豚骨を使った人気メニュー1選
メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。
こちらは、豚骨を使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1件の豚骨を使用したメニューが見つかりました。
1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
今日11:00~04:00
福間駅から680m
福岡県福津市中央4-22-30 今日11:00~04:00福間駅から680m福岡県福津市中央4-22-30
レビュー一覧(4)
福津市近隣のみで店舗展開しながらも福岡県内上位の豚骨を出す良店。2本の寸胴大きい方から上澄み？を掬い漉して丼へ、その後スープを灌ぐ。東京の修行先と違い熟成感たっぷり臭旨！ 店の推薦はあっさりとんこつだが、インパクトのある一杯ならこってりとんこつ！
2013年にオープンし、「あっさり」と「こってり」の２種の豚骨麺を提供。注文の品は、呼び戻しの手法で日々スープを継ぎ足すフルボディの出汁に、甘辛いタレのうま味と液状油の芳醇な薫りが寄り添う絶品。完成度の高さは想像以上だ。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン
豚骨ラーメンは『こってり』750円と『あっさり』700円があります。 替玉は150円です。 今回は『こってりラーメン』750円を頂きました。 豚頭骨を16時間も強火で炊き上げたベースのスープに、 さらにゲンコツと背脂で追い炊きして仕上げてあるそうです。 適度な豚骨臭を伴った、表面が泡立つスープ。 実際頂いてみると、めちゃくちゃ濃厚というワケではありませんが、 バランスが良い美味しいラーメンです。