大田区で食べられるラーメンのランキング(温かい)(2ページ目)

#二郎系 #ラーメン ヤサイ、ニンニク、アブラマシ、生卵

#ラーメン #二郎インスパイア もやしましましでも十分食べれるこってりしつつもあっさりしてた感じでした。 次は大盛り食べたいですねー🤔

#二郎系 ヤサイ多目アブラマシ

#ラーメン #らうめんしんか

#らうめんしんか 揚げネギの風味が良いクリーミー豚骨ラーメン #蒲田

二郎インスパイア系では都内でも「ここが一番っ」てファンも居る老舗。 私は二度目のチャレンジでした(初回もなんとか完食しましたが) お店が空いただろう頃合い見て15時前に訪ねたら私のオーダーで本日の営業終了。 「ニンニクは？」と聞かれるので「あ、半分くらい」と申し出ましたが しっかり通常量「サービス」してくれます。笑 ほぐれ焼豚はちょっと塩気の立った味ですがこれが良いんだろうな。 今日も何とか完食いたしました。

#ラーメン #二郎系ラーメン

チャーシューがもう少し欲しいところかな。 無化調のラーメンでやや優しい味わいでした。 このタイプは胡椒がよくあいますな。 #ラーメン #醤油ラーメン

スープは、乳化控えめで適度にライトな口当たり。好みは分かれますがライトなほうが好きなので、ストライクゾーンです。カネシ醤油の分量が少ない元々ややマイルドな傾向なので無料トッピングのカラメも忘れません。トウガラシの辛味がじわじわとそして、かなりパンチ良く利いてきます。『好きです・・・』この感じ（´▽`）麺は、二郎としてはやや細めでぽるぽるっとした口当たりです。これが意外と食べやすくて量が少ないと感じるほどでした。しかし、食べ終われば満足感はある。ヤサイは、モヤシ＆キャベツでしっかりめに茹でられたもの。ブタは、薄めのロールバラ肉で歯ごたえがしっかりとしたものが４枚。ちなみに、鶴見店時代はロールバラ肉ではなく肩肉でした。この、ロールバラ肉のブタは、見た目はやや、インスパイア店のようなチープさが感じられますが、ぷりっと弾けるような脂身の弾力が絶妙で、風味も自然でなかなかおいしい。

一口、ズズっとスープをすすると塩辛い。醤油がかなり立ちすぎている。また麺もなんつ～かゴワって感じなくて、つるつるした感じ。なんか看板にある二郎が、三郎なんじゃないか？という疑惑が。最終的に完食はしましたが、正直これだと厳しいなぁ～。

にんにく、トウガラシトッピング。カラメにしていなくとも、結構しょっぱさが際立ちます。脂っこく感じない分するする食べられる。 若干物足りないかも。 #ラーメン #豚肉ラーメン #ポークラーメン

#ラーメン #まぜそば

麺を覆い尽くしている具は、卵黄、九条ネギ、海苔、魚粉、おろしニンニク、ニラ、そして台湾まぜそば（および台湾ラーメン）の特徴ともいえるミンチ肉。物の本によれば、このミンチ肉はニンニクと唐辛子を約１時間炒め、挽き肉と混ぜあわせたものとのこと。このピリ辛のミンチ肉と専用の醤油だれが、太めの麺と絡み合って美味しい！　ぶっちゃけジャンクな味ではあるのだが、それがまた、まぜそばらしくて良い。店内の張り紙では事前によく混ぜてから食べることを勧めているが、個人的にはザッと混ぜるだけに留め、味に変化というか斑（ムラ）をつけるほうが最後まで楽しめると思う。↵

#まぜそば

麺の上には鶏もも、その上に、すだち、葱。そしてその周り全体を包む、丼いっぱいのトマト。 薬味は、葱、茗荷、ワカメ。 全部上にトッピングして、いただきます。 このお店のウリである出汁がしっかり効いていて、トマトとスダチの風味も加わって、すっきりしたスープです。 軽くちぢれた細麺ともよく合います。 489kcal の記載どおり、軽めの一杯で、あっという間に完食。

#担々麺

#ラーメン #担々麺 #大森 #食べログ3.36 夜の0時ごろ。濃厚な坦々麺は背徳感ある〜

新潟の背脂チャッチャ系。 それが蒲田で食べれるらーめん潤。 そこはやはり岩のりらーめん。 そして背脂。量は選べます。これは究極の〔鬼油〕 まあこれはちょっとやりすぎだけど、背脂を抱き締めたいほど欲する時はここに来るしかない。 丼全体、そして岩のりをも埋め尽くす雪の華。 眺めているこの時間にシアワセが溢れ出す。

〆の岩のりらーめん(鬼油) 背脂チャッチャ最高！ #ラーメン

鬼油👹には勝てません😣😣😣 でも美味い😋 #ラーメン

スープは、見た目のとおり醤油の香りが前面に出たほのかな酸味さえ感じられる。くるくるっとした旨味のある澄んだ非乳化背脂系です。ひと言で言えばライトな二郎で口に含んだ瞬間。。。懐かしいと思いました。そう、ラーメン二郎武蔵小杉店がまだ“ラーメン二郎”だったあの頃のスープを彷彿させるよく言えば。。。オリジナリティのある独特のスープです。ニンニクは、ピリッとした辛味が感じられる刻み。きよすけはこの手のスープが好きなのだ。麺は、表面は柔らかめでプルチュルッとした印象です。意外とスープを吸わないので量はわりと多めなのですが食べやすくてそれを感じさせません。ヤサイは、よく茹でられたいわゆる“クタ系”のモヤシ＆キャベツです。そして圧巻だったチャーシューは、一枚、二枚。。。ではなく一塊、二塊。。。と数えるのが妥当と言うべきもの。噛めばブロックごとに別れるような実はほろほろとした肉質でこれなら、チャーシューメンにする価値があると思います。

#SARAHはじめました チャーシューは迫力満点

#ラーメン#二郎系ラーメン #まぜそば #蒲田

#ラーメン #中華そば #蒲田 #東京

醤油ラーメンならミカド製麺直売所＠蒲田　中華そば並790円 煮干しベースのネオノス系醤油ラーメン。ぷりもちの自家製麺がなかなか。薄切りのチャーシュー2種類が5〜6枚、メンマ、ネギ、カイワレ、ナルト、三角海苔。 #東京 #東京都 #大田区 #蒲田 #ラーメン屋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #中華そば

醤油ラーメンならミカド製麺直売所＠蒲田　中華そば並790円 煮干しベースのネオノス系醤油ラーメン。ぷりもちの自家製麺がなかなか。薄切りのチャーシュー2種類が5〜6枚、メンマ、ネギ、カイワレ、ナルト、三角海苔。 #東京 #東京都 #大田区 #蒲田 #ラーメン屋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #中華そば

#ラーメン#塩ラーメン #蒲田#東京

Ramen鯛魔人(たいまじん)＠蒲田(東京都大田区) しおラーメン1000円 やま福＠蒲田の2号店。見紛うことない(味わい損じることない)鯛出汁感。しっかりと鯛出汁。細麺は菅野製麺製の口上。低温調理豚チャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚、穂先メンマ、葱、柚子、海苔2枚、鯛のほぐし身が隠れている。とても鯛。それ以外言いようのないくらい鯛の塩ラーメン。すっきりと完飲。 鯛めしは、ふっくらと鯛。とても濃密な鯛炊き込みご飯。美味しかった。醤油も食べてみたい。 #東京 #東京都 #大田区 #蒲田 #ラーメン屋 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

Ramen鯛魔人(たいまじん)＠蒲田(東京都大田区) しおラーメン1000円 やま福＠蒲田の2号店。見紛うことない(味わい損じることない)鯛出汁感。しっかりと鯛出汁。細麺は菅野製麺製の口上。低温調理豚チャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚、穂先メンマ、葱、柚子、海苔2枚、鯛のほぐし身が隠れている。とても鯛。それ以外言いようのないくらい鯛の塩ラーメン。すっきりと完飲。 鯛めしは、ふっくらと鯛。とても濃密な鯛炊き込みご飯。美味しかった。醤油も食べてみたい。 #東京 #東京都 #大田区 #蒲田 #ラーメン屋 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

#ラーメン #王将 #ディナー#蒲田 #東京

ジューシーな焼豚が敷き詰めるようにたっぷりと乗せられた焼豚ラーメンは、手揉みの平打ち熟成多加水麺と、喜多方の透明な豚骨スープとのバランスが絶妙！

#ラーメン #中華そば

#中華そば #ラーメン

ドロッと系のスープを、太ちぢれ麺が持ち上げリングです。辛味噌はシッカリ混ぜた方がいいかも。野菜とニンニクはマシマシ無料ですが、ノーマルでもボリュームは◯！ #蒲田

#ラーメン #中華そば #辛いはうまい #みそラーメン #辛味噌ラーメン #蒲田 炒め野菜がたっぷり乗った辛味噌ラーメン。 ドロリ系のスープをしっかり持ち上げる極太ちぢれ麺は、食べ応えアリ。

#ラーメン #味噌ラーメン #からみそラーメン ボリューム満点な太麺と野菜。辛味噌は食べ進めながら、ちょっとずつ溶かします。

生醤油を使ったタレを合わせ、濃厚なスープをきりりとまとめ上げている (2016年6月号掲載) #おとなの週末2016年6月号

蒲田の有名なつけ麺屋。 いつもはつけ麺を頼む所、間違えてラーメンを注文してしまいましたがこれも美味でした。 #ラーメン #煮干しそば

好きなタイプの濃い目とんこつ醤油。太麺にしたらなんだか家系のおおくらやに似てる。でも、モヤシは要らんな～なんとなく

ラーメン 銀太 #ラーメン 濃厚で、お酒飲んだ後に食べたくなる。

ラーメン吟太 味薄め　油薄め　麺普通 #ラーメン

吟太 #ラーメン

有名店に並んで入ってみた。濃厚な魚介ダシと豚骨スープになんと普通の倍の300グラム超太麺。食べきれるか？と思ったけど大丈夫だったぜ。パスタ用に使うセモリナ粉が固くて好き。 #ディナー #ラーメン #中華そば

こってりなのに後味がさっぱり。 絶妙なバランスが病み付きになる一杯。

あまりラーメンは食べないんだけどここの醤油豚骨のキャベツラーメンは美味しいのだ #キャベツ #ラーメン

寿々㐂家直系、横浜家系ラーメン。泉谷しげるさんの娘さんがお店をきりもり。

馬込にある、横浜家系ラーメンのお店。泉谷しげるさんの娘夫婦が経営しているお店。家系の有名店「寿々喜家」で修業をし他の地に独立しているので、味は本格的。家系の中では比較的あっさりしているので食べやすい。

#麺 #ランチ #ラーメン #中華そば 並か大盛りの二択 分厚いチャーシュー 極太の手打ち麺 背脂入り甘めの醤油味 大盛りは来店3階目以降とのお触れ

#ラーメン #二郎系ラーメン #二郎インスパイア #全マシ #蒲田 #東京

#蒲田 #ラーメン

少し味が薄く感じたので、卓上のタレを追加したら ちょうどよくなり美味しかったです。

#ラーメン

ネギたっぷりで、スープも旨みがあって美味しかったです。

#ラーメン #ランチ #大森

#ラーメン #ランチ＃平和島 #食べログ3.46 久しぶりの来訪も、相変わらずの高接客と好きな味、ニンニク添えて♪