千葉市中央区で食べられるラーメンのランキング(温かい,ガッツリ)(3ページ目)
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こちらは千葉市中央区で食べられるラーメンのランキングページです。
千葉市中央区ではラーメンが115件見つかりました。
115件のメニューから、あなたが食べたいラーメンを見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- user_89518564
野菜などいっさい使用せず、錦爽どりだけで炊いたスープ。凝縮された鶏のうまみととろみがダイレクトに襲いかかる。麺は醤油と違い平打ちで太い特性麺。
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- bokurarri
シンプルでありつつ、チャーシュー2種や揚げネギを散らしているところがツボを押さえている感じ。スープは鶏ガラをベースにしているとのこと。すっきりとした口当たりで後から旨味が広がる感じ。ちょっと、水の性質なのか素材の由来なのかわからないけど癖が感じられたけど何なんだろう…。揚げネギの香ばしさが見え隠れするのも良かった。 麺はやや平の気持ち太めのモチモチ麺。スープと合っていて美味しかった。 チャーシューは鶏のしっとりしたやつと、豚の低温調理されたやつで、共に美味しかった。
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- user_11841776
具沢山でとても美味しかったです。
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- kouhei01
ここのメンマはコリコリとして、すごくうんまいですね。↵ 小松菜が使われているのは「まるは」譲りかも?↵ 右側の白っぽいチャーシューがジューシー、バカウマです。↵ 左側のはバラチャーシューで、脂身とろりとしてウマウマ。麺は見ためより細く感じるものでで縮れ。けっこういい感じですが、鎌ヶ谷にあった米沢らーめんとか、津軽ラーメンの麺を思い出してしまった。↵ 汁の引っ掛け具合はイイかもですが、スープが強い強い。↵ 鶏白湯の風味ツヨツヨ、魚貝(アサリ)風味ツヨツヨ。↵ なのでこの麺と合わせるってのはどうかなぁ・・・自分的には太めコシコシ麺で食いたかったです。
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- rontan
濃厚とんこつです。 麺は極細麺で硬さは選べます。 スープは少し醤油が多めです。 つけ麺も気になりました。
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- kouhei01
ラーメンのドンブリは平均より1回りか2回りデカイです。↵ 麺量は平均的(150g位)か、スープ量は多め。↵ 初め煮干しっぽい香りがしたのですが2口目には感じなくなる程度、あとは鰹の香り。↵ 動物系も割としっかりと出ている印象ですが余分な油が若干あり。↵ 塩分濃度はほぼちょうどいい感じ↵ メンマはコリシャクッとして存在感あり↵ チャーシューは濃い目の味付けでまあまあおいしいです。↵ 化調の嫌な感じはなく、無化調特有の物足りなさもなく、化調入りの平均的なやつよりおいしいです(^_^;)↵ ★☆(67点)(味:66点、無化調+1点)↵ 麺はちと柔めの茹で具合でした。質感は悪くないと思います。ミニ中華丼は割としっかりとした味つけでアッツアツ、具の炒め具合も良くおいしいです。
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- tokotoncafe
基本の盛りで野菜の量がすごい!そして、もやしだけではなく、キャベツたっぷりなのもこのご時勢嬉しいです。チャーシューも肉の種類を選べて、厚め。しっかり噛み応えを感じる硬さです。これだけでもお腹いっぱいになりますが、麺が太麺なので、お店を出る頃には息もできぬほど満腹になっていました。
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- kouhei01
ミニカツ丼から玉子の状態、味の濃さ共にいい感じです。↵ 肉はそれほど上質なものではないようですが旨味もあり結構おいしい。↵ ★★(70点)↵ 車で40分以上かけてとなるとそれはないですが、近くだったらこれはまた食べに行くと思う。中華そばですが、これはたまたまかダシの出方が弱めのようでイマイチ(^_^;)↵ 麺は太め、ポクポクとしたちょい変わった食感。↵ チャーシューはカチ。↵ おかしいな・・・と思ってよく調べてみると、チャーシューメンと中華そばではスープが違うんですね(^_^;)↵ そういや、見た目も全く違いますわw
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- masayoshi_take
トッピングで炙りチャーシューを1枚付けました!↵とにかく味噌が大好き!という方にはオススメのラーメン屋さんですね。
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スープは鶏の旨味がよく出ていて、無化調かどうかは知らないですが無化調っぽい、初めやや物足りなくて後からじわじわうまくなるタイプ。↵ ただこれは・・・大盛りにした麺から来るものからなのか、それともソテーされたキノコ由来のものなのか判断できないのですが、やや異質な匂いがして、そのせいでスープが台無しになっている感じがする。↵ それでも間違いなくうまいのですが、期待したほどではなかった。↵ ここの濃厚鶏そば (塩)は私的には今年の(千葉県内)暫定トップであるので、ハードルを上げ過ぎたか。↵ でなければこれは、下ブレしたものと思いますね。