ミミガーを使った人気メニュー30選

豚の耳を、テビチみたいに煮込んだもので、よく目にする白くてコリコリしたミミガーとは全く別の仕上がりです。 柔らかく、甘みがあって口の中でとろけるような食感。 酢でからしを溶いたり、 醤油やラー油、ニンニクなど好みでいただきます。

かれーの店うどん(東京都・五反田) ☆季節のすーぷかれープレミアム　梅干入りゴーヤースープカレー+スパイシーひき肉 五反田、「かれーの店うどん」にてカレーなるインド研究会🍛 季節は8月、今月もうどん名物、季節のすーぷかれーを頂きに参上です🚶 18時過ぎ到着で半分くらい埋まっている賑わい、マスターのワンオペ営業なので待ち時間は覚悟の上着席♨️ オーダーは「季節のすーぷかれープレミアム　梅干入りゴーヤースープカレー」、トッピングにスパイシーひき肉をお願いしました💡 これでもか！というくらいにぶち込まれたゴーヤ🥒 苦手な人は絶対🆖だと思うので今月のプレミアムは食べ手を選ぶでしょう♨️ 私は全然大丈夫なので、ゴーヤ特有の苦味がスパイシーなスープカレーと絶妙に合う感じを存分に堪能出来ました👏 他には豚バラ肉もしっかり入り食べ応えあり🐷 梅干のキュッと引き締まった酸味も効果的で、夏場に食べるからこその美味しさがあります👏 スパイシーひき肉トッピングのライスはもちろんスープカレーとはセパレートでいただくのがうどん公式ルール👌 バチっとクミンの香りが立ったスパイシーひき肉は米泥棒この上なし、ライスが進むったらありゃしない🍛 8月も真子様様ー！！！！ ありがとねー、うどん？ (詳しくはうどん公式アメブロをご覧下さい) #カレー#スープカレー#ゴーヤ#沖縄野菜#夏野菜#五反田カレー#豚肉#スパイス#苦瓜#東京カレー#五反田グルメ#五反田 #東京 #肉 #野菜 #東京グルメ #ベジタブルカレー #スープ #キーマカレー#jma2023

苦味がクセになる沖縄ならではのゴーヤージュース。 ここ、沖縄のファストフードJEFでは一年中ゴーヤージュースが飲めます。 一杯にゴーヤー1.5本分が使われ、飲みやすくするためにりんごジュースとブレンド。 朝飲むと目が覚めてカラダがスッキリします！ #野菜ジュース #ジュース

【おおぎみ食堂】 ゴーヤーチャンプルー シャキシャキゴーヤがとにかく絶品‼︎ どこにでもあるゴーヤチャンプルやけど、是非ここのを食べて貰いたい。 #ゴーヤチャンプル #定食 #チャンプル

ミミガー、思った以上に美味しく食べれました＾＾ #福岡 #語久庵 #ミミガー #キュウリの和え物 #和え物

沖縄グルメ「ミミガー」とは、豚の耳の酢の物。 食感とさっぱりとした酢の香りが楽しめる。 #おつまみ #ミミガー #酢の物

ポーク卵の進化版って感じ。 ゴーヤの天ぷらが挟まっててボリュームあって想像よりもっとおいしかった。 #ポーたま#沖縄#ゴーヤーの天ぷら

#ミミガー #東京 #駒沢大学 #ゴーヤ #キムチ 辛すぎず泡盛とのペアリング最強。ミミガーの食感がたまらん！

うまっ！ゴーヤうまっ！ほのかな苦味。とろとろタマゴ。あぐー豚も存在感ありです。 #丼もの #ゴーヤチャンプル #沖縄そば #堺市グルメ #沖縄料理

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居酒屋海(KAI) いざかや かい #沖縄県 #本部町　ミミガー和え物420円 #ミミガー #和え物 #ディナー #おつまみ #居酒屋

小鉢ながら、夏らしさと蛋白質を補えるスタミナ料理です。 #和え物 #ミミガー

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#夏飯 #ミミガー

たっぷりのゴーヤチャンプル。 途中から、卓上にある沖縄らしい調味料 こーれーぐーすをかけて、辛味を加えていただきます。 もずくの酢の物 アーサのお吸い物（沖縄そば入り） ジューシー（沖縄風炊き込みご飯） ぜんざい 沖縄料理を少しづつ、いろいろいただける定食です。

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沖縄料理元々好きなんだ♫ 旅行も昔年一で行ってたし。ミミガーって今まで美味しいと思ったこと無かったけどこれ美味しすぎて5個以上頼んだ笑

#沖縄 #那覇 #ビバーチ #ゴーヤー #黒糖 #ハニー #ラッシー #春グルメ

大阪新町のmilia burgerで、食べログ企画JACK BURGER Fair 2022の期間限定、超ミートソース&コルビージャックのチーズバーガー🧀🍔に今月限定食材のゴーヤーをトッピング❗(*´ω｀*)最終日にギリギリ間に合いました @milia_burger 今月限定ソースにもなっている超ミートソースは肉感ゴロゴロ甘酸っぱくコク深くて、マイルドなコルビージャックチーズ🧀とも相性抜群💕( *´艸｀) ゴーヤーの苦味、ハラペーニョの辛酸っぱさ、大葉とパクチーの爽やかな清涼感が複雑な味わいを醸し出してめっちゃ私好みです✨😋 #ハンバーガー #チーズバーガー #ミートソース #コルビージャックチーズ #ゴーヤー #大葉 #パクチー #ハラペーニョ

沖縄料理といえばこれ！ほんのり苦味のあるゴーヤーとスパムの塩味がめちゃ良き。食感ある豆腐との相性も抜群です。 #大阪市グルメ #大阪グルメ #沖縄料理 #いちゃりば #ゴーヤーチャンプルー #大阪

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６月の新メニューはゴーヤとミミガー 沖縄チックなコンビネーション🤔 ヘルシーかな？ この味は和芥子との相性が抜群😉 #中目黒 #ミミガー #ゴーヤ #立ち飲み #

ほのかな苦味のあるゴーヤ。夏の暑い日に求めたくなる味です。本格沖縄料理。母の温もりを感じれる温かい料理です。セットは沖縄そば小とジーマーミー豆腐が付いてきます。#ゴーヤー丼 #沖縄そば #ジーマーミー豆腐 #堺市グルメ #丼もの

沖縄より沖縄 4点盛り 海ぶどう 肉味噌 ジーマーミー豆腐 #沖縄 #沖縄料理 #新橋

よもだそばの月替わりメニュー🫃🏻　 こちらは定番にメニュー加えてください。 ＃そば＃蕎麦屋＃よもだそば＃名古屋＃名行き

所謂ところのミミガーってやつ(*^^)v #ミミガー #ホルモン #居酒屋 #おつまみ

今日のお昼は 沖縄きしみ〜るさんで ゴーヤーちゃんぷるーと ソーキそば🍜 ゴーヤチャンプルの 量がヤバかった😅 ライスと味噌汁無しにして良かった😄 美味しかった😋 #三郷団地 #北商店街 #沖縄 #きしみーる #ソーキそば #ゴーヤチャンプル #埼玉 #吉川美南 #新三郷 #三郷 #ランチ#ソーキそば#ゴーヤチャンプル#きしみーる#三郷団地#北商店街#新三郷#吉川美南

沖縄料理の定番のミミガーがこちらのお店でも食べられます。上質の豚肉を使っているので、耳部分を食べることも安心です。あまり食べた経験が無かったのですが、鳥の軟骨のような歯ごたえでクセになりそうな味でした。