横浜市神奈川区で食べられるベーコンチーズバーガーのランキング

惜しまれつつも昨年11月で新宿での間借り営業を終えましたが、今年3月に横浜は大口へ移転オープン。 相変わらずの分厚いベーコンが何とも挑発的で目を奪われます。食べてみますと、そのベーコンから嚙めば嚙むほど旨みが溢れ出てきます。 そんなベーコンに勝るとも劣らないのがビーフパティ。噛むとほろっと崩れるような肉の塊感がたまりません。そして味の決め手は自家製BBQソース。濃いめの味付けでパティやベーコン、チーズとの相性が良すぎです。加えてマヨネーズも何だか妙に旨いんです。 野菜はトマト、レタスにオニオンとシンプルな組合せ。バンズは以前からこれだったかなぁ。さくっとした歯触りで、肉を食わせるために敢えて脇役に徹しているかのようなイメージ。全体的な印象としては極めてオーソドックスなんですが、心を掴んで離さないゴリゴリとした旨さが溢れ出ているんです。 #ハンバーガー

150gのビーフパティをを溶岩石グリルで焼き上げる。10分ちょっとじっくりと焼くことでふっくらとした焼きあがりに。遠赤外線効果で柔らかくなるそうな。確かにふっくら。ハンバーグのような食感。中に肉汁が閉じこめられるので食べるとジューシーさが伝わってくる。チーズはレッドチェダー。ウリは厚みらしい。通常1～2㎜のところを6㎜なのだそう。さらに構想2年のオリジナルソース。見た目は明太子が入ったような赤みを帯びたソース。味は食べてのお楽しみ。 #ハンバーガー #ベーコンチーズバーガー