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ブラマンジェ(ウニ)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらはブラマンジェをウニで絞り込んだ検索結果ページです。
9件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、9の中からとっておきのウニを見つけてください!

3.7
ウニのブランマンジェ コンソメのジュレと共に 2個付(ビストロ向日葵)
今日不明
新宿三丁目駅から139m
東京都新宿区新宿3丁目11-6エクレ新宿ビル1F

レビュー一覧(5)

  • potesalaholic
    potesalaholic

    ウニたまりません #ジュレ #ブラマンジェ

  • wildheath
    wildheath

    ウニの風味が濃厚なブラマンジェとウニの身の間に入るコンソメのジュレ、3層のハーモニーがバツグンの前菜です。 #ウニ #ウニのブラマンジェ

  • 0black0cat0
    0black0cat0

    美味しかった。ただ他のリゾットやウニのクリームパスタの味付けがかなり似ているので飽きがくる。パスタはペペロンチーノなどを頼むと良いと思います。

3.6
かぶのブラン・マンジェ 北海道産ウニとキャビア添え(Jelly Beans|ジェリービーンズ)
ディナー
今日不明
中洲川端駅から252m
福岡県福岡市博多区中洲3丁目2-7第9ラインビルB1

レビュー一覧(2)

  • nao_wm845
    nao_wm845

    微かに感じるかぶの風味、絶妙。 #福岡 #福岡市博多区 #中洲 #ジェリービーンズ #ブラマンジェ

  • sayapippi
    sayapippi

    かぶとは思えないほどの濃厚な味。 ウニとキャビアを口の中で一つにまとまめる美味しさ。 #ブラマンジェ

3.2
蕪のブランマンジェ・ズワイガニとウニのジュレ(ラ・メゾン・ドゥ・ラ・ナチュール・ゴウ)

レビュー一覧(1)

  • kumecchi
    kumecchi

    アジアでもトップクラスのシェフが作る料理はコース料理のみです(6000円or8000円)。そのコース料理の前菜の定番のメニューとして、この蕪のブランマンジェ・ズワイガニとウニのジュレを召し上がることが可能で、このお店でしか食べることができない味です。予約を取るのが困難なお店なので、早め予約をお勧めします。