こってりとんこつ(福間ラーメン　ろくでなし )の口コミ/評判

レビュー一覧(4)

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  sweet_apple_er2

  3.52024/4/6

  宮地嶽神社の帰りに寄ったラーメン店、その名も「福間ラーメンろくでなし」。店名と違って正統派豚骨ラーメンで美味しかった。

  #ラーメン

  #豚骨ラーメン

  #福津市

  #福間ラーメンろくでなし

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  hakata_ann

  4.02023/5/19

  豚骨ラーメンは『こってり』750円と『あっさり』700円があります。

  替玉は150円です。

  今回は『こってりラーメン』750円を頂きました。

  豚頭骨を16時間も強火で炊き上げたベースのスープに、

  さらにゲンコツと背脂で追い炊きして仕上げてあるそうです。

  適度な豚骨臭を伴った、表面が泡立つスープ。

  実際頂いてみると、めちゃくちゃ濃厚というワケではありませんが、

  バランスが良い美味しいラーメンです。

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  kazutan0264

  3.52021/5/20

  2013年にオープンし、「あっさり」と「こってり」の２種の豚骨麺を提供。注文の品は、呼び戻しの手法で日々スープを継ぎ足すフルボディの出汁に、甘辛いタレのうま味と液状油の芳醇な薫りが寄り添う絶品。完成度の高さは想像以上だ。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

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  ogopoco

  4.52018/11/3

  福津市近隣のみで店舗展開しながらも福岡県内上位の豚骨を出す良店。2本の寸胴大きい方から上澄み？を掬い漉して丼へ、その後スープを灌ぐ。東京の修行先と違い熟成感たっぷり臭旨！ 店の推薦はあっさりとんこつだが、インパクトのある一杯ならこってりとんこつ！