弘前市で食べられる人気ラーメンランキング | SARAH[サラ]

中華そば(たかはし中華そば店（たかはしちゅうかそばてん）)

ランチ

今日定休日

撫牛子駅から228m

青森県弘前市撫牛子1-3-6

レビュー一覧(22)

yamaria
煮干がしっかりと利いた中華そばスープの色は見るからに濃厚であるが煮干のエグみというよりもほろ苦ビター感をうまく操りスッキリ食べれるニボラー好みの一杯。メンマの盛り付けもなんかかわいい
kin_sake
煮干しラーメン大国・青森をけん引する人気店。茶灰色した豚骨ド煮干しスープは最初塩気が強めな印象ながら、煮干しの旨みやエグミ、程よい苦味や酸味が塩分を包み込む何ともクセになる味わい。一度食べたら忘れられない中毒性あり！
cj_seiji
たかはし中華そば店@弘前市写真は中華そば/750 煮干のエグ味はあるけど、それが中太縮れ麺と絡むと絶妙の仕上がり。また黒いメンマもチャーシューも抜群煮干しラーメンはこれ！ってくらい美味い #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

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中華そば(山田商店（ヤマダショウテン）)

今日不明

青森県弘前市土手町85-1 弘前中央食品市場内

レビュー一覧(1)

shimachu
薄い色で澄んだとてもきれいなスープが張られています。まずはそのスープをひと口。しょう油感は控えめで、その分だしの味わいが広がる優しいスープ。食道から伝わりお腹の芯へと染みてくるような、深い穏やかな味わい。麺は細い縮れ麺で、つるしこの食感と小麦粉感のバランスが丁度良い。縮れているので、啜るごとにスープをドンピシャな分量で口へと連れて来てくれます。無駄に柔らかくない昔ながらのチャーシュー、懐かしいなるとと素朴なメンマ、そしてざっくりと切られたたっぷりの長ねぎと相まって、本当に旨い一杯であると再確認。

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