肥後橋のリンゴを使ったメニューBEST30

シジミ100%のスープに薄口醤油を合わせる。 飲みの帰りにピッタリだが、もちろん貝好きにも堪らない味。 #そば #ラーメン #醤油ラーメン #シジミラーメン

貝の旨味がじんわり伝わり、独特の苦味も程よく感じるスープ。塩加減も丁度良い塩梅。 個人的にはこちらが好みか。 #ラーメン #そば #醤油ラーメン #シジミラーメン

飲み続けるごとに貝の滋味深さがじわっと感じて 後半尻上がりにはっきりしたテイストにヾ( ´ー｀) かなりしっかりしたうまみはあります(･ω･)b 甘味のある醤油ダレも弱さはなくバランスも良く♪ 優しさの中に力強さの かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #そば #魚介ラーメン #シジミラーメン

サクサクのシューに濃厚なカスタード。そして濃厚なカラメルソース。サクサクな食感はミルフィーユを食べているようで癖になってしまいます。

ネギさえも入らない全くのかけ。 スープは貝の美味しさにトリュフオイル。 シンプルだけど贅沢なラーメン。 #ラーメン #冷やしラーメン #トリュフオイル

民生さんのXO醤うまいんよね～ ごはんが欲しくなります

豚骨清湯に貝を合わせたスープ。 桜の葉の香りが心地よい。 そして山椒の切れ味が。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

姫林檎のキャラメリゼがとっても美味しすぎて、もう１つ食べたくなるパフェ💕

３種の蛤・あさり・帆立から旨味を抽出した貝出汁。下支えに牛骨スープを使用したこだわりのラーメン。 厳選した藻塩や天然日塩などをブレンドし、貝本来の旨味が引き立っています。 一口すするとあっさりしつつ貝の旨味と牛の旨みがいい塩梅で口に広がります。紫玉ねぎ、ねぎ、材木メンマと味玉がそれぞれ貝出汁を支えてサッパリした味わい。 スープが飲みやすくサラッと飲み干せます。

最後のデザート 甘味、酸味、ほろ苦さ ええ塩梅でした

限定メニュー 『貝ひやかけ』 飛龍の麺に旨味凝縮の貝出汁に トリュフオイルのアクセントがいい

貝の出汁が効いている細麺ラーメン。マテ貝のトッピングには驚いた。

コールドプレスジュースで作った、かき氷。りんごとビーツを使った、かき氷に、季節の桃とパッションフルーツをトッピング。

《北新地》移転した「コントワールフー」監修の蕎麦店 あさり貝出汁蕎麦￥1,200 (蕎麦) オリジナルブレンドの蕎麦粉を使った喉越し良い粗挽き細麺 (汁) あさり貝の出汁の旨味はしっかり後味スッキリスープ (そば湯) 風味良く透明感あるそば湯 (薬味) 白ネギ、山わさび、天かす (卓上調味料) ウスターソース、粉山椒、黒七味、ねぎ油 #大阪府 #大阪グルメ #北新地 #蕎斬 #そば #あさり貝出汁蕎麦 #蕎麦 #大阪そば #北新地グルメ

季節限定の白桃まるまるのパイ。 中にカスタードクリームと生クリーム、コンフィチュール、うっすらスポンジも入っています😊 お店で食べると和三盆の薄切りバームクーヘンの上に乗ったソルベが付いてきます✨

大阪西本町のHELLO! NEW DAYで10月のマンスリーのポークリエットとりんごのハンバーガー🐷🍎🍔❗(*´ω｀*) リエットは豚肉🐷をペースト状にしたシンプルなフランス料理で旨味たっぷり滑らかな口当たり💕 スライスしたフレッシュりんご🍎がしゃくしゃくとして甘酸っぱく、コク深いコルビージャックチーズ🧀と合わさっていいバランス😋 もっさり盛ったルッコラの青苦味とピンクペッパーの刺激が爽快でスッキリ食べられます。 #ハンバーガー #チーズバーガー #りんご #ルッコラ #コルビージャックチーズ #リエット

#大阪 #肥後橋 #ラーメン #定食 #中華そば

#アップルパイ #パイ #デザート #りんごスイーツ #りんご うどん棒さんのレジ横で売られている Le Tamis(ルタミ)さんの焼き菓子が とっても美味しいんです😋 食べたいものは事前に予約してね

期間限定マンスリー セネガル料理のマフェをハンバーガーに取り上げました。 トマトの酸味、玉ねぎの甘味、オクラのネバネバにカイエンペッパーでまろやかでスパイシーなシチューソースとエリンギのソテーがシャキシャキ😋👍 #ハンバーガー #マフェ #マッシュルームバーガー

パイ生地がサクサクで本当に好きなピザ！ #パイ #ピザ

ミートパイ🥧 イギリスのソースをかけて😋 ビールに合う〜 #パイ #ポテト #ミートパイ

【烈志笑魚油 麺香房 三く(大阪・福島区)】 貝出汁トリュフ仕立て Progress ¥950 ●貝の旨味がバチバチ飛び込んでくるスープは醤油のコクでしっかり底上げされ風味・香り共に際立ち、やや加水高めで柔らかいながらもコシのあるストレートの細麺が溶ける様に馴染む圧巻の一杯！！ #ラーメン #醤油ラーメン

柚子の香りがとても上品で、スープをひと口飲めば優しくまるみと深みのある貝出汁がじわーっと広がり、後半になると底のシジミがいいアクセントになり美味い‼︎自家製の手切り絹柔麺は風味と啜り心地よくスープにだんだん馴染んでいき相性抜群‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン

北新地 伊庵 オマール海老のグラタン パイ包み焼き しっとりしたパイには海老の香り豊かなグラタン。 #グラタン #パイ

#パイ #ラザニア

貝出汁のコクのある旨みが凝縮されたスープと全粒粉の中太麺の相性が抜群に良い。 レアチャーシューはしっとりとした口当たりと肉の旨みが味わえます。 #貝出汁ラーメン #チャーシュー麺 #チャーシューメン #麺活 #ラーメン #醤油ラーメン

#カツカレー #カレー #とんかつ #ランチ #大阪市グルメ #スパイスカレー #ドライキーマ

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私的には最近は魚介塩ラーメン食べときゃ外れない安心安定のラーメン。お出汁効いてて #新福島 #中之島 #福島 #ラーメン #大阪市 #塩ラーメン #魚介ラーメン

靱本町のSPICE CURRY 43のテイクアウトでスパ活！！🔥 ◆スパイスわっぱめし（貝しぐれ） ＆チャイセット 2,000円 昨年の12/23で、めでたく8周年を迎えた43。 しばらく休業されていましたが、周年記念にスパイスわっぱめしを予約限定で販売しました。 柚子の風味豊かに仕上げたキーマには、帆立・浅利・牡蠣といった貝類がトッピング。 肉系の旨味と海鮮の旨味が合わさったWパンチは、冷めても美味しい絶妙のバランスです。 サーグ・タルカリ・アチャールといった副菜も付いていて、お弁当としての完成度も抜群。 ハイレベル＆スパイシーなわっぱめしで禿げウマ！！！！∑(ﾟДﾟ) 本日1/18（木）から営業再開。 暫くは月〜水曜日が定休日となります。 #スパイスカレー43 #カレー #スパイスカレー #大阪 #阿波座 #本町

オーナー店主曰く。 『イワシ料理はあくまで看板料理という位置付けで、魚を中心とした様々な料理を、お好きな飲み物と一緒に楽しんでいただく店です』 なるほど、確かに料理が全てイワシイワシしてたら、ちょっとどうかと思っていたから。このくらい、全体の１割ほどで十分でしょう。そして、それらが美味しければ"看板に偽り無し"となるわけだ。 なぜかカウンターに静かに座っているだけではオーダーは聞いてくれそうになかったので自分から注文した。第一印象はイマイチだったが…… 「最初は日本酒。青森の"じょっぱり"ください」 「それから料理は、"鰯の炙りリンゴ生姜バルサミコソース"と"鰯のへしこ"、ね」 まずは、当然ながらイワシ料理のラインアップから選んだ。注文から配膳までには、それなりの時間がかかる店のようだ。そして、その理由は理解出るのだ。 "とにかく各々の料理に対する仕事が細かい" しかも、調理中のスタッフはテキパキ動いていて、カウンター席からその動きを見ているだけで、満足するほど。これだけ手間をかけて調理している厨房は、バルでは見たことがない。 #イタリアン #居酒屋 #鰯 #炙り #りんご #生姜 #バルサミコソース #炙り焼き #日本酒に合う #ワインに合う #大阪 #福島区 #中之島 #ディナー