濃厚鶏白湯限定ラーメン(お食事処 ほまれ)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥750お食事処 ほまれラーメン鶏白湯温かいガッツリレビュー一覧(1)kouhei013.02018/2/27スープはほとんど粘度のないシャバ系。↵ 中華屋さんが、鶏ガラでスープを採るときに、火加減マックスでガンガン炊けばこうなるかなという感じ。↵ 調味料系の甘味がある醤油味で、鰹の風味・・・写真から判断すると、カツオの香味油かも?↵ 麺は太さ中、噛んだ瞬間にふわっとした感じがあるもの。↵ 基本のラーメンが500円~なので、質的にはそれにふさわしいもの。↵ 具のチャーシューは、微かにワイルドな香りあり表面しっとりで肉の旨味は抜けきっていない。↵ あとの具はメンマ、ホウレンソウ、海苔で特筆点なし。店舗情報お食事処 ほまれ千葉県印西市大森4450−51今日不明木下0476424711
スープはほとんど粘度のないシャバ系。↵ 中華屋さんが、鶏ガラでスープを採るときに、火加減マックスでガンガン炊けばこうなるかなという感じ。↵ 調味料系の甘味がある醤油味で、鰹の風味・・・写真から判断すると、カツオの香味油かも?↵ 麺は太さ中、噛んだ瞬間にふわっとした感じがあるもの。↵ 基本のラーメンが500円~なので、質的にはそれにふさわしいもの。↵ 具のチャーシューは、微かにワイルドな香りあり表面しっとりで肉の旨味は抜けきっていない。↵ あとの具はメンマ、ホウレンソウ、海苔で特筆点なし。