高崎市で食べられるラーメンのランキング(ガッツリ)

東京からわざわざ食べに来る人もたくさんいると話題のラーメン屋さん。 中華そばなどのメニューもありますが、ここはまぜそばが1番美味しいですね。 大きな焼豚、チーズが溶けてクリーミーになるけど、にんにくとタレによって味がしっかりしていて満足の一杯。

スープは然程乳化していません。 群馬県内屈指の人気を誇る名店。 提供している二郎風のラーメンは、醤油ダレのキレで食べさせるタイプだが、タレ自体突出しすぎず食べやすいバランスと言える。豚出汁、脂でコクを付与さし、そして別要素で加わるビビッドな旨味が食欲を増進させる。 豚は味が染みこんでいて美味。 最大の特徴はごわっごわの自家製太麺。「剛」の麺が好きな者ならば、必食だ。

濃厚豚骨と鶏ガラスープの特製タンメン ニンニク野菜増し（＋150円） 各種麺類の野菜増し（野菜の量､約2倍） #群馬 #高崎問屋町 #井野#街中華 #ラーメン#濃厚 #タンメン#濃厚豚骨 #鶏がらスープ #にんにくマシ #ヤサイマシ #激熱ぐるめ

かなり好きな味。しょうゆも出汁も出しゃばりすぎず、非常にまとまりのある味。ああ、ラーメン食べたっていう気持ちになる。好きかも～。ここ好きかも～。 麺、ちゅるちゅるでおいしいです。

鴨出汁らしいですが、その感じはsakuには分かりませんでした（笑）どちらかといえばコンソメっぽい主張を感じます。スレンダーで一直線な麺はプツンと切れるタイプと思いきや、切ろうとしても粘り強く踏ん張る麺！

さっぱり

見て下さいこのビジュアル 透き通ったスープ 完璧に完成されたラーメンです。 ワンタン　味玉も文句ない美味しさ また有りなお店です。

チャーシューおいしい 極太麺

魚介系のどろっとした汁が太麺に絡まるうまさ！濃厚のスープは食欲を満たします

3種のチャーシューが全部とろとろ！ 味は濃いめですが、おいしいです。

チャーシュー1つ。 干しエビたっぷりの濃いめのスープ。 あっという間に完食！

スープは、ヒトクチめから ず～ん！っと旨みがあって塩分もちょうど良く、じわ～っと後味も感じらました。 麺は通常だと細麺だけど、50円プラスして手打麺にしてみました。 平打ちでテロテロ・ややシコ食感が入りまじり～で、するする～んっと美味しくいただきました～♪ ＃塩ラーメン

17/07 #麺工小烏丸 #群馬県高崎市 #醤油 #ラーメン 醤油ラーメン #小烏丸 #ゆのラーメンつけ麺まぜそば

飲み屋のたくさんある商店街にオレンジで一際目立つ 看板のタンメンの専門店があります。 とりあえず気になったので入店してみました。 店内はカウンターとテーブルが3つ。 いろんなメニューがありましたがとりあえず餃子と 店名にもなってて1番先頭のタンメンをお願いします。 まず餃子が。そしてタンメンも着丼します。 スープはかなりどっしりしていて思ったより濃い味。 野菜の旨味よりスープのコクの方がはるかに勝ってて 脂も多めで乳白色をしています。 麺は縮れで柔らかめの茹で方で野菜も柔らかめです。 ちょっと検索するとここのオーナーさんは北関東を 中心に展開するおおぎやラーメンというお店にいて 独立された方のようです。 最近流行りの濃厚タンメンというジャンルらしいのですが 私の好みとしてはやっぱり野菜の旨味を基調とした 透明なスープで平打ち麺のタンメンの方が好みかも！ 濃い味が好きな人にはたまらないんでしょうね！ この日も学ばせていただきました。 http://www.ddr3rdmix.com/article/458192280.html #高崎市 #ニュータンメン #餃子 #iPhone8plus #ラーメン #タンメン

鶏の臭みはバランスいいし、いろいろな滋養を感ずる味わい。

※閉店しました※ 無化調スープ ・ 国産小麦にこだわった、体に優しいラーメンを提供しているコトもあって、アッサリ＆じんわりとした優しい味わいのスープでした。 店舗裏の畑で採れたものを使っていると思われる野菜も、甘みがあって美味しかったです。 麺は細めで ツルツル＆シコシコ食感でした。 ＃閉店

スープは、赤味噌かな？ ってな感じのコクがありました。野菜は思ったより少なめだけど、細切チャーシューとともに麺に絡んでイイ感じ♪麺は、細麺を選択。手打の中細ちぢれ麺で、滑らか食感でした。 ＃味噌ラーメン

スープは昔ながらの優しい味わいの醤油味。ニンニクは、おろした物が普通にのせてあるだけでした（汗） ＃醤油ラーメン

春菊が良い味だしちゃってますよ、こちらも 次回もありありなラーメンでした。

スープはアッサリ サラッとしていて、じんわり旨みが感じられました。 野菜はタップリでシャキシャキ、麺はツルツル滑らか食感でした。 ＃味噌ラーメン

清湯の塩なんで超あっさり！

たまには普通の豚骨醤油も美味しい(≧∇≦)

トッピングはキャベツ･モヤシ･生卵･メンマ･ネギ･チャーシュー･海苔