千代田区で食べられるラーメンのランキング(19ページ目)

#神田 #ラーメン #つけ麺 #昆布水つけ麺

風味豊かな昆布水に浸かった全粒粉入りの麺は、それだけでも最後までいけてしまいそうな美味しさ。藻塩との相性も良く、豚の旨味しっかりのつけ汁と、交互にどんどん食べ進めていきました。 #ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺

東京行ったときに初めて豚骨ラーメンを食べて感動した思い出の店です。 #ラーメン #豚骨ラーメン #東京都 #秋葉原

#醤油鶏白湯#こっくり#ラーメン 冬に染みる一杯。ちょっと味濃い目。

水道橋にあるラーメン屋さん。濃熟鶏そばを。濃厚でポタージュスープのような粘度ですが、鶏の旨みが感じられ重くはありません。とても美味しい一杯でした。 #ラーメン #中華そば #鶏そば #鶏白湯ラーメン #東京 #水道橋

#東京 #九段下 #ラーメン #塩ラーメン #貝出汁 #神保町 #今日の麺

2022年４月27日にオープンした新店。『麺やでこ@新丸子』の３rdブランドで、話題性も十分。「赤味噌ラーメン」と「白味噌ラーメン」が、看板メニューだ。今回、注文したのは「味玉赤味噌ラーメン」。赤味噌の深く分厚いうま味が舌上で炸裂する中濃スープは、「純すみ系」とは別の趣を持った正統派。スープからトッピングに至るまで、丁寧に創られた素晴らしい１杯だと感じた。#ラーメン

永田町のキャピトル東京の中にある ORIGAMI(オリガミ)のパーコーメン おそらくハイソな方々が食されるであろう 一杯およそ3000円のヌードルは 確かに美味いけど…けど、だね まぁ場所代も含めるとアリなんでしょうね

汁なしと言いつつ、クリーミーなタレが多めで、平打麺がパスタのようです。 （実際にパスタのメニューもあります。） 辛さ痺れは選べますが、それほど辛くなかったので、強めの方が良いかもしれません。 #ラーメン #担々麺 #汁なし担々麺 #ライスサービス #日曜営業

シャーシューも柔らかく、鯛の旨みあるつけ汁もおいしかった！ #つけ麺 #塩つけ麺 #神保町

火曜日限定塩ラーメン。今月は甘海老のスープ。東京一のラーメンだと個人的に思ってます。特別な日には『悪い奴』も待構えてます。

神田でこってり系と言えば、わいずが1番！！ #キャベツ #ラーメン #モヤシラーメン

ラードの香りが食欲をそそるパラパラチャーハン。ラーメンと半チャーハンのセット（1050円）は近隣サラリーマンの定番ランチとなっている (2016年6月号掲載) #おとなの週末2016年6月号

大好きな豚骨ラーメン、僕の定番です。 替玉も必ず食べてます！

#ラーメン #東京#秋葉原

２度目の訪問。店舗の場所は、東京駅の改札内。今回は「塩」を「かけ」で戴いたが、改めて、ここまで高水準な１杯が駅ナカで食べられることに感動を抑え切れない。芳醇なダシ強調系スープに繊細なストレート麺が泳ぐ、淡麗系の模範解答。これは美味い！#ラーメン

新潟のソウルフードさっぱり生姜醤油スープ。 #ラーメン

濃厚なつけ麺。味変用のクリームを入れるとまろやかな味わいに変わります。 チキンレッグも味が染み込んでてうまい。

見た目の第一印象からして、ラーメンとは一線を画すメニュー。スープは豚骨がベースだそうですが、そこにベジポタ風味がプラスされて不思議なナチュラルテイストになっていました。具も変わっていて、いわばカフェ風。野菜をとった感が、あります。

麻婆麺としてのレベルが高い上に、マルチョウの旨味と食感が加わることで文句なしの一杯に。ご飯も含めて一気に完食でした。 #ラーメン #麻婆麺 #麻婆豆腐 #ホルモンラーメン #辛麺

#ラーメン #東京豚骨ラーメン #ニンニク入れ放題 #ご飯合う #角煮 #とろとろ

【饗　くろ㐂(京阪百貨店　守口店　催事)】 🏠和食・イタリアンの修行経験をお持ちの店主が、 ’１１年６月にオープンされ ミシュランガイドにも掲載された屈指の名店。 🗓'22.10.7 ⁡ 🍜鴨醤油らーめん　¥1300 ⁡ 🍥スープ 《醤油ベース》 淡☆☆★★☆濃 癖のない鴨のクリアながら厚みある旨味が溢れるスープは 醤油風味とジワリとくるコクのあるかえしが支えとなり、 適度な油分でより厚みを出してまろやかに仕上げている 🍥麺 細☆☆☆☆★太 柔目に茹でられたしなやかなコシを備える手打ち麺は 粘り付く様なモッチリとした食感と抜群の絡み付きを持ち 食べ進める程に味わい・風味・食べ応えを感じさせる ‪🍥トッピング‬ ・鴨肉 程良い柔らかさで甘味を帯びた脂の乗る癖のない旨味が 素材を活かした味付けにより広がる ・メンマ 炊き込まれて風味と旨味を活かした程良い味付けにより 溶ける様な柔らかい歯応えから溢れ出す ・つくね 柔らかくふっくらとした食感で溢れ出す肉汁からは 脂の甘味の乗る旨味が広がる ・玉ねぎ　・菊菜　・ネギ　・酢橘 🐯寅レポ🐯 ⁡落ち着くと醤油のコクと鴨の旨味が上がるスープに 吸い付く様に纏っていく麺が味わいを取り込み、 爽やかにする水菜やネギが引き立てつつ爽やかにする 鴨を堪能出来る醤油ラーメンを頂きましたっ！ 🏠#饗くろ㐂 🍜#醤油ラーメン 🗾#東京ラーメン #東京グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #催事 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

つけ汁はサラサラタイプで結構醤油が立っているバランス。しっかりと煮干しも効いていてキレある美味しさです。 麺は中太の縮れタイプで全粒粉入り。コシもしっかりあってサラサラなつけ汁でもしっかりスープを持ち上げていて美味しい麺。 具材は海苔、デッカイチャーシュー、玉子、ザク切りネギ。試食会時は別皿提供だった気がしますが、今回は最初から麺の上に乗っかっての提供でした。甘い餡が麺にかかってますが、僕はやっぱり好きじゃないかな(^^;; 漁師めしは、煮干しおかかみたいのがご飯に乗っかり海苔とかつお節が振りかけてあります。おかかご飯みたいな感じで美味しかったです。 券売機の写真と違ってつけ麺には一反もめんが入らないのが残念でしたが、パンチありながらサラサラなニボつけで美味しかったです(^^)

#ラーメン #まぜそば #サーモン #ほうれん草 #チャーシュー #海老丸らーめん

#東京 #飯田橋 #ラーメン #チャーハン #餃子

神保町におけるノスラー提供店の中で、私が最も好きな店。チュルンと啜り心地軽快な細麺、鶏ガラ・豚骨・昆布等を絶妙なバランスで重ね合わせたスープ共に、さり気ない出で立ちながら、内実は老舗の技術の粋が凝縮された逸品。シンプルな卵チャーハンも激ウマだ。#ラーメン

#東京 #飯田橋 #ラーメン #味噌ラーメン

17/11 #九州とんこつらーめんひらさわ #水道橋 #らーめん #ラーメン #豚骨ラーメン #ひらさわ #ゆのラーメンつけ麺まぜそば 650円 ライスと替え玉1玉サービス。

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