薬院大通の鴨肉を使ったメニューBEST30

焼き立てから即完売だが超絶オススメと料理家の渡辺康啓さんから教えて頂きゲットしてきました。 カスタード、パイ、りんご 全部が完璧で口福とはまさにこの言葉。 オーナーがちょっと変わってるけどいいお店の証。

3種肉を選べます。 今回は雌鴨ロース、熟成ラム、エミューの砂ズリ。 エミューの砂ズリの凄く巨大です。 クセもなく凄く美味い！ 途中でこれはワインだと思って、急いでビールを飲み干した。 パスタも美味しいけど、スプーニャの肉料理も「推しグルメ」 #パスタバルスプーニャ #福岡 #福岡市中央区 #薬院 #肉 #エミュー #鴨肉 #ラム肉 #盛り合わせ #砂肝 #ディナー #推しグルメ

2024年5月20日にオープンした『貝だしらぁめん 四季彩』に初訪問。 どうやら宇都宮に本店がある『貝だしらぁめん 四季彩』の2号店らしい。 もともと『貝だしらぁめん 四季彩』は、横浜の『中華蕎麦 時雨』と『宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀』のコラボ店のようだ。 「貝だし醤油らぁめん」900円と迷ったが、塩の方が貝の旨味がわかりやすいというので、今回は「貝だし塩らぁめん」900円にしてみた。 これは、最初に貝の旨味がガツンと来るので、『ららぽーと福岡』にある『琥珀』とタイプが似ている。 麺は「製麺屋慶史」の中加水？の細麺を合わせている。 チャーシューは鶏と豚の2種類とも柔らかい。 メンマとネギ、赤たまねぎのアクセントが良いね。 他のメニューの「貝だし醤油らぁめん」や「貝だし塩つけ麺」、「卵かけ麺」も気になる。 PayPay使える。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #塩ラーメン #貝だし塩らぁめん #貝だしらぁめん四季彩

味が濃い〜生ハム。鴨なんです。しっとり美味いやつやん #生ハム

味噌の焦げる匂いって、素敵やん。 #鴨焼き #朴葉焼き #鴨肉焼き

天麩羅の合間の口直し。さっぱりピリっと美味いやつ。

なんのかんの言うても、俺のおススメは、コレ！上には、パリッとしたキャラメルが乗っとうよ。そん下は、ほんわりクリーム。リンゴのソテーば、パイ生地に敷ぃと～と。相変わらず、上品な味で　うまか。

貝の酒蒸しの汁みたいな味がほんのりしますね～。 個人的にはもちょっと貝臭いほうが好みですがww そこはあくまでも上品な塩ラーメン。 更科そばみたいな美白麺。 上級ラーメンのお約束、レアチャーシュー。 他にもう1種類、煮豚系のチャーシューも入っているので、味の変化があって良いですね～。

ベトナム料理といえば生春巻きですがこちらの蒸し春巻きも美味しいです。皮がモチモチしています。 #バインクオン #春巻 #ベトナム料理

鴨の治部煮。 柔らかい鴨肉にとろっとした甘め醤油味の餡がたっぷり絡まって美味しいです。 お料理のテイストに添う味と、ばっちり合う燗の塩梅に酔いますね～♪

#鴨肉 #仔鴨胸肉

硬そうに見えたけど、意外に「お肉やわらかーい♪」

赤いのはパプリカソースです。 #パン #バゲット #タルタル

#ランチ #福岡グルメ #蕎麦

リンゴとパイとバニラアイス。 間違いないでしょう、美味しいでしょう。

ラーメン屋さんなのにメニューが豊富でびっくりでした！ #ステーキ #オシャレ #ラーメン居酒屋#ラーメン ＃福岡

色鮮やかでワインに合う合う♪

#福岡 #西鉄福岡（天神） #今日のひとさら #ガチめし #博多#ガレット#キッチンカー

アサリ貝が入ったパスタ 美味い #パスタ #アサリのパスタ

いちごたっぷり、パイサクサク♡おいしくないわけがない！福岡三越、クイーンズスクエア横浜限定のようです。

温かくて もっちり♪ #バインクオ#ベトナム

#ランチ #貝汁#薬院グルメ #あさり貝 あさり貝の中身がびっしり入ってました。

#ビストロ

お店の特長である薪オーブンで焼かれた、冷めても美味しい、分厚い鴨のロース。

#福岡 #SARAHはじめました #今日のひとさら #秋の味覚 #西鉄福岡（天神）#居酒屋

めっちゃ美味しかった！鴨肉やわらかい♡白ワインとばっちり。3月限定メニューらしいので、もう1回は食べたい！ #福岡市中央区 #天神 #鴨肉 #ソーセージ

予想よりも小さなブルーベリーパイだったので、ちょっとびっくりしましたが、小さくても、しっかりと作られたパイです。手のひらに乗せられるくらいの大きさ。ブルーベリーのジャムがぎっしり詰まっています。パイはサクサク♪美味しさの凝縮されたパイ

サラダのドレッシングは結構強烈ですがw、ガパオライスは辛さや臭みはほとんどなくて食べやすい♪ でもちゃんとエスニックな感じはあって美味しい！