大阪市北区のラーメン(たまご)のメニュー一覧
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こちらは大阪市北区のラーメンをたまごで絞り込んだ検索結果ページです。
12件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、12の中からとっておきのたまごを見つけてください!
レビュー一覧(1)
- matoyaji365
初来店時にはこってり鶏白湯にしたので今回はあっさり塩らーめんにしてみた(^^) 透き通るスープは意外としっかりした味付けで硬めの極細麺との相性がドンピシャで幾らでも食べれそうで怖いです(^^) 半チャーハンとセットで丁度良い感じ(^^) お目当てのお店が年中無休の筈が何故か臨時休業に当たってしまい急遽バックアップパターンでしたが皆で満足して退店しました(^^)
レビュー一覧(1)
- hiroyukinozoe
見た目は中華そばですが、魚介ベースの塩味を豚の背アブラとうまくまとめたスープで、細かく砕かれた鰹節といりこの風味で、主張しすぎないのが特徴。魚介や魚粉が苦手な方はまろやかでバランスのとれたスープに満足されると思います。 麺は『ツルミ製麺所』謹製のややウェーブのかかった中ストレート麺でもっちりとしたコシ感で喉越しよくいただけます。 中ぶりの肩ロース肉のチャーシュー2枚、輪切りの味玉子、メンマ、細切りの白ネギとしそ、糸唐辛子がトッピングされ、スープに混ぜることでサッパリした味わいの味変に。ワンタンは薄皮で肉の旨味が詰まっているのでスープに浸すことで味に幅を持たせてくれます。 全体的に魚介特有の風味としっかり効かされた酸味が広がり、バランス感のとれたコクのある極上の一杯に仕上がっています。
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(1)
- hiroyukinozoe
秋刀魚節を贅沢に使い丁寧に処理した黄金スープに、ぷりっぷりのコシの強さが特徴で加水率を上げた中太のちぢれ麺を使用。 トッピングは、チャーシュー、太メンマ、ナルト、白ネギ、カイワレに味付け玉子、アクセントのレモンの皮の千切りという盛り付け。さらにさっぱりとした味わいと香りつけにすだちが付いていて爽やかな味変も堪能できました。 #ラーメン
レビュー一覧(3)
- yossy774
#ラーメン
- men_colle_by92
#醤油ラーメン #大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #魚介ラーメン #フスかけ また一つ大好きな街から天才のお店が消えます😭 1/30にて此方の住所=屋号で10年以上の実績を残した百名店。 今日は店主不在も、いける日が無いので。 定番の醤油を❣️1枚切りの海苔蓋を開けば、やや甘口スープに平縮麺が、良く合う事💮toppingも豪華でどれもコレもまぁー美味しい事🤣 開店5分前で3番目も、出る頃には名残りを惜しむ人達で長蛇の列が。 本日もご馳走様でした🙏
- juicy_tofu_qk2
#SARAHはじめました #閉店してます
レビュー一覧(1)
- ej20k
#ランチ #ラーメン #味噌ラーメン #みそラーメン
レビュー一覧(2)
- umedahirumeshi
#油そば #ヘルシーランチ #半熟玉子 東京名物という油そば。汁なしのそば。酢とラー油を丼に2周して準備万端。豪快に混ぜて豪快にいただく。エプロン貸してくれるから跳ねは心配なし。
- shiny_yuzu_km2
#SARAHはじめました
レビュー一覧(1)
- jumping_jack_01
鶏白湯(塩)玉子のせ 850円。 濃厚な鶏白湯と鮪節の旨味。細麺とよく絡むスープに紫玉ねぎの程よい辛味がいい感じです。 #勝時 #梅田
レビュー一覧(1)
- ame__
#ラーメン #ビュッフェ #食べ放題 #フルオーダー式ビュッフェ
レビュー一覧(1)
- user_23465680
ねぎがたっぷり。あっさりなので、女性におすすめです。トッピングの種類も豊富ですよ。
レビュー一覧(4)
ストレートとは違い、その名のとおり変化球 洋風の一風変わったラーメンです クリーミーなスープにハマグリ・ホタテが入ってます 個人的に好みでした!おいしいー 貝のだしもでていて優しい味です。
ハマグリは小ぶりながらプリプリとした食感で、しっとりと肉厚な鶏チャーシューは、上品な味わいのササミ。カットした茹でキャベツ、フライドオニオン、赤玉ネギに青のり、いかにも美味しそうな味玉とそれぞれの食感&風味がバランス良くスープのアクセントとして一体化しています。まさにクリーミーな口当たりと、まったりした後口は一瞬にして味のトリコにさせました。 そして肝心な麺。滑らかな舌触りとコシが絶品な中太平打ち麺は、京都の『麺屋棣鄂』謹製。文句無しにこのスープのために創られた絶品麺でした。ちなみに「ストレート」は『三河屋製麺』謹製と一軒のお店で、メジャーな製麺所を併用しているのも珍しいというかそれだけこだわりを持っている証とも言えます。
#ラーメン