西梅田のエビを使ったメニューBEST30

【優良新店発見!!】キタ周辺を散策中、福島駅と新福島駅の間に10名程の行列と見知らぬラーメン屋(新店?)を発見( ☉_☉)!! とりあえず並んでから入店(*^_^*)『燃えよ麺助』は10日前にオープンしたばかりの新店で白基調の店内は清潔感があって(・∀・)イイ!! ｢味玉金色貝そば｣は、あっさり貝だし醤油でスープを口に含むとまず貝の旨みが口の中で広がってかなり美味。醤油ベースのはずだが塩ラーメンみたいなあっさりとした上品な味わい(๑´ڡ`๑)へ°口リ(*^_^*)まだ新店で手慣れてない部分は感じるが、ラーメン激戦区の福島で強豪店(JET、三く、ムタヒロ、みつ星など)に負けないクオリティがあり人気店になること必至!! 並んで良かったぁと実感(*^_^*)v 次回は紀州鴨そばの予定o(*^▽^*)o

11時10分くらいに到着。↵炙りレアチャーシューのトッピングたっぷり！これがまたしっとり柔らかで美味しい↵ふとーい材木メンマの歯応えがたまりません。↵そしてスープ！貝の風味がたっぷりで↵おいすぃ～い↵見た目上品ですが、結構ガツンと来る風味がいいです。

#醤油ラーメン #魚介ラーメン

らーめん激戦区の大阪福島で今一番激アツの燃えよ麺助で阿波尾鶏と貝の旨味が効いたスープがたまらない全部のせの特製金色貝そばを戴きました(^^) スープ、自家製ストレート細麺、生チャーシュー…どれを取っても非の打ち所がありません(^^) いつ行っても大行列の意味を全身で思い知りました^^; 綺麗な店内、イケメン揃いの店員さん、オペレーション最高、客捌き早過ぎ、らーめん旨過ぎ、おまけに〆の鴨とり飯も絶品でした(^^) 他のメニューも是非制覇したくなりました^^; 次は鴨そば狙って並びます^^;

#醤油ラーメン

シュリンプカレーとボタニカリーのあいがけ #大阪 #ランチ #梅田 #スパイスカレー

今年3月にオープンしたばかりというのに、早くも今年の関西エリアの新店で行列ができるお店として大注目！貝そばは、アサリをたっぷり煮込んだスープに、兵庫県たつの市から取り寄せた天然醤油の薄口醤油と数種類の醤油をブレンドしたかえしが特長。麺は全粒粉の中細の和風蕎麦を彷彿させる特製麺。チャーシューは、一晩塩だれに漬け込んだ低温調理の肩肉レアチャーシュー。隠し味に柚子皮と揚げネギがトッピングされてあっさりと上品な味わいを楽しめます。今年大注目のお店だけに、行列を覚悟しても食べる価値ありのラーメンです。 #焼豚

白い器に黄金色の透明なスープを一口いただくと、シジミの旨味と秋田の比内地鶏からとった出汁とまろやかな醤油のかえしが合わさって、貝と鶏の濃厚な旨味と柚子のさっぱりしたアクセントが印象的で上品なスープを堪能できます。 器を覆うように、大ぶりのドルチェポルコの低温調理した肩ロース肉と中ぶりの茶美豚モモ肉の炙りチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、三つ葉が彩りよくトッピングされ、柚子皮と焦がし玉ねぎがスープと麺にからむごとにさっぱりした味わいも楽しめます。 特筆すべきは『麺屋 棣鄂』謹製の中細ストレート麺で、しなやかでスルスルッとした喉越しが、これまで食べた麺では食べたことがないくらい絶品麺で、それもそのはず『なにわ麺次郎』のメニューを進化させ約1年掛けて完成した自慢の麺らしく、スープも然り食材の一品一品にも近藤店長のこだわりがちりばめられた珠玉の一杯に仕上がっています。 チャーシューの肉質はもちろん、いずれの食材がもつ旨味や食感、味わいをバランス良くまとめた一杯は、最後の一滴まで飲み干しても余韻が後を引くまさに黄金できらめくラーメンでした。 #ラーメン #塩ラーメン #貝出汁

#カレー

大阪・梅田グルメ。 阪神百貨店梅田の地下2階のバル横丁にオープンした、なにわ麺次郎・然さん。 黄金貝ラーメン。 比内地鶏と貝のスープが美味しかったかな。 #ラーメン #貝ラーメン #シジミラーメン #魅惑の食べ物 #ランチ #大阪グルメ #大阪 #大阪ラーメン #梅田 #梅田グルメ #醤油ラーメン #中華 #チャーシュー

見た目がまず、間違いない。 中にはチキンやホタでが入ったクリームシチュー♪♪周りのパイを崩してシチューにつけて召し上がれー( ^ω^ ) #大阪府#西梅田#ロシア料理#パイ#ホワイトシチュー#ディナー

民生さんのXO醤うまいんよね～ ごはんが欲しくなります

#サラダ #ディナー みずみずしい白桃とぷりっぷりの海老。 エレガントでスッキリした味わい！ #カクテル

【大阪中華サワダ飯店】 海老のマヨネーズソース ぷりっぷりの大ぶり海老をまろやかにいただきます。 #エビマヨ #中華

梅田で朝までやっているお店！ このポパイ丼は最高！ こってりしていてうまい！ 量も多いのでお得！！

モチっとしたご飯に香ばしい海老と甘いオニオンが美味しい

#ざるそば #海老天そば #完璧 #美味し

チーズタルトがパイ生地で包まれている。 サクッとした食感の後にチーズタルトのトロッとした食感。 #チーズタルト #タルト #パイ

ソフトシェルクラブは食べた事あるが ソフトシェルシュリンプは初！！！ めっちゃウマい

柚子胡椒が利きすぎることもなく いい塩梅のアクセントに

麺助のあと、デザートで小腹を埋める予定で散策中、なぜか『ムタヒロ』突入(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) らーめんダブルヘッダー\(*ˊᗜˋ*)/ 11月のゲゲゲ限定｢エビと煮干しの塩そば｣はエビの旨み溢れるスープに、エビワンタンと思っていたよりエビづくしの一杯\(*ˊᗜˋ*)/ コレで小腹も埋まって満足(๑´ڡ`๑)へ°口リ

2020.02.09 #PRONTO新梅田食道街 #エビとアボカドのバジルソース

ふわっふわの鱧しんじょと甘み感じるプリプリ海老のお上品な土瓶蒸し。 酢橘を搾ることでよりキリッと締まって美味。 #美味しい #大阪#大阪市グルメ #北新地#鱧と海老

#寿司 #寿司で祝おう #海老

午前中テレワークで本社へ出社途中にお昼を食べようと思い、阪神百貨店B2Fの然さんに立ち寄りました。黄金貝だしラーメン味玉付1000円をいただきました。肉厚なメンマ、フライドオニオン、ゆずの香りなどが優しい貝だしスープと細麺の相性も良くとても美味しい。テーブル席の椅子の座りこごちも良いです。 #なにわ麺次郎然 #阪神百貨店B2F

📍【なにわ麺次郎　然(大阪府大阪市北区)】 📖大阪難波駅構内にある【なにわ麺次郎】の ブランド店として’２１年１０月にオープンしたお店 Date. '24.8.7 ⁡ 🍜黄金貝ラーメン　特製　¥1400 🍥スープ　 淡☆☆★★☆濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー ２種それぞれの部位の個性を活かした味付けに 仕上げている ・メンマ 柔らかい食感から味付けによる塩味と筍の風味が噛む程に 広がっていく ・味玉 適度に効かせたタレによるまろやかな旨味を活かした 味わいが広がる ・海苔　・三つ葉　・フライオニオン　・柚子皮 ‬ ‬ 🐯寅レポ クリアな鶏の旨味に節感香る魚介に主張の強いしじみの 旨味を重ねてあり丸みのあるかえしがバランスを担い まろやかな油分が全体を包み込んでいるスープに、 プリッとした口当たりでつるりと滑る啜り心地と パツリと入る歯切れの良い自家製麺が程良く絡み、 モチッとした食感から風味を広げてつつ徐々に馴染んで 味わいを重ねていき、 落ち着くと貝出汁と揚げ玉ねぎが溶け込んでいく 厚みのある味わいの貝出汁ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき 食べ始めは全体的に纏まった味わいが冷めて来ると 貝の旨味がグイグイと上がっていき、じわじわと溶け込む 揚げ玉ねぎのアクセントが個人的に好みでした。 ⁡ 🏠#なにわ麺次郎然 #なにわ麺次郎 🍜#黄金貝ラーメン #醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

有頭エビが入ったトムヤムクンスープは、ただ辛いだけではなく、クリーミーな甘さがあり、辛いものが苦手な人でも食べられそうな上品なお味です！

スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白髪ネギ三つ葉焦がしタマネギメンマを使用。↵ 阿波踊鶏のガラ・シジミからとったスープにやや多めのタマネギ油で厚みをもたせ、爽やかな柚子風味をアクセントに、丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、鶏の旨みにシジミの旨みがじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を使った森製麺工場の特注麺で、ざくりとした歯切れのあるコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。大判で薄めのレアチャーシューが2枚入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

海老1尾を丸ごと天ぷらにしたアツアツの一品。 #えび天 #天ぷら

えびすもち豚と蟹の甲羅に吟味した食材がいっぱい詰まった料理が2段重ねでゆっくり蒸し上げます。料理人の技が光る料理の数々は、たくさんの京野菜と一緒にじっくりと時間をかけて蒸し上げるので、ほっこりした季節の食材そのままの素朴な味が楽しめます。 #豚肉 #せいろ蒸し #京料理

#美味し　#鴨そばの方が好きかも　#食べすぎ　#御馳走さま　#貝そば　

 名物　海老十そば（温） 目を見張るほど敷き詰められ 海老は柔らかく海老の旨味たっぷり！ 頭から尻尾まで美味しくいただけます。

#大阪 #梅田 #ランチ #パスタ #クリームパスタ