知多郡武豊町で食べられるラーメンのランキング

無化調で丁寧に仕上げてる感じが伝わる優しい美味しさ。 他のラーメンも食べてみたくなります。

丸鶏とガラの動物系、各種節やあさり・干し海老・煮干しなどの魚介系に香味野菜のスープ。複雑な旨味があります🎶 自家製麺はスープと合っていてウマく、鶏＆豚のチャーシューもウマい❗

あっさりながら、煮干しの旨味しっかり！

地元のたまり醤油を使用した油そば。

#武豊

スープは、和歌山県産生醤油を使用しているそうです。王道の１杯ながらも、その緻密に計算され構築された味わいは他者とは一線を画す。あっさりした味わいの中に感じる複雑に折り重なる魚介の旨味。品があり味わい深い醤油の旨味･･･旨いですね～♪↵麺は、自家製の細ストレート麺。やや柔らかめの麺は粘度も少なくプツリと歯切れの良い食感。麺に合わせてスープを作る･･･この自家製ならではの特権を最大限に活かしてますね♪舌触りも滑らかで、スープとの一体感は得も言われぬもの。↵具材も、ネギ・メンマ・チャーシュー・玉子とスタンダードなチョイスがしっくりきます。チャーシューはやや厚みがあり、ちょっぴり硬めの肉肉しい味わい。味玉もジュクッとした黄身が美味しいですね♪

#知多武豊 #愛知

#ランチ 期待したけど？餃子は美味しかった、