渋谷区のラーメン(煮干し)のメニュー一覧
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こちらは渋谷区のラーメンを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。
24件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、24の中からとっておきの煮干しを見つけてください!
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- ramen
終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m 1日50食限定。 青森宮城物産展(7月21日〜7月26日まで) 長尾中華そば@東急東横店催事 この日は渋谷で開催中の「青森宮城物産展」に長尾中華そばが出店しているとの事で東急百貨店東横店へ食べに行く事に。長尾中華そばは自分は初体験です(^^) 透き通ったクリアなスープにはエグミも感じる煮干しの旨味がたっぷり。やや酸味みたいな味わいもしますが結構なニボ感でとっても美味しいです。麺は中太の丸っぽいストレート。もっちりでコシのある美味しい麺。煮干し系にはザラパツ麺が多いので新鮮な組合せです。具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、半玉子、かごめ昆布。かごめ昆布のヌルヌルを麺と一緒にズバズバ啜れて美味しいです。個人的にはかごめ昆布は無くても良いかな。 東京では中々味わえない煮干しの感じですが、冷やしでもしっかりニボニボしてる美味しい一杯でした(^^)
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- tmm_411
煮干しの風味がたまらない! #ラーメン#煮干しラーメン
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- chubby
20種類以上の煮干を使用した「凪」の看板商品です。太い縮れ麺、ザクザク大きめに切ったネギと煮干のスープが良く絡みます。間違いない味がここにあります。 #ラーメン #醤油ラーメン #ローストポーク #ローストダック #ロースト #煮干しラーメン
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- lucky_milk_jh1
ラーメン店訪問、初台『麺屋琥珀』で特製煮干しそばを頂く。 中野新橋の名店『煮干しそば 虎愼』さんを訪問してから、早二年。『虎愼』さんの系列店が、初台にオープンしたとの情報を得た。 しかしコロナ禍で、訪問するチャンスがあるのか、疑心暗鬼だったが、まさにこの日、機会が来ましたよー。 場所は初台駅から歩いて5分ほど、渋谷区役所初台出張所のすぐそば。 通常メニューは、こんな感じ。期間限定で冷やしラーメンも。 やはり、『琥珀』さんは煮干しそばがイチオシなので、 ●特製煮干しそば ¥1,000 特製煮干しそばを食べた感想等など 基本、中野新橋の『虎愼』さんと同じ味。系列店だから当たり前か(^^;)。 こちらの煮干しそばは、煮干しの風味は豊かだけど、全くエグミがない。だから、大変美味しい。麺はパツパツ系で、この煮干しスープにピッタリ❗極太のメンマ、チャーシュー、味玉、すべてレベル高し。 これほど完成された煮干しそばが、徒歩圏内に出来た事、めちゃくちゃ嬉しいッね。 ご馳走様でした❗ 麺屋 琥珀 03-6276-6226 東京都渋谷区初台1-34-1 http://adst.minibird.jp/wordpress/?p=8305 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きと繋がりたい #初台ランチ #特製煮干しそば
- menta_iko
#ラーメン #初台
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- ramentabete
麺亭 しま田@恵比寿 味玉煮干しそば+替え玉 もはや安定感ある煮干しの甘味と醤油感 パツっとした全粒配合直細麺もハズレない旨さ 流行の系譜だがやっぱいい! 旨し!なので詠います! 晴天と 煮干の香り 気も緩み ベルトも緩め 替玉追加 ご馳走様でした! #麺亭しま田 #恵比寿 #煮干しそば #煮干しラーメン #煮干そば #ラーメン #中華そば #味玉 #替え玉 #渋谷区 #うまし #替え玉
- golden_lucky
#ラーメン #ナンカハッピィ #goodoldboy
- buzz0705
#ランチ #夏のひとさら #ラーメン #恵比寿 #煮干しラーメン #中華そば #煮干しそば 煮干しの香りが抜群 澄んだスープは完飲 麺は細麺コシ強め〜 美味でスルスル入る 染み染みメンマと卵 シャキシャキ玉ねぎ 完成度高すぎて一口目で驚きました🫢
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- kazutan0264
開業当初以来、2度目の訪問。超多加水極太麺をキラーコンテンツとする同店。前回訪問時、麺の完成度の高さに舌を巻いたが、今回も、美味い麺だなぁと改めて感心。煮干しのうま味の粋を巧みに切り出したスープも、好印象だ。美味過ぎる!#ラーメン
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- chubby
スープを一口飲むと煮干しの前に伊勢海老の風味が口一杯に広がり、そのあと煮干しの風味とコクがついてきます。 凪で修行した方のお店なので煮干しの扱い方を知ってます。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン
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- yuya_sakai
最近オープンしたお店! 程よい歯ごたえの麺とトロトロチャーシューがおいしい! #神宮前ランチ #背脂 #ラーメン #煮干しラーメン
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- y_yamauchi
バーのランチタイムを間借りし、第1と第3土曜日のみというかなり変則的な営業。 丁寧に採られた煮干出汁は、煮干の苦味を感じさせつつもスッキリしていて、エグミは一切無い。下手をすると背脂の甘味と刻みタマネギの酸味が勝ってしまいそうなバランスだが、この一歩引いた煮干感が一口もう一口と後を引き、ひいてはまたすぐに食べに来たくなる絶妙な印象を与えてくる。 そこに合わさる低加水の細麺も、最初はポクポクとした歯応えだが、徐々にしっとりとした感じに変化して行く。これも計算してやっているんだとしたら、見事にその術中にハマってしまいました。 月2回しか営業しないので、なかなかタイミングを合わせるのが難しいですが、既にまた食べに行きたくなってます。
レビュー一覧(1)
- chubby
#青唐辛ネギ煮干醤油ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #麺 #ネギラーメン #中華そば #味玉 #味玉トッピング #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング
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- mimchin
#ランチ #ラーメン #中華そば #恵比寿
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- pausert
隠れ家的なラーメン店の店構えに、ふらっと入ってみた。すごい煮干し感!押し寄せる魚の香り。それが全然イヤじゃない。攻めてる一杯、完成度高し。 #ランチ #ラーメン #煮干し
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- masakokubota
煮干の風味がすごいーー。スープまでもちろん完食。 #ラーメン
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- nozmsr
#ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #中華そば #煮干しラーメン #にぼしラーメン #恵比寿 #恵比寿グルメ #東京 #二日酔いぐるめ
- new_rice_np2
#ランチ #恵比寿 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン
レビュー一覧(1)
- maria0124
ネーミングからしてかなり煮干し系のスープかと思いきや、そんなに煮干し感は強くありませんでした☺︎麺は細めのストレート麺で、個人的にはかなり好きな感じ♡
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- user_37921819
久々の燕三条系の特製大脂。 #ラーメン
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名前の通り、相当煮干しがしっかり効いたラーメンです。コシのある中太ちぢれ麺と一反も麺というワンタンの皮のような麺。これツルッとしてて美味しい。ちょっとしょっぱいけれど、これはこれで大満足。
好きな人は好きそうだけど、苦味が強くて自分には合わなかった。
特製(全部乗せ)、醤油、麺固め、味濃いめ、油多め、2辛。煮干し最高\(^o^)/ #ラーメン #煮干しラーメン