名古屋市緑区で食べられるラーメンのランキング(温かい)

レビュー一覧(3)

• 

  daisukemorin

  ＋500円で鴨まし出来ます(๑° ꒳ ° ๑)まぜそば風替え玉＋200円や しめのトマト茶漬＋200円 にも展開出来る上品な小麦そば系らーめんです(*≧▽≦)ﾉｼ))。

• 

  user_36868378

  スープは、熱々で湯気が立ち上り良い香りがふわりと鼻孔をくすぐります。柚子が効いていますが出しゃばり過ぎずスープの持ち味を殺さない程度。柚子は主張が強い為、この調整はかなり難しいと思います。今までも様々なラーメンを食べましたが、柚子が先行し過ぎてしまう物が多かったです。なので改めて凄いなぁと感じました。和風のとても優しい味わいで、どこか品格が漂います。↵麺は、ライ麦を練り込んであるそうです。ライ麦は栄養価が高く食物繊維も豊富でやや酸味があるのが特徴。小麦より膨らみが悪いものの硬くて密度が高く噛み応えや食べ応えがあるそうです。麦の濃厚な旨味があり麺自体のレベルもかなり高い。↵具材は、巾着になった麩の中に小豆とヒジキが入れてあります。ここにも和の匠の技術を垣間見る事が出来ますね。麩は噛み締めるとじわりとお出汁が溢れ、芳ばしい味わい。ヒジキや小豆にも下味が付いていますが、スープと同時に味わうのもまた一興。厚みのある椎茸も同じく甘い出汁が染みていますので、噛めば噛むほど楽しめます。鴨肉は驚くほど特有の臭みが無く色味も美しく圧巻の旨さ。

• 

  suna8

  『鴨はちらーめん』 「名古屋で美味しいラーメンを食べたい」と言われたらここの店をオススメすると思う。 #ラーメン #鴨ラーメン #愛知 #有松 #中京競馬場前

レビュー一覧(3)

• 

  ga_6274

  スープが割と塩辛いけど、後から薄くできます。濃厚スープなおかつ豚骨が好きな人はオススメ！男子は好きなラーメンかも^ ^

• 

  meganerip

• 

  best_cafepafe_

  少し値上がりしたのかな？700円でした！ スープは結構濃い目だけど、濃厚で美味しい！ 麺はかたさが選べるけども初めてだから普通をチョイス！中太麺ですすりやすい麺でした ほうれん草が入ってるのが嬉しいポイントでした！ #ラーメン #ランチ

レビュー一覧(1)

• 

  akimaru

  味噌味ガッツリで、とてもおいしいです＾＾やみつきになる味

レビュー一覧(1)

• 

  akimaru

  味は、伊勢味噌より甘くニンニクのパンチが効いています こちらもとてもおいしいです 食べるときは、スープが跳ねますので注意です

レビュー一覧(1)

• 

  daisukemorin

  鴨はちらーめんの鴨ましですヾ(*´▽｀*)ﾉ 時間の経過でスープの微熱により鴨肉に熱が入りますので好みの状態で召し上がって下さい٩(*>▽<*)۶分かり難いですが椎茸の下にレモンが隠れています(๑° ꒳ ° ๑)。

レビュー一覧(1)

• 

  best_cafepafe_

  #ラーメン #ランチ #ディナー 味噌ラーメンのお店！ 江戸前味噌は甘口味噌で塩分控えめだしとても食べやすかったです！ あと、アサリとか海苔とかのっててなんか変わった雰囲気のラーメンでした！ 普通のラーメンだとチャーシューはついていなくて、1枚あたり150円くらいでトッピングできました！

レビュー一覧(1)

• 

  w_d_libaston

  甘みのあるチャーシューが6枚、花の様に丼を覆う、薬膳スープの美味いラーメン。 スープや他の具材とも良く合っている。

レビュー一覧(1)

• 

  w_d_libaston

  薬膳スープに野菜とキノコがたくさん入った、肉無しのヘルシーなラーメン。 とにかく身体に優しい。

レビュー一覧(1)

• 

  w_d_libaston

  普通盛りより一回り大きい丼に、たっぷりスープが注がれている。 マイルドで味わい深い薬膳スープに美味い麺と甘みのあるチャーシュー、食感の良いメンマで大満足の大盛りラーメン。

レビュー一覧(1)

• 

  user_36868378

  スープは、醤油がベースで醤油カドがはっきりしたタイプ。それを背脂で甘味を出して柔らかくさせている印象。多めにケミカルを使用しているとは思いますが後味には甘さが残ります。↵麺は、細麺ですが歯応えがあります。結構啜り易い麺なので次から次へと喉の奥へ。ネギと同時に口に運ぶと互いの食感を同時に楽しめます。↵具材は、背脂が多めに入っているせいかチャーシューはほぼ脂身無し。そして山の様に入ったネギは胡麻油がしっかり効いています。ネギの辛味とシャキシャキの食感がこのラーメンの主役。私みたいなネギ好きにはストライクですね♪

レビュー一覧(1)

• 

  user_62313266

  濃厚な豚骨。唇がテカテカになりそう。麺固めでオーダー。悪くない。でも、どこかにありそうな無個性な豚骨ラーメン。

レビュー一覧(1)

• 

  dragonlady

レビュー一覧(1)

• 

  w_d_libaston

  熱い石焼きの丼で提供されるまぜそば。 麺に焦げができ、香ばしくいただける。 賽の目切りのチャーシューも味が染みて美味い。 タレが丼の底に残らないので、〆は専用の魚介風味のスープと無料のご飯を入れて雑炊に。

レビュー一覧(1)

• 

  user_00684038

  画像は「醤油ラーメン」と「中華飯」を組み合わせたものになりますが、麺類は「醤油・塩・豚骨・台湾・豚骨台湾」の５種類から、ご飯物は「炒飯・回鍋飯・天津飯・中華飯・麻婆飯」の５種類から選ぶことが出来ます(*^^)v特にこの「中華飯」、いい味出しています(^-^)

レビュー一覧(1)

• 

  user_62313266

  噂では味が落ちたとか…しかし、チャーシューがくさいな。 普通です。

レビュー一覧(1)

• 

  user_00684038

  ベースはしょう油とんこつのカテゴリーに入るかと思われるのですが、濃厚な割にくどくないスープで太めの中華麺にマッチしています。具のバラ巻チャーシューも柔らかくいい味出してます(^-^)

レビュー一覧(1)

• 

  user_36868378

  スープは、豚＆鶏と漢方＆根菜が全て半々の味わいでバランスが見事すぎる！！そしてカエシがやや強めなのもキレがあってＧＯＯＤですね～♪個人的にはかなりジャストな飲み口でこれは旨いです。因みにスープの濃度を薄目や濃い目にも調整出来るそうです。↵麺は、モチモチと弾力があり歯応えが堪らないです。低加水なのでスープをぐんぐん吸い上げ一体感も素晴らしいです。そもそも好来系の麺が大好きな私ですがココのは一段と好きです♪↵具材は、脂と赤身の比率が綺麗な巻豚が美味しい！思いの外さっぱりした口当たりですが肉の旨味も堪能でき、塩気も味付けも絶妙です。メンマは短めですが数本あるので麺を食べる合間に幾度か楽しめます。

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)