだスープ。クセがなく上品な味わいです。そして味噌だれは全国から厳選した老舗醸造元の味噌を使用。コクがあり、深みのある味わいです。麺は老舗製麺所と試行錯誤を繰り返し、完成した玉子入り太麺。持っちりと弾力があります。 具は葱、もやし、メンマ、チャーシュー１、サイコロ型チャーシュー。 半熟味玉。スタンダードな北海道味噌ラーメンといった感じでいいですね。おいしくいただきました。

創業４０年だそうです！　すごい！ 変わらない味のラーメン、定食、自家製餃子に、ビールとおつまみ、なんと焼肉まで！ 懐かしい感じがいいです。

#カレー #ラーメン #カレーラーメン 好物のカレーとラーメンが同時に食べれて、しかも旨かったら。 ある意味夢ではある。 が、なかなかこれが完成形と思えるものにあったことがない。 もちろんなかなか美味しいと思うものもあるけれど、「これは最高」と思うまではいかない。 多分好物が故に要求も2倍になっている気がしなくもないのだけれど。 そういう意味でいうと、ここのそれはとても残念な感じです。 カレーとラーメンのスープの交わらなさ加減から想像するに、カレーの方はほぼほぼノーマルなカレーライスのカレー。 ラーメンのスープの方は鶏ガラなどがベースになった醤油ラーメンのように見える。 また、味もそれに近い。 カレーの匂いというのはかなり強いものなので全体的な味はカレー色に染まるのだけれど。 中太の縮れ麺は普通の中華そば屋さんのそれに大差なく、やや固多加水で軽くぷるるんとするもの。 強いて言うと、玉ねぎと豚肉が具材として多めになっていて、そこはそば屋のカレー丼やカレーうどんを意識したものになっていると思いました。

煮干しの旨味が凝縮したスープは、かなりこってりしているのに、脂っぽい感じではないという、驚きのスープでした。おいしく食べ進めていたのですが、最後らへんはちょっと飽きがきてしまいました。写真は＋100円でのっけたたまご入りです。

しっかり煮干しの効いたラーメン。 トロッとした濃厚スープは、塩味もやや強め。 煮干しが好きな方は、是非！

ともて滑らかな豚骨ののベーススープにのかって煮干し独特のうま味がうまいことサーブしてきます。出汁にうまく溶け込んだ醤油のかえしがしっかりとした味わいを作り上げててラーメンスープとしてのコクを与えてきます。豚骨の脂感がよくでているのか粘度も高く口の奥でその一体が弾けるとうま味が口の中全体にへばりついてゆきます。一口毎の味わいが途切れず次の一口にしっかり味をつないでゆくのがいいですね。煮干しの雑味は一切なく返な甘味等ももないのでとても飲みやすいスープになっています。結果、濃厚といいながらキレもいいところもいいですよ。中太のストレートの麺。程よい硬さですが、コシはよっと弱くて中程でくじけてしまう感があります。スープにはかむ方ですが咀嚼の強さに対して味がちょっと濃いです。このスープならもうちょっと麺が太くてもいいかな～。太麺好きの私としては強く要求したい！～～大きなお世話ですかね？

見た目こってりですが、醤油味で意外にあっさり　 おいしかった↵

味噌ラーメンが食べたくて頼みましたが、個人的には物足りない感じ。ちょっと優しすぎたかな？

黒とんこつということですが、普通のとんこつよりも少し辛めでした。スープがぬるいのが気になりました。麺の細さは好みです。お客さんが満席に近いくらい入っていたので、人気のお店だと思います。

スープの色は濃いけれど、割とあっさり目。メンマが太くて食べ応えあり。麺は、中太ぐらいでツルツルでした。

とにかく塩辛いです。麺はもちろん完食しましたが、ここまで塩辛いとちょっとスープは飲めませんでした。チャーシューもいまひとつ。