和泉市のラーメン(豚肉)のメニュー一覧

【麺屋　いさお(大阪府和泉市)】 ▲レギュラーメニューを原料から常に変えられ、 自家製麺と無化調に拘るラーメンを ご兄弟で提供されている'１７年６月オープンのお店 Date. '23.2.5 ⁡ ★鶏豚醤油そば　¥1100 ※味玉　¥100 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 見栄えはレギュラーの醤油そばとほぼ変わらないスープは 鶏のふくよかさと豚の甘味乗る動物系の旨味を押し出し 酸味と香ばしさが広がるかえしがバランスを担っている ⁡ ■麺 細☆☆☆★☆太 細うどんの様な強いコシと弾む歯応えが特徴的な麺は スルスルと滑る啜り心地と絡みの良さでスープを纏って 風味と旨味を取り込みつつも麺自体も連ねて主張してくる ⁡ □トッピング ・チャーシュー 宮崎産おいも豚の甘味乗る旨味を活かすタレの加減により バランスの取れた味わいが広がる ・味玉 黄身の濃厚なコクに適度に効かせたタレにより 蕩ける口当たりと共にまろやかな味わいが広がる ・アーリーレッド　・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 動物系の身の旨味をコクのあるかえしで纏めたスープに 食べ応えに風味・味わいも備えた自家製麺が馴染んで より味わいの深みが伝わり増してくる 醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #麺屋いさお #醤油ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #自家製麺

📍【夢の一歩　大阪和泉店(大阪府和泉市)】 📖【夢を語れ】のFCとしてエコールいずみに’ ２４年６月にオープンしたお店 Date. '24.8.27 ⁡ 🍜小ラーメン豚1枚　¥1000 📢麺少なめ・ニンニク小・ヤサイあり・アブラマシ 🍥スープ　 淡☆☆☆☆星濃 🍥麺 細☆☆☆☆★太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー ホロホロ食感でタレのしょっぱさに肉の旨味を重ねている ・もやし　・キャベツ　・背脂　・ニンニク ‬ ‬ 🐯寅レポ 心地良いしょっぱさのかえしに豚骨の丸みある旨味と 背脂の甘味を加えたまろやかなスープに、 やや柔めに茹でられたモチッと食感から風味が広がる 自家製麺が適度な絡みからスープの旨味に、 野菜や背脂も取り込んで病み付きになる味わいを 引き立てている二郎系ラーメンを頂きました♪ ⁡ 🏠#夢の一歩 #大阪和泉店 🍜#豚骨ラーメン #二郎系 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン #大阪 #和泉市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば