印西市で食べられるラーメンのランキング(温かい)

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  taruo

  野菜タップリでアッツアツ！　美味しくいただきました～。 ＃醤油ラーメン

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  kouhei01

  紅白のカマボコと伊達巻が乗っていて、うれしいようなうれしくないような・・・↵ まるでおせち料理のようなラーメンですね（笑）↵ 味は、写真を見て想像出来る人しかこの記事を読んでいないでしょうし、そのとおりなので書くまでもないと思いますが(^_^;)、甘味のある醤油味で、麺はオーソドックスに柔め。↵ チャーシューは、チャーシューメンにしておけばよかったかもな美味さ。↵ 玉ねぎが食感を与える効果もあり、あと引くスープでした。

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  kouhei01

  ラーメンの麺量はハーフサイズ、75～80g位なんですが、スープの量はほぼ1人前あります。↵ この前、実験をしてから敏感になっちまったのか、旨いやつが4～5g入っている感じ。↵ 平均の1.5～1.8倍位な感じなので常識の範囲内かも、気にならない人のほうが多いとはおもいますがちょっと苦手。↵ 味付けやや薄めなので余計に強く感じるんだろうか(^_^;)↵ ★（61点）↵ スープ自体の素性はいい感じに思えました。↵ チャーシュー◯、麺は適度にコシありです。チャーハンはたまたまか、固めに炊かれたもので炒める前からパラパラだったんじゃ？↵ 米が油を弾いている感じ。↵ ★（60点）↵ ボリューム的には0.8人前はありそうです。

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  kouhei01

  麺はヤワヤワチープ。↵ 醤油ダレは食材屋さんや市場で売っている一番安いやつみたいです ニヤニヤ↵ う～ん、スープはちょっと無理かも(^_^;)↵ そうだ、コショーラーメンにしてみよう。↵ 更に追加。↵ チャーシューはいい感じの弾力アリで、まあまあおいしいです。↵ 保険かけて（チャーシューメンにして）おいてよかったｗ

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  kouhei01

  スープはほとんど粘度のないシャバ系。↵ 中華屋さんが、鶏ガラでスープを採るときに、火加減マックスでガンガン炊けばこうなるかなという感じ。↵ 調味料系の甘味がある醤油味で、鰹の風味・・・写真から判断すると、カツオの香味油かも？↵ 麺は太さ中、噛んだ瞬間にふわっとした感じがあるもの。↵ 基本のラーメンが500円～なので、質的にはそれにふさわしいもの。↵ 具のチャーシューは、微かにワイルドな香りあり表面しっとりで肉の旨味は抜けきっていない。↵ あとの具はメンマ、ホウレンソウ、海苔で特筆点なし。

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  kouhei01

  想像したものと、（見た目）寸分違わないものが出てきました＾＾↵ 優しい味付けの、昔ながらのラーメン。↵ 麺も想像した通りのヤワヤワ仕様で、消化が良いタイプ。たぶんそうだろうと思って（保険掛ける意味で）チャーシューメンにしたんですが裏目に出た感じ。↵ この時はあまり出来が良くなかったようで、やや獣臭がした。

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  kouhei01

  ほんのり甘味のある醤油味で、味は違うんですがスープの香りが、こちらのお店と似ている感じがしました。↵ 鶏さんにしてはワイルドな香りなので豚さんかなぁ・・・自信ないですけど(^_^;)↵ 「こちらが胡椒（コショー）です」と、わざわざ言ってくださったのが印象的。↵ 麺はつるりとしたタイプだったこと以外は忘れてしまったので、個性の強いタイプでないことは確かｗ★（計61点）（味63、CP-2）↵ チャーシューは適度な弾力があり肉の旨味が抜けていないという意味で味わい深いものでした。

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  akky

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  akky

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  akky

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  taruo

  スープは魚介が ほどよく効いていて、アッサリした中にも旨みが感じられて お上品な感じ。 麺は、細めのストレートで、ややザクっと食感。 で、徐々に なじんでくる感じでした。 ＃醤油ラーメン

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  kouhei01

  麺は普通でラーショのものと同じか、茹で加減は微硬めで、ズブリとした食感。↵ 岩海苔は量もたっぷり、麺が１５０だとすると１２０～１３０くらいありそう。↵ 食感はコリコリとしてる・・・まさかコリコリとした海苔があるとは思わなんだ。（笑）↵ ほうれん草はシャキッとしてるが固くない、絶妙の茹で加減でした。↵ それと大きめみじん切りの玉ねぎ（生）が使われていて、シャクシャクいい感じ。↵ チャーシューなんですが、そう、コレならチャーシューメンにしたほうがよかったと思うくらいに↵ 美味しいものでした。

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  kouhei01

  市販のタレを使ってますかね、万人向けの味なので普通においしかったです。↵ ちと高い気もしますが、値段を気にしなければ「アリ」だと思います。

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  kouhei01

  う～ん、辛ネギっすか。↵ これも知っていたら頼むことはなかったと思う代物。↵ 辛いとスープの味がわからなくなっちゃうので、記事に書きにくいこともあり。↵ 豆板醤のせいですかね、かすかに酸味があるです。↵ 麺は王道の中華麺で、悪くないけど値段よりはチープに感じる。↵ チャーシューはあっさりとしたタイプですね。

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  kouhei01

  中華スープは穏やかな味付け。↵ 塩分濃度でいうと平均が1.6％とすると1.1～1.2％位な感じ、ジワリ系なのはいいと思いますが↵ もうちょい濃いほうがラーメンらしいかも。↵ 麺は細くて柔めの仕上がり。↵ チャーシュは特筆なし。

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  taruo

  ※閉店しました※ 食券を出したけど、忘れられてたようで後客さんに抜かれてしまい… お詫びとのことで、玉子とチャーシューを追加してくれました♪ ややアッサリしたスープだったけど、後味が良かったです。 ＃閉店

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  taruo

  スープは、アツアツでピリ辛。　ニンニクが効いていて スリゴマなども入っていて、後を引きました。　ネギの下には お肉や野菜 （ キャベツ ・ ニンジン ・ キクラゲなど ） があって、見ためよりもボリュームがありました。　麺は、やや縮れた平打ちで、辛みのあるスープに良く合っていました♪ ＃醤油ラーメン

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  kouhei01

  スープからいってみます。↵ う～ん、普通だ（笑）↵ チャレンジメニュー（爆盛りメニュー）があるってことで味は期待してなかったのですが、想像してたより悪くないという意味で普通です。↵ あっさりとした中華屋系塩スープで塩加減は強すぎず弱くなくイイカンジ。手打ち麺は細麺より太いとのことでしたが太くない。↵ ただしつるりとしてしっかりとしたコシがあるもので、見た目より太く感じるものです。↵ チャーシューはパサ系でまずまず良といったところ。↵ この大きさで1枚50円以下ならトッピしてもいいかなくらいの美味しさでした。↵ ★☆（66点）↵ ミニ焼肉丼は0.65～0.7人前くらい、比較的ボリュームがあるもので甘辛の味付けがなされている。↵ どちらかと言うと甘味より醤油が強めのバランスでけっこうおいしいです。↵ 汁だく気味なせいもあり全体としてはしょっぱめですが。↵ 塩ラーメンのスープがちょうどいい感じなので、ミニ焼肉丼の味濃いめなところは緩和できるので問題なしです。

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  kouhei01

  いたって普通の醤油味中華スープですが・・・チャーシュー？は凶悪な顔つきをしているｗｗ↵ 平均重量は20～25gで枚数は計4枚、脂身が約90％。↵ このラーメン（お店のメニューでは「チャーシューメン」になっているのですが、あえて「ラーメン」とします）は、推定1100kcal超で、牛丼特盛 以上かもですね。↵ カロリーを値段で割って比較してみると張り合ってるかもしれません、その意味ではお得といえるかも。wwwお次はこれ、カツ丼っす。↵ ひと味足りないような気がしたので、ラーメンのスープをかけて食べました。野菜サラダ（生野菜）は、コーンも生だった。ちと珍しいかも？

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  kouhei01

  具は鮪の竜田揚げ、鮪節、メンマなど。↵ スープからいってみますと・・・アレ？甘い。↵ 最初、竜田揚げのつけ汁？のような味を感じた。↵ すぐにそれは気にならなくなりましたが、スープは甘味のある和風魚介醤油味。↵ 鮪の竜田揚げは、芯まで味が染み込んでいる。↵ 普通に竜田揚げ（笑）ですが、揚げたてでないところはやや残念。麺は細くてパツリズブリモチリ。

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  kouhei01

  天カスはレンゲに大盛り2杯入れてました（笑）↵ チャーシューメンはこの半分以下のようで量が異なるようです。イカ天は揚げたてではないもので、見た目はあまり存在感ないですが今までに食べたことのない独特な食感。↵ 青森直送の、市場で出回らないものかもしれませんね。↵ メンマはコリッとシンプルな味付けのものが多め、平均の2倍近く入っています。チャーシューは2枚、すごくおいしいですのでチャーシューメンにすればよかったかも(^_^;)↵ だいぶ前に津軽ラーメンを1回だけ食べたことがありまして、この細くて縮れている麺はそれとちょっと似ている感じかも。↵ あと、麸が使われることがあるようですが揚げ玉がその代わりになっているのかなという気もします。

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  kouhei01

  スープから一口。↵ うむ、動物系濃度はほどほど（まあまあ）、ぬるくてしょっぱい(^_^;)ですが、課長が程よく効いている↵ ので、しょっぱさはその分緩和されているかたち。↵ 「バランスがいい」とはお世辞にもいえないですが、味の濃さは度を越してはいない。麺は、細麺 。ラーショ御用達の「○あ」ですね。↵ 固めに茹でられているので、ズブリとした食感、スープ温度が低めなので、食べている間に↵ 煮えてしまうようなこともない。↵ ネギの量は平均よりもやや多めですし、ラーショの中でも、平均以上にいいと思います。

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  kouhei01

  世間並みの旨さ、あっさりとして優しめの味付けでした。

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  kouhei01

  動物系は大量の豚骨と鶏、魚介系は煮干、さば節、宗田節とのことで、いわゆる濃厚豚魚ですが鰹節（少し入っているような気もしますが）がきいてないところ↵ 魚粉のザラつきがないところはマタコレ系ではない感じ。↵ 塩分濃度はこの手のラーメンにしては低めに抑えられている印象で、スープゴクゴクいけちゃいます。↵ 無化調で濃厚なのは久しぶり、堪能いたしました。↵ 麺も具も抜群にいいです。↵ 特に、ぶっとくて柔らかいメンマが気に入りました。

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