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奈良市のラーメン(煮干し)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは奈良市のラーメンを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。
12件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、12の中からとっておきの煮干しを見つけてください!

3.5
煮干しそば(中華そば おしたに)
今日不明
尼ヶ辻駅から565m
奈良県奈良市四条大路5-4-30

レビュー一覧(4)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    煮干しのいい香りがするスープは醤油の風味がやや強く香りのわりに強烈な煮干し感はなくじんわり口の中に広がり背脂のコクや玉ねぎの甘苦い感じが一体となり、やや歯切れのいい食感の三河屋製麺のおいしい中細麺との相性抜群‼︎チャーシューもやや肉厚で食べ応えあり

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #醤油ラーメン #煮干しラーメン #奈良ラーメン ローカル線の尼ヶ辻駅から徒歩10分自宅店舗らしきロケーション地元常連さんに愛されるお店の印象❣️4月限定の鰆ver美味しく頂きました🙏

  • yu_3373
    yu_3373

    #ラーメン

3.2
特製煮干しそば(中華そば おしたに)
ランチ
今日不明
尼ヶ辻駅から565m
奈良県奈良市四条大路5-4-30

レビュー一覧(2)

  • takashin
    takashin

    食券制。 特製煮干しそば。チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、タマネギ、背脂。 煮干し出汁醤油スープ。あっさりに背脂でコクうま。 モチシコ角麺。中々ボリューミー。 麺とスープの一体感が良かった。駐車場が道沿い、道並びで少々止めにくい。 #ランチ #ラーメン #奈良

  • aerial
    aerial

    #ラーメン #そば #チャーシュー麺 #味玉

3.1
濃厚煮干し辛つけそば(煮干し中華そば 長田屋)
ディナー
今日不明
近鉄奈良駅から166m
奈良県奈良市小西町5 アルテ館 1F

レビュー一覧(1)

  • hamburgirl
    hamburgirl

    近鉄奈良そば アルテ館のところにあります。 食券式なので先に購入してから席に座ります。 濃厚煮干しの「辛」つけそばに味たまを乗せて950円 麺は太くてもちもちと弾力があります。 チャーシューは2種類乗っていて二度楽しめる🎶 辛つけそばは辛さがひかえめ・普通・激辛(うろ覚え)から選ぶことができ、今回は普通を選びました。 スープがぴりっとほど良く辛く、でも辛さに消されない濃厚な煮干しの味がたまりません!!! 濃ゆいスープともちもちの麺が絡んで、とてもおいしかったです! 味玉の半熟具合もとてもいい感じでした😻 店内の張り紙によると店主さんはフレンチで修行されてきたそうな… 濃いだけではなく繊細な深い味わいもあり、現時点では近鉄奈良付近では1番美味しいと思いました✨ #つけそば #ランチ #ディナー #奈良ランチ #奈良ディナー #中華そば #つけ麺 #つけめん #ラーメン #フレンチ #アルテ館 #近鉄奈良 #JR奈良 #ラーメン部

3.1
特製濃厚煮干し中華そば(煮干し中華そば 長田屋)
ランチ
今日不明
近鉄奈良駅から166m
奈良県奈良市小西町5 アルテ館 1F

レビュー一覧(1)

  • takashin
    takashin

    食券制。 特製濃厚煮干し中華そば。豚チャーシュー、鶏チャーシュー、半熟卵、ノリ、タマネギ、ネギ。 旨味の強い少しとろみのある濃い鶏白湯。濃厚なれど飲みやすい。 柔らかめのふんにゃり細麺。スープとの絡みは良い。 奥まった立地でなかなか見つけにくい。椅子が高い。 #ラーメン #中華そば #ランチ #煮干しラーメン #鶏白湯 #奈良

3.0
味玉濃厚煮干し中華そば(煮干し中華そば 長田屋)
今日不明
近鉄奈良駅から166m
奈良県奈良市小西町5 アルテ館 1F

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【煮干し中華そば 長田屋(奈良県奈良市)】 🏠フレンチ出身でラーメン店での修行経験をお持ちの 店主が小西さくら商店街に ’16年11月にオープンしたお店。 🗓'22.8.26 ⁡ 🍜味玉濃厚煮干し中華そば ¥850 ⁡ 🍥スープ 《鶏ベース》 淡☆☆☆★★濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー ホロトロ食感で肉の本来の旨味とタレによる味付けが バランス良く纏められている ・鶏肉 胸肉本来のあっさりとした旨味を引き立てる 適度な味付けに仕上げている ・味玉 ホロトロ食感の黄身の自然な旨味と適度な味付けにより バランスの取られた味わいに纏めている ・メンマ 柔らかく炊き込まれておりみずみずしい口当たりから ジュワッと甘味を帯びた旨味が溢れ出す ・ネギ ・玉ねぎ ・海苔 ⁡ 🐯寅レポ🐯 着丼と共に煮干し香りが湯気と共に上がるスープは、 適度に油分を纏ったトロミの付いた鶏出汁の濃厚な旨味を ソフトにカドを立たせたコクのあるかえしが支えとなり、 嫌味のないビターな煮干しの風味が重なって、 鶏の甘味と融合して厚みを持たせています。 スルスルと入る軽やかな啜り心地の細麺は 絡み付きの良さからスープを程良く纏って運んでいき、 しなやかなコシと低めの加水によるモチッとした食感から 香ばしい風味を広げながらじわじわとスープを吸って 馴染んで柔らかくなって味わいに厚みが加わります。 濃厚な鶏の旨味とかえしがが煮干しを引き立てるスープを 適度な絡みから取り込んでいく麺がバランスを担う、 煮干しパウダーや煮干しオイルで更にニボ感を楽しめる 鶏白湯ラーメンを頂きました! ⁡ 🏠#長田屋 #煮干し中華そば 🍜#鶏白湯ラーメン #煮干し 🗾#奈良ラーメン #奈良グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles