菊池市で食べられるビスマルクピザのランキング

究極の地産地消レストラン「イルフォルノドーロ」の原田シェフと、Jaffaとのコラボで誕生した「黄金のビスマルク」。 熊本産の小麦を使ったオリジナルの生地を延ばして、自家製モッツァレラを贅沢にトッピング。更に自家製リコッタチーズ、自分で撃った猪で作ったベーコンをトッピングします。 自作の薪窯の中で焼きながら、隣にフライパンを置いて、自然なレモンイエローの黄身を持つ地元の卵で半熟目玉焼きを作ります。 焼き上がったピッツァに目玉焼きを乗せて、黒胡椒とペコリーノロマーノチーズをたっぷりかけ、トリュフオイルを目玉焼きにちょっとかけて黄身を崩して完成。 これは旨い！！

渡部も食べたこれ！ ホント美味しい。 ミシュランビブグルマンに相応しい。