大阪市淀川区で食べられるラーメンのランキング(温かい)(4ページ目)

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は豚バラ肉のスライスネギメンマモヤシ生卵を使用。↵ このお店は徳島に本店がある『ラーメン 東大』の支店にあたり、阪急十三駅周辺に3月25日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープに、醤油タレの立った濃い目の味わいで、生卵でまろやかさをもたせたこってり濃厚な仕上がりになっています。小ぶりの甘辛く煮込まれた豚バラ肉が多数入っていて、食べ応えがありよく味付けされていてとても美味しく頂けます。備付の生卵の食べ放題無料サービスがあります。

2021/03/12 #徳島ラーメン #ラーメン #ランチ #焼めし＃豚骨ラーメン #中華

麺はややウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具はミンチ白ネギニラメンマ生玉子刻み海苔を使用。↵ このお店は豊中にある『麺や マルショウ』の6号店にあたり、地下鉄新大阪駅コンコース内に3月30日にオープンしたお店です。モンゴル産の岩塩に鶏節・利尻昆布・貝柱を使った塩タレに鶏出汁・鶏油・ラー油を加えた元タレが、『ミネヤ食品工業』の全粒粉のあつもり平打ち麺とよく絡み、一味のピリ辛感をアクセントに生卵でまろやかさをもたせたジャンキーな仕上がりになっています。備付の昆布酢・ニンニクで味の変化を楽しめます。〆には無料の仕上げ飯をタレに絡めて完食できます。

#まぜそば #ランチ #台湾まぜそば #新大阪

2023年９月にオープンした『無限』の２ndブランド。地鶏を軸に豚・魚介を合わせ、丁寧に炊き上げた清湯スープに、鶏油の香りとコクが絶妙な塩梅でON。麺の啜り心地も実に良好だ。トッピングこそシンプルだが、このクオリティで価格は高々690円。驚嘆に値する高CP飯。#ラーメン

思ってたよりも優しい醤油。 意外にもレモンの酸味が合うんです。 #ラーメン #醤油ラーメン

スープは真鯛、イリコ、飛魚などから。 清湯だけど濃厚な。 トッピングは新年らしく真鯛の炙りや餅が。 #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン

久しぶりの大阪ラーメン食べ歩き。 最後に訪問したのが十三の芙蓉麻婆麺。 店名にもなってる芙蓉麻婆麺の太麺小辛さ控えめをいただきました。 一口食べるなりどこが控えめやねんとコテコテの関西弁で突っ込みたくなるくらい辛い。 滝のような汗とヒリヒリとして感覚のなくなった唇なんとか完食。辛い物好きの人にオススメのお店でした🤕 #ラーメン #麻婆

#ラーメン

天下一品 三国店 ラーメン(並) 天下一品祭り2杯目は地元三国での一杯。 10月1日は天下一品の日。 #ラーメン

【天下一品 三国店】 ラーメンこってり大 無性に食べたくなるこってりラーメンと言えばやはりテンイチ。 超こってりが5食限定であるようですが、うちのこってりは唐辛子味噌たっぷり、すりごまたっぷりで超こってりです。 うまい、もういっぱい！ #ラーメン

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギモヤシキクラゲを使用。↵ このお店は阪急十三駅周辺に8月3日にオープンしたお店です。尼崎のおおさかさん情報で早々の訪問です。鹿児島の赤鶏・豚足からとったスープに油分を控えめに、ややカドの立った醤油タレで酸味の残るあっさりした仕上がりになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けで頂けます。無料のごはんのサービスがあります。

貝割れと鰹節がいいねぇ～。チャーシューは、鶏と豚バラのロールチャーシュー。↵麺は自家製ストレート細麺。↵濃厚ながらも魚介の深い味わいもあり、あっさりペロリといけてしまいます！↵うっまーチャーシューも合う合う！↵息子もガツガツ食べるので、またほとんど食べれず、こちらと同じ麺を替え玉。

スープは鶏ガラ豚ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白髪ネギメンマ海苔を使用。↵ このお店はJR塚本駅周辺に9月18日にオープンしたお店です。グッドさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚からとった清湯スープに適度の油分を加え、くっきりした輪郭のある塩タレでキレのある味わいで、動物系の旨みがじんわりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は柄木田製粉を使用し、短めの麺長でもっちりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感がありやや塩気の強い味付けで頂けます。備付の柚子七味で味の変化を楽しめます。

ほ～　Jazzね～　塩推しかな？って感じなんで塩をお願いしました。　本当は、混ぜが気になったのですがコインPの時間が迫っており　らーめんの方が早いだろうと...　モノトーンな店内ですな～　きました！　表面に膜を張る塩登場！　あっさり系が登場かな？なんて思っていたのですが～　スープいただくと～　これは・・・　なかなかのシッカリ塩スープですやん～～～　表面の脂膜を考えると～鶏豚が結構使われているのかな～　スープを何度か飲み続けてしまうパンチ塩！　麺は中細ストレート　ﾁｮｲﾎﾞｿﾓﾁですが　２軒目だからか　なんだかスープに負けてる気が　するような、しないような・・・　ﾁｬｰｼｭｰは巻きバラタイプでして、程よい厚さでいただけます～　よかったら入れてみてくださいと　店員ｓが勧めていた　ゆず七味入れてみると　ん～少なかったのか　あんまり変化なかったかな～　もう少し入れたらよかったかｗ　サクッと食べ進み完食！　60分切りも成功～　なにより、スープがパンチ旨な塩ラーメンでした！

Ｇ・Ｏ・Ｄ↵鶏ベースに貝の旨味MAX↵見た目は醤油が強そうな感じやけど、実は旨味ですすらせるというツンデレ仕様のプースー↵どこかで食べたことある味わいでありながら、全くどこか思い出せん↵麺↵多分、以前食べたつけ麺と同じやつじゃないんかな↵平打ちのビラビラは食感も良くて、プースーを存分に持ち上げてくれる

バターの風味が効いていて、美味しかった。

塩味がきつめです。麺は細麺で美味しい。 チャーシューも美味しいけれど、薄いのがザンネン。

スープは鶏ガラベースの塩味。麺は中細縮れ麺。具は牛タン肉ネギ白髪ネギメンマを使用。このお店は阪急十三駅周辺に6月17日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で遅まきながらの訪問です。鶏ガラ・牛小腸からとったスープに適度の油分を加え、ほのかなニンニク風味をアクセントに、引き締った塩ダレでキレのある味わいで、牛かすの旨みがじんわりと伝わるコクのある仕上がりになっていいます。中ぶりの牛タンが2枚入っていて、しっかりとした肉質感で肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。

いつもとろ玉130円をトッピングします。麺はかためで笑　麺が細くてとんこつと醤油のスープによく絡んでおいしい。月1回ほどのペースで通わせていただいてます。昔味おすすめです。

あっさりとしていて、スープも美味しいです。

2種類のラーメンが楽しめるメニューです。味噌ラーメンと普通のラーメン（このお店ではとんこつ醤油かな？）のセットになります。好みですが、私は普通のラーメン味が好きです。

普通のラーメンとみそラーメン、両方を楽しめます。

ラーメンと赤みそラーメンの２つの味を楽しめます。赤みそラーメンはそんなに辛くもなく、みそラーメンよりもだいぶ美味しいです。

みそラーメンと普通のラーメンを両方楽しめます。

野菜のボリュームもすごいし、麺の太さもあるしスープは濃くて煮干し出汁です。チャーシューもかたくて食べ応えあるね。めっちゃボリュームあるけどラーメン食べてる途中に苦しくなる事もないくらい、うまかった。どちらかと言えば麺の重さで

ピリ辛です。想像通りのおいしさです。

魚介の旨味がたっぷりのあっさりラーメンです。女性の方にもオススメです。

なんともきれいなビジュアル↵透明のプースーに、トッピングされてるのは、鶏のチャーシュー二枚、もやし、ネギ、煮卵、昆布、はまぐり３つ↵うん、見た目通りの優しい味↵塩の角はなく、まろやかで貝の旨味が出てるし、最後に柚子が少し香るのがイケてる

あっさり、さっぱりの魚介系醤油ラーメン。 昔ながらの中華そばっていう感じです。 ベースの醤油スープは美味しいんですが、パンチが薄いような… わたしには物足りませんでした。 ただ、しらすご飯とのセットは、ラーメンとも良く合うので美味しかったです。

味玉～ めっちゃ良い感じ～ チャーシューは鶏と豚！ 豚はやらかいけどパサってる感じ！ ワンタン！ツルモチっで良い感じ！ 麺リフト！ ちょうど良い硬さ！美味！ メンマ！ 歯ごたえがめっちゃ良かった！ 予想以上に美味しかった！ホンマにスッキリアッサリ！

深夜に宿を抜け出して、牛骨ラーメン。熱さが伝わりにくい写真ですが、死ぬほど熱い濃厚スープ。中太の麺が絡みあって美味い。注意:口の周りがピカッピカッに光りますんで、食べたらすぐバレます。 #ラーメン #牛骨ラーメン #牛肉ラーメン #ビーフラーメン

スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューワンタン白髪ネギニンニクの芽穂先メンマを使用。↵ このお店は江坂にある『三麺流 武者麺』の3つ目となるネクストブランド店にあたり、地下鉄東三国駅周辺に9月27日にオープンしたお店です。ぴょん子さん情報で早々の訪問です。鶏・アサリ・貝柱からとったスープにやや多めの油分で厚みをもたせ、生醤油を使ったカエシで香り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、リンゴの甘みにアサリの旨みが加わったコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。並・大盛りとも同一料金で頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが2枚とワンタンが2個入っていて、チャーシューはしっとりとした肉質感で肉の旨みがよく味わえ、軟骨入りのワンタンはプッツしたした独特の食感が楽しめとても美味しく頂けます。

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー笹切りネギを使用。↵ このお店は庄内にあった『らーめん 小鉄』が地下鉄東三国駅周辺に、8月21日に復活オープンしたお店です。PAPUAさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・少量の背骨・たっぷりの野菜からとったスープに適度の背脂を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで鶏の旨みと野菜の甘みが広がり、あっさりとした中にコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品の麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが5枚入っていて、ボリューム感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。小鉄復活のコンセプトはOLD&NEWです。

ゆずらーめんと比べるとあっさりしていますが、物足りないことはありません。スープが濃かったのがザンネン。

タンドリーチキン、たけのこの薄切り、しめじが乗っています。 スープがミルクカレーみたいで、かなり美味しかった。麺は普通です。

スープはあっさりとしています。ストレート麺もスープに合っていて自然と喉を通ります。チャーシューは薄いですが、柔らかくもっと欲しくなりました。大将や店員さんの感じも良かった。

玉ねぎとネギがたっぷりで、アクセントに黒胡椒が！こちらの麺は中太ちぢれ麺。↵ああ、麺が濃厚スープに絡み最高♪↵濃厚なので食べごたえあり。玉ねぎのしゃくしゃくアクセントが美味しく嬉しい～。↵黒胡椒いるねいるね！天才的なアクセント！

鶏×鶏というより、鶏×胡麻。胡麻のインパクト。