千代田区で食べられるラーメンのランキング(14ページ目)

#東京 #麺活 #ラーメン #ランチ

スープの出汁は魚介のみで無化調。出汁感は抑えめで、麺を啜ると油の風味が前に出てくる。舌に乗ると、今度は醤油ダレの酸味がどーんと来ます。もう少し出汁感があるともっと良いなぁ。 三河屋製麺の細ストレート麺は、クシクシとした歯応えを残しつつもきっちり茹でられており、スープを程良く纏っていてなかなか。 低温調理チャーシューは、最近流行りの盛り付け方でした。

#九段下

有楽町 東京交通会館の地下 ベーシックな醤油ラーメン🍜

小豆島オリーブオイルがプラスされて、かなり美味しいスープに仕上がっています #ラーメン #醤油ラーメン

#ラーメン #つけ麺 #昆布水つけ麺 #神田

秋葉原の二郎系ラーメン🤔 チャーシューがもう厚過ぎる。体感5mくらいの厚みがあった🤭 #ラーメン #秋葉原＃二郎インスパイア 総じて美味しかったです！ #ラーメン

秋葉原の二郎系ラーメン 塩味が少し強めな印象です。トッピングの卵が良い感じの半熟具合で美味しかったです。 #ラーメン

#まぜそば #ラーメン

#休日飯 #ラーメン #飯田橋ランチ #二郎系 大勝軒の二郎系ラーメン。 むちゃくちゃどでかいチャーシュー2枚。。 噛みごたえありのムッチリチャーシュー。 背徳のニンニクとアブラ。。 麺もチャーシュー同様噛みごたえあり。

KITTE地下のラーメン激戦区にある中華そば店の一品です。 丸鶏スープと円やかな醤油だれをチュルシコの細麺に合わせた昔ながらの中華そば。 鶏と豚の焼豚、メンマ、煮玉子。 シンプルながらうまい。 #ラーメン #中華そば

東京ラーメンストリートにあるつけ麺屋さん！ずっと行ってみたくて人気だから行列になってたけどやっぱり並んででも食べて良かったと思える味でした。 ラーメンストリートが10周年記念らしくて、新旧つけ麺だれ食べ比べセットを食べました。新はピリ辛で旧は濃厚甘めでどっちもほんとに美味しかった〜〜🤤 #ラーメン #つけ麺 #六厘舎 #東京駅 #東京ラーメンストリート #10周年 #新旧食べ比べ #味玉 #トッピング #濃厚スープ

「ねきびとカンパニー」が経営する店。同社は、葱を大いにウリにしており、ここのラーメンでもその葱を使用している。当然ながら、その葱は非常に美味だったが、スープや麺にも大いに光るものがあった。 スープは牛の風味をしっかりと知覚出来るもの。そこに昆布・鯛煮干し・牡蠣等の素材を重ね、多層感を演出している。塩ダレは尖らず、終始まろやか。 麺は極細のストレート。これ以上なく絡む佳作と言える。

そんなに家系のお店が都内に無かった頃、よく食べた「武蔵屋」という同じ屋号のお店なんだが、ここも同じような食感を感じる。もしかしてチェーン店なのだろうか。濃度よりアブラや醤油ダレが主張するスープ。

面前でしっかりと混ぜられておる熱気が伝わる、しっかりと 炊き込まれた鶏豚骨の濃厚さ！ 味の濃さはハードパンチャーです (*^ー^)ノ しかしながら、さらっとした粘度のもので。 醤油ダレも家系ぽさのある塩分高め設定で (*ﾟｰﾟ*) インパクトの強い かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

どっしりと深みのある味噌のスープが太麺に絡みつき、端が止まらない。卓上の柚七味を一振りすれば、ほのかに香る柑橘が口に新たな風を呼び込む。終盤には青のりをたっぷり入れるのがおすすめ。麺がスープを吸った青のりを纏う。旨味の暴力……と思いきや、青のりの香りが鼻から抜けて、見事な調和。ごちそうさまでした。 #味噌ラーメン #ラーメン

今回は汁ありにして、鯛めしのセットにしました。 鯛めしは、そのまま食べることに加え、スープをかけてリゾット風に、出汁をかけて鯛茶漬けに、と３通り楽しめます。 お洒落で、美味しくて、大満足でした。 #ラーメン #担々麺 #鯛めし #日曜営業 #鯛茶漬け #鯛 #鯛ラーメン

#和風柚子焼豚麺 #柚子麺 #焼豚 #麺 #ラーメン #中華そば #チャーシュー麺 #チャーシュー #味玉 #味玉トッピング #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング

白湯によって塩がキツくなくやわらかくなっててスープものみやすい！

今回は「塩」を実食。スープは、ひと啜り目から絶句するほど奥深く、かつ円やか。塩ダレで押し切るのではなく、素材の魅力を満喫させるタイプだ。『佐藤養悦本舗』のストレート乾麺も滑らかで色気ダダ漏れ。まさに天才の所業。美味過ぎる！#ラーメン

スープ、麺、トッピング、全て野菜で作られたラーメン。 野菜の出汁が効いたポタージュが美味しいです。

見た目の彩りもなかなかで、汁気が少ないラーメンだったのも個性的でした。じっと見ていると野菜類がおうちで作ったラーメンのようにも見えますが、スープにはとろとろのコクがあるし、歯応えが強い麺もそうそう出会えるものではないでしょうね。限定麺も多いお店なので、また行きたいです。

東京都千代田区、東京駅グランスタB1にあるマンゴツリーカフェでタイの汁そば@495円(税込)。 とある出張の朝、新幹線の時間までちょっとあったので朝食をいただこうと訪問しました。 ガパオ、雑炊、汁そばで悩みましたがフォーな気分だったので汁そばにしました。 さすがマンゴツリー、朝食のフォーもしっかりタイ感ある味わい。 これがワンコイン以下というのは素晴らしい。 #東京都 #東京 #千代田区 #東京駅 #グランスタ #フォー #朝食 #モーニング #タイ料理 #マンゴツリーカフェ #タイの汁そば #センレックナーム

鉄板ラーメン 万人ウケする醤油ラーメン ハズレはない安定の味わい( ☆Д☆) カッ!!

台湾まぜそば。ニンニクガッツリ、しっかり辛い。生玉ねぎも入っているので、臭いは覚悟。しかし美味いです。 #ラーメン #まぜそば

浅草開花楼の極太麺をボキボキな感じで茹で提供される。本店はもう10年以上前によく通った。そのワイルドな風貌は今も変わらない。 このお店も同様なテイストでいい。

#中華そば #神田 #鯖ラーメン 神田駅北口すぐに隠れ家ぽく佇む店舗。炭火焼濃厚中華そば道シリーズの神田店。魚介炭火焼ペーストから作られたというスープは濃厚だが繊細。臭みは全くなくクリーミーな豚骨スープのよう。お好みで味変する山椒も美味。ストレート麺も合うし充分なボリュームだが、定食のごはんと付け合わせがまた美味い。さらに和え麺の替え玉もある模様。通うこと間違いなし。

谷ラーメン＠有楽町(東京都千代田区)　ワンタンメン810円 ガードしたの名店。十数年ぶり。豚骨清湯のすっきりスープ、うま味調味料の匙加減。もっちりとした中太麺、じんわり滲み出る旨みのモモチャーシュー。ワンタンは餃子の餡っぽくニンニクが効いたもの。ワンタンメンで5個ほど入っている。しらふなのにほろ酔いになりそうな、ほっとする美味さ。 #東京都 #千代田区 #有楽町 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #ワンタンメン #ワンタン麺