新富町のトリュフを使ったメニューBEST30

７/25にオープンするお店のランチ限定メニューを完成試食会でいただきました！！ たっぷり10gのトリュフの風味が味わえる贅沢な１杯です。 #ラーメン

トリュフ好きなら絶対食べなきゃ♡

贅沢すぎるトリュフもりもりラーメン。 #ラーメン

シンプルイズザベスト #パエリア #ランチ #ムール貝 #スペイン料理 #エビ #頑張れ飲食店

#銀座 #銀座一丁目 #パエリア

レーズンバター好きとしては最高の〆でした！(笑) #アイスクリーム #シャーベット #パイ

マルゴー1975を飲む会でのコース料理の一皿。 この季節、これを食べなきゃ始まらない！！ たっぷりと散りばめられたサマートリュフは香り、味ともに文句なしです！！ #リゾット #トリュフ

とろとろの半熟卵と、コクのあるトリュフの香りがたまりません。

トリュフとポルチーニという、香りでも秋を楽しめる素敵な組み合わせ。トロットロの卵がまたよく合います。

#ピザ　#イタリアン

こちらのスペシャリテのブリオッシュを使ったオープンサンドスタイルのクロックムッシュです。ソースに近いぐらいの緩いホワイトソースが、ブリオッシュに染みこんでリッチな味わいです。また、チーズも惜しげもなく使われていて、ふわっと香るトリュフが更に贅沢感を出していました。自分へのご褒美にどうぞ。 #パン

ランチコースのメインメニューからチョイス。 香ばしいバターソースに絡めた柔らかな帆立貝にコクのあるイカ墨リゾット。 レモンの爽やかな酸味で夏！ #帆立 #ポワレ #イカ墨リゾット #銀座 #ランチコース

マルゴー1975を飲む会でのコース料理の一皿。 たっぷり乗っているのはキクラゲではなくトリュフです！ 麺はセモリナと小麦粉で潅水はなしでパスタとラーメンの中間的食感。 スープはコンソメベースで間違いなくフレンチです！ #ラーメン #トリュフ

荻-TEKI-コース の〆のトリュフ焼きおにぎり。串も全部美味しかったし、トリュフ焼きおにぎりの出汁漬けも最高でした。

#東京 #銀座 #俺のbakery&cafe

ちょっとランチに寄りました✨✨ タマゴサンドもいいけど、クロックマダムも最高🥰 #トースト #ランチ #クロックマダム

安定の「俺の」。 パンはもちろん、他の部分もぜんぶ美味しい。 #クロックマダム #トースト #俺のシリーズ

高級版シャトレーゼ。ボリューミーでパイ生地がサックサクです。 #スイーツ

#yatsudoki #シャトレーゼ #アップルパイ #シャトレーゼ　#山梨 #テイクアウト #デザート #パイ シャトレーゼのちょっと大人スイーツブランドYATSUDOKIのプレミアムアップルパイ🍎 本場発酵バターの香りが幸せに気持ちになります！オーブントースターで2分30秒程温めると焼きたての美味しさが楽しめます☺️

東京都中央区、東京駅京橋エリアにあるバンザイヴィーノでディナー。 画像は黒トリュフとふわふわ玉子のサラダ@800円、フィレンツェで食べたローストビーフ@980円。 東京スクエアガーデンにあるイタリアン。内装も料理も良い雰囲気、でも価格は控えめてかなり美味しいお店です。 トリュフはなぁーずるいんよトリュフは。と言いながら画像以外にもかなり色々いただきました。 ボトルワインも3000円代から充実していますし、エリア的に考えればかなりお値打ちな価格で質の高い料理を提供してくれます。 女子会にもデートにもうってつけだと思われます。 #東京都 #東京 #中央区 #京橋 #銀座 #イタリアン #beer #ビール #ワイン #wine #バンザイヴィーノ #黒トリュフとふわふわ玉子のサラダ #フィレンツェで食べたローストビーフ #メニュー名がオシャンティで注文時に恥ずかしい

限定のトリュフのカルボナーラ✨ トリュフの香りもさることながら、カルボナーラのクリームが、思ってた数倍濃厚です‼️

つけ麺は旨味爆発でいい感じ😋 TKGはあんまり。 #つけ麺 #玉子かけごはん #TKG #2018年創業 #2010年代創業

銀座で高級感漂うつけ麺とトリュフたまごかけごはん。 中太ストレート麺もっちもち。 #つけ麺

銀座で高級感漂うつけ麺とトリュフたまごかけごはん。 トリュフの香りがたまらん。 #丼もの

#東京 #銀座 #ラーメン #白湯ラーメン #鶏白湯 #トリュフ 2023年4月10日 野暮用で銀座へ。お昼前に終わったので、評判の店へ。オープン直後の11時20分頃到着した時点で20名以上の行列。凄っ。まぁ平日に来れる事なんて滅多にないし、後の用事もないので並んで待つ事に。回って来たメニューは英語/中国語😆よく見ると並んでる8割方外国人。凄っ。それでも40分程で店に入れ程なく着丼。店内はカウンターのみの18席ほどで見渡す限り、日本人は恐らく3,4人のみ。鶏白湯トリュフSOBAに鶏チャーシュートッピングしましたが、鶏チャーシュー乗ってるやん😅おばちゃん、それは乗ってるから豚にしたらって言うてくれたらええのに。 とは言え、まぁ見ての通り、見せ方もちょい和食屋っぽいし、食べてもこの味わい、何というか極端なインパクトじゃないけど鶏の旨みが凝縮されていて、やや細麺に絡んで美味いとしか言い様がない。凄っ。おろし生姜と揚げ玉葱が添えられてて、途中で入れろと書いてあるんですが、入れる度に少し味変出来てあっという間に最後まで食べちゃった。凄っ。これ麺大盛りでいいかも。 値段もいいですが、銀座って事もあるし、ほとんどが外国人となれば、こんなもんかなとも思いますが、単なるラーメンってより、最早一種の日本料理、って領域にいる気がします。これはラーメン好きは一度は食しておかないといけない気がします。とにかく凄っ！

初めて食べる食感と異色の組み合わせな食材に驚きましたが、不思議と美味しい料理でした。

#炒めもの

#ディナー

シェフが世界一高級なポテトサラダだと仰ってました！(笑) これは1度食べに行って頂きたいです！ 美味！ #ポーチドエッグ #トリュフ #ポテトサラダ

これは美味しくて、やめられなかった

これ、ちょっと名物的なトリュフオムレツです。トリュフの香りはちょっと弱い気がするけど、オムレツのとろとろの中にもトリュフが入っててまぁ美味しい。ランチのトリュフオムライスも一度食べてみたいです...！

アップルパイのかき氷。 ふわふわのカスタードソースがたっぷりかかってます。 トッピングのさくさくパイ、シナモン、キャラメリゼされたアップル・アーモンドのコンフィチュール、別添えのジンジャーはちみつ…アップルパイ好きにはたまらない♡ #パイ #かき氷 #菓子パン #アップルパイ

ガーリックの風味がこれでもかと主張するホタテ蒸し。白ワインとの相性もバッチリです！ #ホタテ蒸し #ガーリック風味

アップルパイの写真もあったので載せます！ 季節限定のアップルパイ🍎 #スイーツ #カフェ #有楽町 #銀座

ストロッツァプレッティという、少しねじった感じのパスタに、バターソースがしっかり絡んだアスパラソヴァージュとサマートリュフが良いアクセントになってました。 #ソース

軽めの鳩と濃厚なフォアグラにトリュフの香りが合わさると、頭がおかしくなります。※いつもですね #鳩 #フォアグラ #トリュフ

凄いボリュームがあります。トリュフソースも存在感あり、中にはハムがしっかり入ってます。卵の黄身は言うまでもなく合います。それにしてもボリュームに驚きました。

#クロックマダム #トースト #ランチ #俺のベーカリー

歌舞伎座の斜め向かい。 濃厚で食パンの美味しさもわかる美味しいクロックマダム！ #俺のBakery＆Cafe#食パン #クロックマダム #カフェ #トースト #ランチ

マッシュルームがたくさん入っていて良い香り〜♪♪♪

#鯛 #うろこ焼き#フレンチ #割烹 #八丁堀 #新富町 #ディナー #東京

アルデンテで、貝のダシが効いてて良いー

#パエリア

アスパラがご立派でお味も素晴らしい。周りのチーズを付けて食べるとまたチーズのコクが加わってグッド！オムレツはトリュフ仕立てというか、もうまんまトリュフがたっぷり入っている贅沢仕様。これがまたプルンとして美味しい。バランスの良い素晴らしい一皿！ #ソテー

休日のランチメニュー。貝がたっぷり入ったトマトパスタ。貝の出汁がきいていて、久々に美味しいパスタをいただきました。