東京都のポトフの人気おすすめランキング

ナイフ要らずでホロホロと骨からほどけるお肉。 スープをしっかり閉じ込めたジューシーなカブと春キャベツ。 #ポトフ #東京 #ディナー #推しグルメ #サラ活 #浜町 #ビストロ #フレンチ #コース

ポトフ料理Joie(東京都・新宿御苑) ☆トマトとハーブのポトフカレー +ドリンクセット(カルダモンラッシー) 新宿御苑、「ポトフ料理Joie」 にてカレーなるフランス研究会🇫🇷🍛 オーダー方法は、①ベースとなるスープを選び②好きな具材を選び③ライスの量を選ぶ、この3stepです👌 今回は「トマトとハーブのポトフカレー」、具材は岩中豚あらびきミンチにしてライスは普通盛(160g)でオーダーしました💡 店主様のお母様が得意だったのが若い頃にパリでお世話になった家庭で習ったポトフなどの煮込み料理だったそうです🍲 食材から出る純度の高い旨味を大切にするポトフ料理と、出汁を大切にする日本の和食に相通じるものを感じて、珍しい「ポトフ専門店」を営業されています👨‍🍳 まずは爽やかな酸味とまろやかなドレッシングのかかった新鮮なサラダからスタート🥗 「カルダモンラッシー」は華やかなカルダモンの香りが素敵、ラッシーは濃厚で甘さがちょうど良く嬉しい美味しさです🥛 そして熱々の手鍋に盛り付けられた「トマトとハーブのポトフカレー」はヴィジュアルからして圧巻の贅沢感✨🍛 ベースのスープは国産牛骨や牛すじを焼き上げて香味野菜と14種類のスパイスで時間をかけて煮込み、漉して作る二日間の職人仕事から生み出されています🍲 そのじんわりと沁み入る滋味深き味わいに、ローズマリーなど強めの香りで華を添えてくれるハーブたちが咲き誇るポトフカレーは湧き立つ香りの魅力が満開です🌿 ポトフの魅力は野菜を美味しく、そしてゴロッと食べ応えがあることだと感じています💡 Joieのポトフカレーは野菜を中心に具材がたっぷりと入っているのが分かり、どんな食材と出会えるのか食べる前からワクワクします👏 安心安全な野菜たちを仕入れて使用されており、それぞれの美味しさを引き出すために適した温度と時間設定で蒸し上げるという手間暇を惜しまずに作られているようです👨‍🍳 にんじん、じゃがいも、もやし、ブロッコリー、さつまいも、きのこなどなど身体に優しい健康食材の大団円🥕🥔🥦🍠🍄‍🟫 ユニークなのが蒟蒻が入っていたこと、食感の面白さと和食要素の変化球が楽しいですね🇯🇵 岩中豚は岩手県産ブランドSPF豚で、ビタミンEが一般的な豚肉の3倍入っているそうです🐷 粗挽き感が良く、噛み締めると旨味や豚の甘みが口の中に滲み出て口福✨ 栄養バランスの取れた十五穀米を浸して夢中で頂き、あっという間に完食でした🍛 また、今回頂いた「トマトとハーブのポトフカレー」はハウス食品からレトルトカレー商品化されており、Joieが監修されているのでお近くのスーパーなどで見かけたら是非手に取ってみてください👍 ポトフ専門店が本気で作るここでしか出逢えない唯一無二のポトフカレー、最高ですよ🍛✨ #カレー#ポトフ#野菜#フランス料理#スープ#ハーブ#新宿カレー#新宿御苑 #新宿グルメ#ポトフカレー#新宿御苑グルメ#豚肉#jma2024

19/11/29の2929コース。 前菜盛り合わせから始まり、温菜（チーズたっぷりのグラタンとパン）、主菜（牛赤身肉のグリル、野菜ごろごろのポトフ）、ピザ、デザート…お腹いっぱい！ #赤身肉 #ポトフ #ワインがすすむ #中野

「やさしい」なのに味がしっかりしたポトフに癒され、 4分の1まるごとキャベツと塩漬け豚に惚れ込むひと品 #ポトフ #塩漬け #豚肉漬け

ドイツのロールキャベツでしょうか #キャベツ #ロールキャベツ

ポトフ料理ジョワさんでランチのカレーを🍛🇫🇷 今回オーダーしたのは 【スープ】 ベーシックポトフカレー 【お肉・魚介】 あらびき豚ミンチ をチョイス😊 ポトフをベースにしたジョワさんのオリジナルカレーはポトフの素朴かつ深い旨味と、カレーのスパイス感を同時に味わえるハイブリッド感のある滋味がリッチなチューニング🥘 カレーは野菜の旨味を存分に味わえつつ、スパイスが出過ぎず引きすぎずの絶妙な顔の出し方で超オリジナルな美味しさ🤩 でっかい野菜達に肉肉しいあらびきの豚肉のそれぞれの食感と旨味のレパートリーが豊かで食べててドンドン幸せになるカレーでした＼(^ω^)／ #カレー #ジョワ #ポトフ #スープカレー #ポトフカレー #ランチ #新宿御苑前

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アトリエのような一階には、カンパーニュをメインに ハードパンや、ジャムが 販売され 奥には フレグランス、アクセサリー雑貨、先進的なデザインのお洋服が 並んでいます。 二階のカフェへ通されて、階段を上がると 白壁と 光量の入る硝子窓を背に 外国のおじさまが こちらを向く形で 座っておられました。 二階のスタッフの指示を待とうか というところで、 その外国のおじさまが すっと立ち上がり、右手で どうぞ というような仕草を 私に向けます。 反射的にマスク越しではありますが、目を細めてみるけれど、ただならぬオーラに、彼は 一体 何者なのか 不思議な気持ちになりました。 あとで調べてみたら、彼は 有名デザイナーで、この店の全てを手がけた オーナー、ロシャン・シルバ氏 その人だったのでした！… お洒落なアーチ、組み合わせた模様、どきりとする剥製、気が済むまで ひとりで過ごしたくなるよな空間、必然でなくとも どこを切りとっても 美しさがあるように、見つめる先の ひとつひとつのセンスが 確かなものと感じました。 背の高いドライフラワーは、各々 テーブルに飾られていて、白樺のような白の柱であったり、天の流木の曲線も、なんだか、森の中に迷い込んだような気配。 選び抜かれたアンティークの テーブルや椅子も どれも 個性があって素敵でした。 ひとつだけ点いた 遠くのライティングは、刻まれゆく時を 読んでいるかのように思えてきます。 モーニングのお料理は1種類、提供までは 15分強。 スープストック不使用のような薄味つけの滋味深い 野菜スープに、オリーブオイルが 薄膜。 ぬるくたよりないところに、カラフルなお野菜が8種類。 卵。ソーセージや、野菜入り肉団子。 チーズと パセリが散らされています。 これらの素材は、パンの風味を 際立たせていました。 ラスクのような サクサクパン、とってもこんがり焼き。 ・チーズ ・柑橘 おそらくジンジャー ・白ゴマ ・チョコチップ お代わりもしました。 ・炭カンパーニュ ・おそらく自家製キウイジャム ・柑橘ジンジャー BGM 洋楽 浮遊系 #モーニング #チョコレート #チョコ #ショコラ #パン #ベーカリー #ミルクチョコレート #モーニングセット #モーニングビュッフェ #朝食 #朝ごはん #朝ご飯 #朝飯 #朝活 #ベーカリーカフェ #カフェ #カフェ飯 #カフェめし #カンパーニュ #ハード系パン #ジャム #ジャムパン #ソーセージ #ウィンナー #ポトフ #スープ #野菜 #ベジタブル #野菜スープ #豚肉 #食べ放題

ポトフ専門店ジョワのポトフ。 野菜やお肉が大きめに入れられていて、カラフルです。 スープは具材の旨味が溶け出して美味しい。 付け合わせのビーツのピクルスも好きです。 なんだか誰かに知っていることを 自慢したくなるようなお洒落なお店です。 #ポトフ #新宿御苑前 #フレンチ

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牛がとてもいい味してました。 #ポトフ #ロースト

大きな牛舌にびっくりなポトフ！ 特に芽キャベツは甘みがあってホクホクしてました。 自家製柚子胡椒がいいアクセントに◎

お店の方は全員聾唖です。とても静かです。

仲間の肉女子がこんなのみつけてくれたので予約して 行ってきました。このお店がリニューアルして業態を 変更したての時の話なのでもしかしたら現在は色々と 変更になってるかもしれませんというか 閉店しちゃってました！いつもすみません。 このお店のオーナーは人気店を経営されてる方ですし 中央部のキャッチに黒毛和牛A5ステーキ食べ放題で しかも5800円とあったらそりゃ行きますよね！（笑） 店内は超おしゃれな作りでカウンターは鉄板も併設。 和牛タルタル酢ゼリーとコンビーフクロケット。 コンビーフクロケットはカレー塩でいただきます。 サービスの炒めた白菜の余熱で火を通した神戸牛サーロインを ビーツと柚子のソースでいただきます。 続いて鹿児島の黒毛和牛のハンバーグ！ こちらは香味野菜のデミソースで。 続いてしきんぼうをを6時間煮たポトフを添えられてる マスタードクリームでいただきます。 和牛のラザニア。 いよいよメインの黒毛和牛A5のステーキ！ ラストはローストビーフとトリュフごはんと味噌汁とデザート。 トリュフは高級食材だから好きって人が多いとは 思うのですが、はっきり言ってこれだと肉に勝ってて トリュフが肉の旨味や味を完全にスポイルしてしまい 無知でお子様舌の私にはわかりませんでした。（笑） トリュフって本来こういう使い方をするのかしら？と 思いながらトリュフを隣の人にあげて（笑）黄身を 乗せてからいただきます。 黒毛和牛A5ステーキ食べ放題というキャッチに激しく惹かれて気合いを入れて臨みましたがコース仕立てで ペース配分がとにかくスローなのと肉を最高の状態で 美味しく食べてもらうためステーキ焼く時間がかなり かかってしまい、食べ放題というよりはこちらの メニューにある通り時間内にステーキのおかわりが できるという感じでした。 たくさん食べたい方は最初のおかわりから多めで！と はっきり申告した方がおススメです。（笑） http://www.ddr3rdmix.com/article/463187495.html #食べ放題 #黒毛和牛 #醍醐 #A5 #銀座ステーキ #銀座 #中央区 #ステーキ #ポトフ #ハンバーグ

コース料理は5000円一本のみ。ワインマリアージュで10000円とわかりやすい。出汁がきいて美味しい。予約が取れないフレンチレストランの一軒。白ワインとハーブと魚介のコクがマッチ

こぶしほどありそうなゴロッとした塩豚と野菜もたくさん、自然な出汁で丁寧に作られてることがわかる一品！

#ロールキャベツ #ポトフ #洋食屋さん #玄米 #上板橋 #ぴっきぃI's

これからいい季節。#ポトフ #とらふぐ #冬の味覚

あったまるー #ポトフ #金目鯛

カラダに優しいものばかり！玄米と白米が選べますが、前者はすぐに売り切れなかなかお目にかかることができません。

野菜もチキンも具沢山です。コンソメ風味で野菜も柔らかくコスパも良く最高です。(3周年記念のため期限限定の価格です)

色とりどりの美しい野菜の旨みをじっくりと楽しめます。 ホクホクとしながらも甘みのある味わいは絶品です。

白身に貝、海老に野菜まで秘匿楽しめます。 トマトとの相性も抜群です。

茅ヶ崎産の野菜で作る、洋風おでんをイメージした「季節野菜と牛スジのポトフ」￥1800。 FRaU 2017年3月号発売時点の情報です

ポルトガル料理ではメジャーな干し鱈をつかったポトフ。 ランチ限定９食のメニューなので、オープンと同時に行かないと大抵売り切れてしまいます。 シンプルですが、とても美味しい♪

16穀米のごはんにフライドキヌア、サラダ&ドリンク…とヘルシーメニュー✨ ポトフには生姜も入っていて、冷え性にはぴったり。ほうじ茶ポークは脂身まで優しい甘さで美味しかった💕

煮込み料理を朝食に置いているケースと言うのは思ったよりも少なく、ポトフを置いているケースを見かけたのは恵比寿・ウェスティンホテル東京の舞でした。ちなみにココは和食がメインのモーニングビュッフェです。煮込み料理というのは和食メニューがかなり充実しているところにあるのが特徴なのかもしれません。

ジャガイモのホクホクとした食感をカレー風味で楽しめます。