豊橋市のラーメン(煮干し)(ガッツリ)のメニュー一覧

豊橋市の家系ラーメン。とにかくチャーシューが絶品！チャーシューを食べに来る価値あり！！くんせい玉子をトッピング（130円） #ラーメン #煮干しラーメン

煮干しらぁ麺『極』醤油 #らぁ麺幸跳

煮干しらぁ麺極塩 #らぁ麺幸跳 #にぼし

スープは、フツフツとした泡立ちに煮干し感が出ていました。黒い煮干しの粉末も浮いてますね。熱々の香味油も、香りが良かったです。↵麺は、シコシコした食感。鳥居式なので、大成食品の麺かな？個人的に大成食品の麺は好きなのですが、特にココの麺は美味しかったですね～♪↵具材は、ネギの風味が煮干しのスープによく合っています。ややメンマの香りが気になりましたが、たまたまかな？ロールチャーシューは赤身多めで、しっかりした食感でした。