ムース(レバー)のメニュー一覧 (3ページ目)

レバーの濃厚でクリーミーな味わいを存分に楽しめます。

とても嬉しい白レバームース　ハチミツをかけて食べたら絶品なお味でした

白レバーをバケットにのせて食べたことはありますが、キャラメリゼって嬉しいですよね～

濃厚なペーストで初めて出会う味でした。たっぷりと塗って頂いております。 #ムース

レバームース #ムース #北千住

おかわり自由のバケットにつけていただきました。レバー特有の臭みがないので、あっさりと食べられます。

濃厚でクリーミーなレバームースは、バケットとともに食べれば濃厚さが軽くさっぱりとなり食べやすくなります。ピリッとした辛みも加えてありおいしさが増しています。

レバーの濃厚な旨味とクリーミーな味わいを存分に楽しむことができます。 バケットとの相性は言うまでもなく抜群です。

美味しい白レバーのムースもパンにつけていただきます。 #菓子パン

おつまみにぴったり

濃厚で滑らかで美味しかったです

茸をふんだんに使用して作ったテリーヌは、キノコの風味と食感を楽しめます。たっぷり野菜と共に美味しくいただける一品です。

しっとりとした舌触りが特徴的なレバームースをパテに仕上げてあります。 レバーの旨みを存分に楽しめる一品です。

ワインにぴったり！

ラズベリーの香りと甘みを楽しみながら鶏のムースを堪能できます。 さっぱりしており、バケットとの相性も最高です。

マグロとレバームースの重なり合う美しさとアクセントとして飾られるマッシュルームの色合いが全体を美しくしています。口の中で広がる鮪の旨みとムースの濃厚さがたまりません。

トリュフの香りと味わいを存分に楽しみながらも、濃厚な旨味のレバームースを存分に楽しめます。

これもひとあじ違いました～(*^▽^*)　秋だから?!栗がかなり効いていました。たくさん食べたいところを、この上品な盛りがセーブしてくれました(^_^;)　でもまた食べたいぃぃ。

鶏レバーのしっとりとしながらも濃厚な旨味を存分に楽しめます。 ビスコットのさくっとした食感との相性も抜群です。

薄味パテですね。調度良いといえば、良いのかもしれませんが悪く言えば、他にもいろいろ材料が混じっているので、純粋さを感じません。

濃厚でクリーミーな味わいのレバームースは、 口の中でレバーのおいしさとサクッとしたパンの味わいを楽しめます。

大好きな白レバーにアンチョビムースを添えて。トーストがすすみます。お酒のおつまみに合うかと思います。

一見「クレームブリュレ？」と思ってしまう、ココットの中身はパテをもっとふわふわにしたような濃厚ムース。カリッとした表面と中のふわふわは、食感だけを言えばスイーツのようですが、実際は自家製のパンによく合う肉の濃厚なうまみを味わえる酒のお供。添えられた菜の花も憎らしい演出です。

まったく臭みのない白レバームース。パテよりもとろっとしていて、ふわふわの自家製ブリオッシュにぴったり合います。蜂蜜と黒コショウもよいアクセントになっていて、黒ビールによく合う味わいです。

#肉 #美味しい #イタリアン＃レバーペースト

レバームースの濃厚な旨味を存分に楽しめます。 ベリーソースとの相性も抜群です。

臭みがなく濃厚。ここに来るたびいただいてます。

レバーの濃厚な味わいを楽しみながら、 ムースのしっとり感を堪能していけます。

トマトの酸味とレバーの濃厚な旨味を楽しみながら、 ムースのしっとりとした食感を堪能していけます。

濃厚でクリーミーな味わいを楽しめる一品です。 しっとりとしており優しい食感を出しています。