神奈川県のホルモンを使ったメニューBEST30

いわゆるホルモン系の生姜炒めで、生姜がたくさん使われているのでいいアクセントになって箸が止まりません。シンプルな味付けなのに、病み付きになる味。他のお客さんもよく食べていて、人気があるみたいです。

チート。孤独のグルメにも出たので、ご存知の方も多いでしょうかね。 豚の胃の生姜炒め。モチっとした食感で、、トロっとした酸味の効いたタレに絡まり、ブワっと生姜が香る。 マストオーダーの一皿です。

この日は川崎駅近くで昼飯を食べることに。 気になってたまがりカレーの店があったので訪問しました。 お店の名前はしまや。 夜はスナックの場所を借りて男性一人で営業されてました。 今回はお勧めNO1という国産極上ロースカツ&豚バラ煮込みカレー、生卵を注文。 提供されたのを見ると大きめで綺麗なロースカツ です。豚バラはルーの中に大きめのが2個入ってました。ボリュームもなかなかでいい感じです。 カツはまず塩を振って食べてみます。 さくっとした衣で柔らかいロースが美味いです。 カレーにしないでそのまま食べてもいい感じです。 カレーは適度な甘味もある欧風カレーです。 ここに生卵を入れたので子供でも食べやすい まろやかなカレーになりました。 またルーの中にある豚バラはホロホロっと崩れる柔らかさで味付けもしっかりしてます。 今回普通盛りにしたけど大盛りで食べればよかったです。 #カレー #ロースかつ

小ライスでも、ボリュームありすぎて危険！w 行列しても食べたくなる味

鶏がらベース？の牛モツ煮込みで、 少し脂が多い感じですが、一押しメニューのようでした。

かれこれ10年ぶりの訪問。基本メニューである、小ラーメン(豚２枚)を注文。流石に『関内二郎』は列が長い！60分以上待ってようやく入店。カエシの甘みがあまねく沁み渡った微乳化スープに、太ストレート麺のコラボレーション。麺の茹で加減も、硬過ぎず柔過ぎず絶妙なさじ加減。豚の下味がもう少し濃厚なら、申し分なかったかな。いずれにせよ、実に美味かった！ペロリと完食。#ラーメン

#ラーメン #夏飯

#ディナー #横浜 カレー

運ど運屋(神奈川県・大船) ☆カツカレー 大船、「運ど運屋」にてカレーなるインド研究会🍛 大船仲町商店街の最奥にある手打ちうどんの老舗です🍜 店名は「うどんや」と読むそうです💡 今回のお目当ては「カツカレー」🍛 昔懐かしいノスタルジックな雰囲気漂うカツカレー、街のうどん屋で出てきそうな日本のライスカレー的ヴィジュアル👀 一口食べてその美味しさに衝撃を受けます🔥 これは、ただのうどん屋が出すカレーのレベルじゃありませんね✨ そして揚げたて熱々のロースカツも抜群に美味しいです🐷 カレーもカツも美味い、上質なカツカレーとして成立する条件を完璧に満たしています🍛 自家製鰹出汁がカレーのベースにあり、そこに爽やかな酸味のトマトが加わることで一味も二味も違う美味しさが引き出されています🍅 カツの仕込みも余念がなく、豚ロース肉を一日かけてオリーブオイルに漬け込むことで柔らかくなり、サクッと揚げて旨味を凝縮させているようです✨ これは全大船人、鎌倉市民に食べて頂きたい美味しさです🍛 #とんかつ#カレー#カレーライス#カツカレーライス#揚げ物#ロースカツ#鎌倉グルメ#大船カレー#鎌倉カレー#大船グルメ#神奈川カレー#カツカレー #肉 #スパイス

中華街で行列ができるお店です。豚バラが柔らかくてとてもおいしかったです。ラーメンは割とあっさりめでした。

味は脂が多いチャーシューのような感じ。

支那そばや(神奈川県・戸塚) ☆塩 金華豚特上チャーシュー麺 ラーメンの鬼・佐野実の味に逢いに戸塚、「支那そばや」へ。 淡麗という言葉がぴったり来そうな、塩の澄み切ったすっきりとした旨さに仏手柑の柑橘系爽やかな香りがプラスされた一品のスープ。 全ての素材から器に至るまでこだわり抜いた一杯です。 #焼豚 #ラーメン#チャーシュー麺#塩ラーメン #しおラーメン#メンマ#チャーシュー#塩そば

スタミナカレーの店バーグ 弥生町店(神奈川県・弥生町) ☆デラスタカレー +辛さ5倍 弥生町、「スタミナカレーの店バーグ」にてカレーなるインド研究会🍛 弥生町店は2号店にあたり、新杉田本店の直系店です、家系ラーメンの世界みたいですね😅 創業者・吉澤氏の味を伝承し続けているお店です🍛 辛さレベルがカスタマイズ出来るのも特徴💡 5倍→辛い、10倍→痛い、15倍→マヒする、20倍→救急車、と辛さレベルを表現されています🔥 今回は「デラスタカレー」を辛さ5倍でオーダー🔥 オペレーションの迅速さが素晴らしく、オーダーから提供まで1分少しくらいというスピード感もさすが👏 見た目にもB級グルメ感満載の「デラスタカレー」💪 スタミナカレーのトッピングである豚肉とハーフハンバーグがカレーにどっさりとトッピングされた褐色の艦隊🛳 ジューシーに焼き上げられた豚肉炒めに肉肉しいハンバーグ、トッピングの存在感抜群でした✨ 鶏ガラと豚ガラ、さらに香味野菜と昆布を使って仕込まれるカレーの中毒性高い旨さがバーグの魅力です🍛 辛さ5倍のインパクトもなかなかで、しっかりパンチが効いた刺激的な辛さです🔥 バーグのカレーはハマのソウルフード、中毒性の高さにリピーター続出の一軒です✨ #カレーライス#横浜グルメ#ハンバーグ#肉#豚肉#横浜カレー#カレー　 #スパイス

旧ヤム邸かまくら荘(神奈川県・長谷) ☆香味野菜で煮込むチキンスープカレー+キャベツと干し海老のジンジャー鶏キーマ+赤カブと春菊のspicyポークキーマ 長谷、「旧ヤム邸かまくら荘」にてカレーなるインド研究会🍛 大阪生まれの超人気スパイスカレー店「旧ヤム邸」が古都・鎌倉にもやってきました👏 長谷寺近くの古民家をリノベーションし、風情ある雰囲気の空間で和を感じる個性派スパイスカレーが味わえます🍛 平日のランチタイムにもかかわらず訪問したタイミングは並びが出来る人気ぶりでした✨ 月替わりカレーに週替わりカレー2種類が提供されます💡 今回は欲張って3種類全て楽しめるセットでオーダーしました👏 ライスはもっちり白米or玄米orバスマティライス(+100円)から選べるシステム、今回はヘルシーに玄米にしました🍚 待っている間も古民家の趣きを感じながら期待感が高まります🎶 しばらくすると盆に乗せられたスパイスカレーの登場です🍛 メインプレートには週替わりの2種類である「キャベツと干し海老のジンジャー鶏キーマ」と「赤カブと春菊のspicyポークキーマ」が華やかに盛り付けられ、別添で月替わりカレーの「香味野菜で煮込むチキンスープカレー」、副菜としてピクルスとあかもくが提供されます👍 メインの器も和食器でお洒落です🇯🇵 溢れんばかりのインスピレーションが色彩感を纏った食材達を表現材料として散りばめられています🎨 スパイスの香りや食材それぞれが持つ食感がイキイキとしており、想像力を膨らませながらワクワク感と共に食べ進められるスパイスカレーはまるでアトラクション感覚ですね✨ 大阪スパイスカレーの魂とも言える出汁感も感じられます💡 確かな技術に裏付けられた美味しさの中にも、「遊び」が感じられるスパイスカレーでした👏 セレンディピティな味覚の探検が楽しめる感性刺激型スパイスカレー、鎌倉散歩と合わせて是非訪れて頂きたい一軒です🍛 #鎌倉#鎌倉グルメ#スパイスカレー#カレー#キーマカレー#スープカレー#野菜#スパイス#鎌倉カレー#チキンカレー #肉

喫茶ネゴンボ(神奈川県・戸塚) ☆ポークビンダルー 戸塚、ライズモール戸塚内の「喫茶ネゴンボ」にてカレーなるインド研究会🍛 この日は「ポークビンダルー」にを頂きました🍽 西インド・ゴア州で食べられている辛味と酸味のハーモニーで煮込む豚肉スパイス角煮カレー🍛 鮮やかなターメリックライスにアチャールと合わせながら食べれば、重なり合うスパイス感や肉の旨味がぐわっと口の中に広がっていきます✨ 辛さレベルはMAXだけあり、刺激感があって心地よい感じ🔥 味の輪郭は強めながら酸味が効いてくどくなく、いい余韻が残るポークビンダルーですね🍛 #カレーライス#カレー#横浜カレー#豚肉#アチャール#ビンダルー#ポーク#ポークカレー#ポークビンダルー#スパイスカレー #インドカレー #肉 #ライス #スパイス #スパイスカレー

豚足の煮込みは広東の定番料理だが、日本人の舌に合わせて醤油ベースの味に仕立てている。獣臭さもなく食べやすい 左／元製麺屋だけあって麺も秀逸。平打ちの自家製玉子麺は、コシがあって風味もいい。豚足のタレに麺をつけて食べるのもおすすめだ (2016年6月号掲載) #おとなの週末2016年6月号

#カレー #スープカレー 辛さは2の中辛。 ちょうどいい辛さ、野菜も美味しかった♡

揚州商人 大和店(神奈川県・大和) ☆パーコーメン カレー風味の豚肉揚げが堂々着汁。 あっさり目の醤油スープとの組み合わせにより、意外とくどくない。 ちゃんと仕込まれているからか、スープに浸っても衣が外れたりせず、豚肉揚げとしてのクオリティーも高め。 麺は中太の揚州麺、モチモチ。 #パイコー麺#排骨麵#中華#中華料理#豚肉#ラーメン#麺#豚肉揚げ#醤油ラーメン#しょうゆラーメン#スープ#肉

#豚しゃぶ #豚肉

友人におススメされてた珊瑚礁へ訪問。休日に行ったらかなりの行列！ただ大量のベンチがあるので、待ち時間の半分は座れました。 店内はハワイアンテイストでハワイに来た気分になれます。テラス席だと海風も浴びながらで気持ちよさそう。 たくさんあるカレーから「浜豚」というネーミングに惹かれてこちらを注文。横浜の豚さんのようです。 柔らかくて美味しかったです。カレーも濃厚なコクのある欧風カレーに近いものでした。 スパイスもちゃんと効いていて美味しかったです。 でもここまで並ぶのは味というより景色なのかなーとも思いました。でも普通に美味しいカレーでした。

#カレー #ポークカレー

#ランチ #うますぎる #観光地飯 #最高峰 #小籠包食べ歩き #人気店

よく煮込まれていて、ほんとにトロけました^_^ #豚バラの煮込み

萬珍樓(神奈川県・石川町) ☆肉饅 横浜中華街にある数ある中華料理店の中でも評価の高い老舗広東料理店「萬珍樓」の人気メニュー。 隣接するテイクアウトショップで購入して食しました。 一個あたりが結構サイズが大きく、ふわふわの蒸し上がり。 群馬県産の「和豚もちぶた」という上質な豚肉と玉ねぎというシンプルな素材を使用、究極的な美味しさを叶えた肉饅。 弾力のある豚肉の美味しさと玉ねぎの甘みだけで、調味料は一切無しで全然OK。 #肉饅#横浜グルメ#中華#中華料理#豚肉#豚まん#肉まん#テイクアウト#食べ歩き##豚饅 #肉

しっとりとしたパンは厚切りで高級食パンの様な美味しさ。そこにアンデス高原豚の豚カツと辛めのソースをサンド。 #サンドイッチ #カツサンド

ポークピンダルゥとキーマ、ダルカレー、ナスのコルマ とっても、とっても美味しい #カレー#スパイスカレー#カレー部#ポークビンダルー

コラーゲンのとろみ！ ジャスミンライスとよく混ぜればタイの屋台飯。 #ランチ #タイ料理 #武蔵小杉 #とろとろ #豚足#ジャスミンライス

星乃珈琲店 東戸塚店(神奈川県・東戸塚) ☆カツカレー 東戸塚、星乃珈琲店にてカレーなるインド研究会🍛 メニューの中で気になっていた「カツカレー」をオーダー💡 欧風ビーフカレーに揚げたて熱々のロースカツが乗せられています🍛 グレイビーに牛肉が煮込まれて溶け込んでいて濃厚な旨味があります✨ ロースカツもなかなかジューシーで厚みもあり、カラッと揚げられていて食感もGood🐷 デフォルトでとんかつソースがかかっているのでそのまま食べても充分美味しいですね💡 カレーもカツもしっかりクオリティーの担保された安定のカツカレーでした👏 #カレー#カレーライス#カツカレー#欧風カレー#ビーフカレー#カフェ#横浜グルメ#豚肉#ロースカツ#横浜カレー #肉 #スパイス

おいしい！

九条ネギたっぷりの牛タン！厚みもあってプリっぷり！これで2人前です♪ #ホルモン #焼肉 #牛タン

カレーの店バーグ 吉野町店 スタミナカレー生玉子入り 辛さ5倍 カレーの上にしょうが焼きがどーん。 生玉子は混ぜてカレーをマイルドに。 ザ・B級グルメカレー。 #カレー #豚肉炒め #生姜焼き #豚肉焼き

特製のタレが掛かった皮付きの豚バラ肉↵皮は香ばしくさくっさく！！パリパリ！！！　↵お肉も柔らか↵美味しい～