香取郡神崎町で食べられるラーメンのランキング

レビュー一覧(3)

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  kazutan0264

  オープンは2022年12月。郊外の瀟洒な喫茶店にて、週末限定で森住氏がラーメンを提供。と書くと、非常に平板な話に聞こえるが、あの森住氏が香取でラーメンを作っている、それだけでも相当衝撃的なことだ。こちらの「醤油らぁ麺」は、随所で「森住氏らしさ」が詰め込まれた１杯。#ラーメン

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  oyabun

  ふらっと香取郡。 知り合いに美味しいラーメン屋があると聞いて ドライブがてら訪問しました。 お店の名前はみっかぼうず。 こちらはちゃぶ屋の元店主の方が金、土、日限定で オープンされているラーメン屋との事。 11時半オープンで1時間前くらいについて先頭になりました。 まず記名をしてお店の専用駐車場があるのでオープンまで待ちます 店内はカウンターとテーブル席で20くらいはあったかな 平日はカフェもされてるそうですごくお洒落な空間です。 今回は醤油らぁ麺、水餃子、塩麹生キャラメルバターを注文。 かき氷とプリンを迷ったけど今回はかき氷で♪ まずは醤油らぁ麺が提供されました。 最初少ないかな？とおもったけど器が深くてボリュームも適度にあります。 煮干しの効いたスープは昆布なども感じられたと思うんだけど ごくごくと飲みたくなる味わいで美味しいです。 このスープ好きやなー。 麺は適度歯ごたえのある細麺ストレート。 これもつるつるっと喉越しがよくてスープとの相性も良いです。 チャーシューはやや脂身もあるタイプだけど ほろっと崩れる柔らかさが好印象でした。 瞬殺で食べ終わりました。 いやー、美味しいラーメンにかき氷。 もう一つのラーメンも食べてみたかったなー。 出るときには駐車場も満席で大行列だったので もう一度早い時間に訪問してみたいと思います。 #絶品グルメ #ラーメン #醤油ラーメン

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  kazutan0264

  雑誌取材時以来、２度目の訪問。うん、前回実食時から味わいが格段にブラッシュアップされていて驚愕！カエシの味わいに一層の深みが加わり、チャーシューも更に美味しくジューシーに。サイドメニューの「厚焼きふわたま」も、頬が落ちそうになる絶品だ！#ラーメン

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  kouhei01

  スープからいただいてみますと穏やかな塩加減で、麹（こうじ）由来と思われる甘みを感じます。↵ オーソドックスな塩ラーメンのスープ10に甘酒を1だけブレンドすればこうなるかなの味。↵ 初めての味なので味覚中枢が少し戸惑っている感ありですが、前記のように理解できた後は違和感もなく、グビグビいける。麺はツルリのどごしの良いもので、ちょっぴり柔めかなと思いましたが↵ こうやって何枚も撮影しているわけですからそれはいう資格ないかなと（笑↵ チャーシューは味付け薄め、悪くないという意味で普通です。↵ 枚数を見ると計5枚、ということは小さめ4枚増量で＋280円、はっきりいって申し訳ないですが、チャーシューメンにして損したかも(^_^;)

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