味玉 ・ ちゃーしゅー 中華そば(麺やまだ)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  kouhei01

  3.02018/3/2

  デフォの中華そば（煮干し系醤油清湯）に、味玉、チャーシュー（4枚 3.5枚分?）が増量されている模様。↵ 左側の緑色のやつは、あおさのり（だと思います）。↵ スープは3種類の煮干の他に、鰹節、サバ節などを加えたもので、無化調とのこと。↵ 煮干しははっきりと感じますが、いわゆるニボニボではなく程よい感じのもの。↵ キレのあるスープに感じました。↵ ちょとしょっぱいかな・・・しかしすごいおいしいです。↵ チャーシューは柔らかいですが弾力を残すもので、けっこうおいしい。↵ 1枚50 57円の計算になるので、トッピしてよかったかも。↵ メンマは固めコリコリ、自分は柔らかいほうが好きですが良いのではないでしょうか。↵ 麺はコシしっかりで◎↵ 味玉は熟成タイプでしっかりと甘辛の味が染みています。

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  taruo

  3.52016/4/26

  スープは魚介が ほどよく効いていて、アッサリした中にも旨みが感じられて お上品な感じ。

  麺は、細めのストレートで、ややザクっと食感。 で、徐々に なじんでくる感じでした。