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ムース(ウニ)のメニュー一覧 (2ページ目)

82 メニュー

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。

こちらはムースをウニで絞り込んだ検索結果ページです。

82件の該当メニューが見つかりました。

SARAHユーザーの投稿を参考に、82の中からとっておきのウニを見つけてください!

3.1
雲丹とキャビアカリフラワーのムース コンソメゼリー寄せ(アピシウス)
今日11:30~23:00
日比谷駅から112m
東京都千代田区有楽町1丁目9-4蚕糸会館B1

レビュー一覧(1)

  • keisuke0102
    keisuke0102

    初代料理長のスペシャリテで未だに根強い人気料理。こちらを訪問した際は外せない一皿です。パンマニア的には、パンテコとクピドそれぞれにわざわざ特注したパンを素晴らしい料理と共に堪能できるのは特筆すべき点。

3.1
ウニとトマトのムースジュレ寄せ(俺のフレンチGINZA)
ディナー
今日12:00~15:00,17:00~23:00
新橋駅から237m
東京都中央区銀座8-7-9

レビュー一覧(3)

  • sa_korea
    sa_korea

    ウニの美味しさがしっかりつまってます!

  • rmlmr
    rmlmr

    トマトの酸味が豊かなムースに、濃厚なウニが感じられます。キャビアの塩味も良いアクセントです。 #ジュレ #ムース

  • andrew
    andrew

    #ジュレ #ムース #東京 #新橋 #ランチ

3.0
雲丹とずわい蟹のジュレ カリフラワーのムース(俺のフレンチ NINGYOCHO)
ディナー
今日不明
人形町駅から216m
東京都中央区日本橋人形町2丁目2-6藤井ビル1F

レビュー一覧(1)

  • tomahawk319
    tomahawk319

    カクテルグラスみたいな器で出て来ました。彩りがキレイで、雲丹は美味しかったけどあまり印象に残りませんでした。人形町店の限定メニューとの事ですが。。。

3.0
帆立貝柱のムースを詰めた舌平目のタンバル キノコと雲丹のフリカッセと一緒に海藻とハーブの芳香 貝のうま味を凝縮したクリームソース エマルジョン仕立て(スペシャリティレストラン マルメゾン)
今日不明
梅田駅から335m
大阪府大阪市北区茶屋町19-19ホテル阪急インターナショナル25階

レビュー一覧(1)

  • desumochan
    desumochan

    ホタテ、舌平目そしてソースから、口の中には海の風が!!

3.0
生うにのムース(こころ)
ディナー
今日不明
丸の内駅から377m
愛知県名古屋市中区丸の内1丁目4-29

レビュー一覧(1)

  • goo_
    goo_

    生うにの濃厚でクリーミーな味わいを楽しみながら、 ムースの味わいを堪能していけます。