渋谷区のパスタ(トリュフ)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

ディナー

今日不明

広尾駅から353m

東京都渋谷区広尾５丁目１７-８アプリシエ広尾B1F

ディナー

今日不明

代々木上原駅から54m

東京都渋谷区上原１丁目３３-１２ちとせビル2F

今日12:00~13:30,18:00~22:00

参宮橋駅から23m

東京都渋谷区代々木4-6-5 A&U 1F

hacchi
テーブルで目の前でサーブされるとその幸せな香りに気絶しそうなほど香しい　生クリームを使った感じではなく、卵黄のみを使われたタイプで、濃厚で幸せな味わいなのに、全然もったりぼってりしていなくって、一同、おかわり～

ディナー

今日不明

渋谷駅から503m

東京都渋谷区渋谷2-7-14 VORT青山103

mikiyahiraha
パスタはたっぷりと150gあり、イタリア産のオーガニック小麦を使用し、北海道産バター、オリーブオイル、パルミジャーノと素材が厳選されております。トリュフは季節ごとに変わりますが、今回は夏だったのでサマートリュフでした。（冬だと黒トリュフだったりする。）味付けもシンプルでトリュフの香りを楽しむのがメインになってると感じました。パスタはもちもちしていてバターやパルミジャーノのコクをうまく包み込んでいて魅惑的な味わい。パスタだけだと物足りないかもしれませんが、トリュフの高貴な風味が加わると実に贅沢に感じる。トリュフの風味の好みははっきり分かれるかもしれませんが、筆者個人はありだと思いました。