マトンカレー(マトン)のメニュー一覧

ビリヤニはもちろん、ライタがとても美味しかったです。 #ミールス #マトンカレー #ベジタブルカレー #ビリヤニ #カレー

愛知県名古屋市、名古屋駅近くのKITTEのB1にあるエリックサウス名古屋で骨付きマトンビリヤニ@1500円。 いつもミールスを食べているのですが、この日は金曜日でチキンカフレアルがおまけでついてくるということでビリヤニにしました。 エリックサウスのビリヤニを初めて食べたのですが、こちらも美味しいです。マトンは臭みがなく、良い風味だけを残したような味。 今度はチキンビリヤニも食べてみようと思います。 #愛知県 #名古屋市 #名古屋駅 #名古屋 #南インド料理 #カレー #curry #ビリヤニ　#マトン #エリックサウス #骨付きマトンビリヤニ #マトンカレー #ベジタブルカレー #ミールス

本格南インド料理店のランチタイム限定５食の骨付きマトンビリヤニ。 選べるカレーとライタもついて大満足♪ #ビリヤニ #マトン #カレー #インド料理 #ハイデラバードビリヤニ

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マサラマトンにポロッタ。スパイスギンギンで、ポロッタの組み合わせが癖になる。 #カレー #マサラ #マトンカレー #福岡

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長年行きたいと思いつつ来れなかった九条のスリランカ・カレーの名店、ロッダ・グループでギャミラサセットを食べました。当然一番辛くて臭いマトンをチョイスしました。なかなかの辛さと深い味わいを堪能できました。少々高いですが、また来たいです。 #カレー #ギャミラサ #マトンカレー

大阪カレーの代表格。カレーと様々な具材を全て混ぜることでうまれる五味・香り・辛さのハーモニーはすごい。 #辛い #カレー #マトンカレー #ギャミラサ

口の中に後からしっかりと広がる辛さ でも美味しい 辛いのが好きな人には堪らないと思います

結構辛かった ラム肉がたっぷり入っていて食べ応えあり #カレー

スパイスごりごり、粗挽きのマトン肉。 トロっとしてますが、嫌な油分はなくライスまたはナン両方と相性良し！

スパイスが効いてて美味しい。マトンも味はしっかりするけど、マトン臭さはない。

もはや薬膳料理の域、味も良し。 #カレー

大阪スパイスカレーの元祖。賞とかランキングには興味ないかも。 オススメは「ミックスＢ・マトン・辛さ10倍・玄米（1100円）」。

ルーはお皿のキワキワ、やんわり表面張力。 序盤はジンジャーの香り、そしてマトンの癖と淡白な豆腐の絶妙なマリアージュ。 枚方の燦さんのマトンと非常に似ている。 古めかしいファサードに、無機質なメインエントランスまでのアプローチ。 自然光が優しく灯る、アットホームで穏やかな空間 哀愁漂う小田和正、渡辺美里のＢＧＭもめちゃめちゃexcellent #スパイスカレー #カレー#マトンカレー

羊肉好き＆辛いもの好きの聖地『タリカロ』の2022新メニュー。 なかなか流通しない希少な国産マトンを一頭買して捌くところからが職人技。 そもそもの羊肉のクオリティが圧倒的なのに加え、3種それぞれのアプローチによる千変万化な味わいが堪能できます。 もちろん辛さもバッチリ！！ 大傑作プレートといえましょう。 #カレー #インド料理 #マトンカレー #激辛 #南インド料理 #ミールス

ロッダグループでマトンビリヤニを食べました。ビリヤニは月に一度しか出さないらしいので、なかなかのレアリティの高さですが、こちらも完成度は高くスパイシーで美味しいので、チャンスがあればまた注文したいと思いました。 #カレー #ビリヤニ

ロッダグループ(大阪府・九条) ☆マトンビリヤニ ロッダグループは2011年OPEN以来、スリランカの家庭の味を再現し、関西にスリランカカレーを広めた先駆的存在として全国的にも有名なお店です。 スリランカ人の兄弟で経営をスタートし、2号店「ヌワラカデ」にはオーナーで兄のアジトさんが常駐しています。 ロッダグループは弟のアヌラさんが切り盛りされていて、この日も自ら調理されていました。 ニコニコ笑顔でコミュニケーションしてくれます。 限定のマトンビリヤニがあったのでオーダー。 ヨーグルトソースやミントソースもワンプレートについているので好みでMIXしてみましょう。辛さの中に爽やかな清涼感が生まれます。 マトンカレーは相当辛く、突き抜けるような辛さが刺激的。 スリランカ料理の食べ方の極意である混ぜ混ぜを繰り返し、辛さや酸味のハーモニーを創りながら頂きました。 #カレー#スリランカ料理#ビリヤニ#ランカ飯#マトンカレー#大阪カレー#マトン#スリランカカレー#カレーライス#ヨーグルト #ごはん #ライス #肉

#ビリヤニ

インド宮廷料理Mashal(東京都・大森) ☆マトンコールマー 日本インド料理史におけるレジェンドシェフ、モハメド・フセイン氏の新店「インド宮廷料理Mashal」が大森に誕生しました🇮🇳 インドの一流ホテルのシェフを経て日本に1982年に来日、赤坂見附タージレストランや麹町「アジャンタ」 、青山「シターラ」、品川「シターラ・ダイナー」といった名店のシェフを務めながら日本人のインド料理シェフを数多く輩出されてきた功績はまさにレジェンド👨‍🍳 店名の「マシャール」とは「松明」という意味で、インドと日本、それぞれの良さを照らしたいという想いが込められています🇮🇳🇯🇵 「マトンコールマー」は上質なシチューを食べているかのような極上のマトンカレーです🐑 インド宮廷料理の格式を感じさせてくれる一品です🏰 北インドカレーの王道的一品であり、ゴロゴロ入ったオイリーで柔らかなマトンの旨さがインパクト抜群👏 スパイスの華やかな香りの立ち方、じわりと響く心地よい刺激感も美味しさをさらに際立たせてくれます🔥 ふかふかに焼き上げられたナーンも見事で、間違いなくマトンコールマーとの相性は無双でした✨ #カレー#大森グルメ#東京グルメ#東京カレー##マトンカレー#スパイス#マトンコルマ#インドカレー#インド料理#肉 #東京 #大森

マトン、ピーマン、玉ねぎがゴロゴロ入ったボリューム満点のマトンマサラ。 素晴らしいクオリティーです。 #カレー #インドカレー #マトンカレー #マサラ

ムガルパレス 鶴舞店 ☆マトンマサラ 鶴舞、ムガルパレスにてカレーなるインド研究会。 遅めの来店だったこともあるのか、これでもか！ってくらいマトンを放り込んでくれていて、いつも以上に具材ゴロゴロなカレーになっていたような（笑） #カレー #インドカレー #マサラ #マトンカレー #ディナー #ライス

ガラムマサラ(東京都・経堂) ☆マトンスペシャル ☆プレーンナン 経堂、「ガラムマサラ」にてカレーなるインド研究会🇮🇳 経堂エリアは実はカレー実力店が揃う秀逸なエリアです💡 「スリマンガラム」 に「彼女のカレー」 、スパイス婆ちゃん 、そして今回の「ガラムマサラ」とファンの多い店が集まっている印象です✨ オーナーシェフのハサン氏による魅惑のスパイス料理が素晴らしいと評判のガラムマサラは、2017年〜2020年食べログ百名店Tokyoにも選出されています🏅 今回はディナータイム開店すぐに入店、その後どんどん席が埋まっていく繁盛ぶりでした👏 オーダーは「マトンスペシャル」「プレーンナン」にしました💡 まずはサービスにトマトのトッピングされたマサラパパドが提供されます🍅 お酒を飲む人には良い酒のアテになりますね✨ 人気カレーの「マトンスペシャル」はパクチー盛り盛り、生姜の効いた刺激的なマトンカレーです🔥 マトンがゴロゴロ入っているドライな仕上がりのカレーは、肉肉しさにスパイスの香りがむんむん湧き上がる、まさにスペシャルなクオリティーで素晴らしい味わい✨ 美しく円形に焼き上げられたナンとの相性も良い感じ🇮🇳 グループで行けば色々と品数を頼みながらシェアして魅惑のスパイス料理が堪能出来そうです✨ 信頼と実績で確固たる支持を獲得している名店、経堂を訪れたら是非行ってみてほしい一軒です🇮🇳 #マトンカレー#カレー#インド料理#マトン#東京グルメ#インドカレー#経堂カレー#東京カレー#経堂グルメ#肉 #スパイス

砂の岬(東京都・桜新町) ☆マトンキーマ 桜新町、「砂の岬」にてカレーなるインド研究会🇮🇳 ようやく初めてのイートイン利用が叶いました💫 蔦に覆われたお店が見えてくるところから、砂の岬の体験は始まります🇮🇳 私はインドに訪れたことはありませんが、きっとインドに行ったことのある人がこの空間に来たらここはインドだと思うほど、細部までこだわりを感じる世界観です✨ 他人に任せることなく、自分たちの手で納得のいくお店づくりに取り組まれていることが伝わってきます👏 今回は蔦のグリーンカーテンから陽光が差し込む2階の特等席にご案内頂きました🍀 スタッフの方々の接客も超一流、心配り気配りが素晴らしく感動的です✨ しばらくすると運ばれてくるインド料理達、目の前にセッティングされると気持ちがさらに上がります👏 ワイルドで強い旨味が凝縮されたグリーンピース入りの「マトンキーマ」、クローブやカルダモンといった主張の強いスパイスが存在感を発揮し香り高い最高の仕上がり🐏 #東京グルメ#カレー#キーマカレー#マトンカレー#インド料理#東京カレー#インドカレー#桜新町グルメ#絶品グルメ #東京 #桜新町 #肉 #スパイス #ランチ

カーナ・ピーナ(東京都・祐天寺) ☆マトンカレー ☆バターライス ☆プレーン・ダヒ 祐天寺、「カーナ・ピーナ」にてカレーなるインド研究会🍛 祐天寺の昭和通り商店街沿いで1977年から長年に渡りご夫婦で営業されている名店です👏 ヒンドゥー後で「カーナ」は「食べる」、「ピーナ」は「飲む」という意味があるそうです📙 ピーナ・カーナは特に激辛カレー好きに人気が高く、その鮮烈な辛さと美味さの虜になってしまった人は数多いのではないでしょうか🔥 辛いもの好きな店主様が目指した「辛くて旨いカレー」、是非味わってみたく足を運びました🍛 今回はディナータイムに訪問、オーダーは「マトンカレー」「バターライス」の各Mサイズに「プレーン・ダヒ」にしました👌 カレーの辛さはマイルド、セミホット、ホットから選べるので、今回はセミホットにしました🔥 テーブル上にピッチャーに入ったセッティングされます、後からその必要性は実感することになります😇 しばらくすると15種類のスパイスを使っているという芳香湧き立つマトンカレー、バターライスとプレーン・ダヒが運ばれてきます🍛 まずはカレーを何口か頂きます🥄 ガツンと効いたスパイスの辛さが、食べ進めていけば行くほどに波が増幅していく感覚🔥 中盤くらいからは死闘を繰り広げているようでしたが、旨みがしっかりあって絶妙なバランス感で成立しているマトンカレーですね🍛 柔らかなマトンの旨味もいい感じ、ゴロゴロ入って贅沢感があります🥩 ただ辛いだけではないのは、丁寧にベースを作り上げているから💡 トマトや玉ねぎをたっぷり使って仕込むベースの旨味凝縮感に、ワインやチリをはじめとしたスパイス達が重なり合うことで辛旨カレーが生み出されています👨‍🍳 バターライス上のレーズンや玉ねぎのアチャールも美味しく、途中の変化を与えてくれる秀逸アイテムです🍇🧅 プレーン・ダヒはストレートな酸味のヨーグルトドリンク、口の中がさっぱりして辛さを鎮めてくれます🥛 病みつきになる美味しさ、そして辛さ🍛🔥 カーナ・ピーナでしか味わえないカレー、辛いもの好きは是非チャレンジを！ #カレー#マトンカレー#マトン#ダヒ#インドカレー#祐天寺#祐天寺グルメ#ヨーグルト#野菜#東京カレー#東京グルメ#祐天寺カレー #東京 #肉 #スパイス #カレーライス #インドカレー #インド料理

カレーなるインド研究会、上大岡の名店サニー・タージ。 マトンマサラは、香り高いスパイスとゴロゴロ入っているマトンのボリューム感が素晴らしいですね。 #カレー #インドカレー #マトンカレー #マサラ

ネパール人シェフの作る北インドカレーはジャパナイズされたマイルドな味わい。 #横浜市 #ランチ #カレー #インドカレー #北インド料理 #インド料理

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小雨の降る中、カレーを食べに岡山まで。Facebookで今日の特別カリーを見て、これは絶対食べたいと思って行くことにしたのだけれど、本当に行って良かった。一口食べるごとに「幸せだな…」と思ってしまうほどに美味しい。ミントの爽やかさと、脂の乗ったマトンの旨味がたまらない。また夜にも行ってしまおうかと思ったくらい良かった。もうちょっと近かったらなあ… #カレー #マトンカレー #ミントカレー

妻の希望で先週に続いてパクチーへ。またマトンキーマが食べられて幸せ。マトン美味しいのに、一般受けはしないのかな。 #カレー #キーマカレー #ポークカレー #パクチーカレー #マトンカレー #マトンキーマ

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大阪 谷町、旧ヤム邸でカレーなるインド研究会。 カレー膳は2種類のカレーがセレクト出来るので、今日の日替わりの4種類の中から ・優しい感じのアジアン鶏キーマに赤キャベと卵のマサラダ乗せ ・スパイス茄子煮浸しと食べるイタリアを感じるマトン&ポーク さっぱり爽やかな風味、香り高いスパイスのハーモニー、30品目以上入って居そうな具材たち、見た目の美しさも素晴らしかった。 ここは大阪のカレー界の中でも人気店の一つなのですよ。 #キーマカレー #カレー #チキンカレー #インドカレー #サラダ #マトンカレー #ポークカレー #煮浸し

マトン好きなのでありつけて嬉しい。ここでのサグカレーは初めてだけれど、サラサラなので他店ではあまり見ない感じ。思ったよりも辛口だったけれど、それが気持ちいい。 #カレー #マトンカレー #キーマカレー

DEVI INDIA(東京都・品川) ☆ブーナマトン ☆ナン 品川、「DEVI INDIA」 にてカレーなるインド研究会🇮🇳 北インド料理の実力店であるDEVI CORNER の系列店です🇮🇳 お店は品川駅高輪口から歩いてすぐの品川横丁2階に入っています💡 店内はゆったり広めのスペース、窓からは品川の高層ビル群とすぐ隣を走る電車が眺められるロケーションです🚆👀 「ブーナマトン」はカルダモン、シナモン、クローブといったスパイス達がガツンと辛さを効かせながら香りを纏わせ、マトンは豪快にゴロゴロと入った食べ応えのあるカレーです🥩 カレーと合わせたナンも上質で、ふかふかしっとりとした焼き上がりで美味でした🫓 DEVIグループのオーナーはインド北部のラージャスターン州出身🇮🇳 「日本に来たインド人が満足出来るお店を作りたい」という想いから作られたお店だけに、しっかりとしたインド料理が楽しめるレストランです🇮🇳 #マトンカレー#カレー#東京カレー#インドカレー#肉#マトン#品川グルメ#品川#品川横丁#北インド料理#北インドカレー #東京 #スパイス #東京グルメ #インド料理#絶品グルメ

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雨の予報だったけれど、この美味しそうなカレーが食べたくて一路岡山まで。メニューはどれも美味しそうで普通なら迷うところだけれど、今日の特別はマトンだと聞いたら即決。 見た目も感動的なら食べてみてまた感動、自分的トップクラスの美味しさ。あまりに美味しくてもう一皿頼もうかと思ったくらい。 結構オイリーに見えるのに、食べてみると濃厚ながらスパイスのおかげかキレが良くて、全くしつこさはない。マトンの身もゴロゴロ入っていて、ライスに対してカレーが多めで贅沢な感じ。大きなパパドは軽くて他所のとちょっと違う。食後のチャイはお代わり可能、これもスパイシーで美味しかった。 #カレー #マトンカレー

デパートの催事に出店されてた！ テイクアウトのカレー♪ バナナの皮に包まれてます^^ #カレー #ランチ #テイクアウト #催事 #スリランカカレー #マトンカレー #バナナリーフ

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玉ねぎとピーマンと羊肉のカレー。 たっぷりの玉ねぎが入っています。 重みのあるルーはナンと相性抜群。 #カレー #インドカレー #マトンカレー

プラシッダ(愛知県・桜山) ☆マトンマサラ 濃厚な重さのマトンマサラ。 ライスの炊きあがりコンディションがあまり良く無いながらも、カレーのクオリティーは万全。 スパイス感がっつりなマトンマサラです。 #カレー#カリー#マトンマサラ#マトン#カレーライス#マトンカレー#羊肉 #マサラ #インドカレー

吉祥寺のサジロカフェ、西荻窪のサジロクローブに続いて軽井沢のフォレストにやっと行けました。ディナータイムにコースからカレーはマトンのキーマを選びました、ナンは巨大ですよ。#キーマカレー #マトンカレー#カレー

やっぱり美味い！！ バトゥラと共にいただきます。 #カレー #マトンカレー #インドカレー

この店来たら絶対に食べなきゃの逸品。 とにかく一度食べてみて！！ #カレー #マトンカレー #インドカレー

4人でカレーをむさぼりたい夜もある ほぼヤケクソ #インドカレー #カレー

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スパイス玉子は＋100円 #マトンカレー #チキンカレー #カレー