大阪市阿倍野区で食べられるビーフカレーのランキング

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  hiroyukinozoe

  フランスパンと食パンの中間の柔らかさが特徴の羽曳野にあるパン屋さん『クワエ ベーカーズ』で特別な割合で焼き上げたこだわりの四角いキュービック状の食パン。 そのキュービック状の食パンのあたまの部分をくりぬいて器状にし、自家製カレー（欧風ビーフ、印度風チキン・キーマ、白いカレー、マサラ黒、シーフード、ほうれん草のグリーン）を注いで、スプーンですくっていただくという新スタイルのカレーパン！！まさにフォトジェニックで見映えするランチプレートです。 ほぐし牛肉に玉ねぎのコク、香ばしく深みのある自家製欧風カレールーが、この固すぎず柔らかすぎない箱パンと一緒に口に入れると、ライスカレーよりもこのパン生地が「めちゃうまい！」と感じるくらいまた食べたくなるカレーパンです。 #カレー #ビーフカレー #パン #カレーパン #惣菜パン

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  hiroyukinozoe

  牛すじ肉が柔らかく溶け込んだカレーは、まずスパイシーなガツンとくる辛さと後から追っかけてくるマイルドで芳醇な味わいを味覚が捉えたかと思うと、ちょっとクリーミーでさらっとしたルーのココナッツカレーは、甘いと感じた一口目からだんだんとスパイスが効き、海老出汁の魚介の旨味成分とほのかな大葉の味がクロスし、まさにスパイシーカレーの競演が堪能できました。 #カレー #ビーフカレー

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  takahiroooha

  #カレー #ビーフカレー　#キーマカレー　定番のビーフカレーとスパイスキーマカレーのあいがけカレーです、それぞれに特徴のあるカレーなので混ぜても美味しくなります、赤いものはビーツを煮たものでしょうか、これも味の変化が出て面白いです、辛さは程々なのでテーブルのスパイスオイルをかけてもいけます

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  hiroyukinozoe

  ブルーの皿にとろーりチーズがたっぷりかかったライスに、ブルーノ自慢のカレールーにホロホロとほどけるビーフを散りばめた贅沢な一品。 チーズが糸を引くようにライスと牛肉とルーにからみつきます。 ルーは、最初甘さを感じてから徐々に後から辛さが来るいわゆる大阪人が好む欧風カレーです。 #ビーフカレー

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  tak_kareota

  Bar HORIZONにて間借り営業しているスパイスカレー屋。 定番の「鯛出汁×鶏キーマの2層カレー」は、ガツンとくる和出汁的な旨味が広がりまくる独創性ある旨さ。 「夏野菜と牛かすと酒粕のカスカスカレー」は酒粕の甘味と出汁の甘味が相性抜群でゴワス！(・ω・)

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  hiroyukinozoe

  長時間じっくり煮込み食べやすくほぐしたビーフが、カレーの上にトッピングされたオリジナルスタイル。 やわらかな食感と、時間をかけて煮込んだフルーティーな甘さながら、上品な辛さがクセになりそうな欧風カレーです。 #ビーフカレー

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  tak_kareota

  懐かしさ感じる楕円形のお皿に、これまたノスタルジックな雰囲気を醸し出すカレー＆ライス。 そっとグリーンサラダが添えられているだけで映えますねー。 煮込みの強さを感じさせる辺り、もはや期待感しか無い。カレーは欧風系に属するタイプながら、粘度は控えめなさらりとしたとろみ。 具はゴロゴロとした牛肉＆人参とこれまたシンプルなまとまりです。 ファーストアタックはデミグラス系のコクの強さと僅かに感じる酸味。 ぎゅっとした凝縮感を感じさせながらもしつこさの無い仕上がりです。 そこから後追いで感じる心地良い辛味。 この辛さのバランスも絶妙で、旨味と共存する良い調律具合。 両方をしっかり際立たせるって何気に凄いですねコレ。 牛肉はとろとろになり過ぎない、程良く肉の食感を残した煮込み具合。 人参の甘さも重なってこちらも非常に良い塩梅です。 そして際立つライスの炊き加減。 欧風カレーに合わせたちょっと硬めという難しい標準をしっかりキープ。 これがカレーの完成度を更に高めています。 オーソドックスな欧風カレーをハイレベルに作り上げていて禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) ウマウマな本格欧風カレーを堪能しました! #カレー

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