全国のニンニクラーメンの人気口コミランキング(3ページ目)

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広島中心部から少し外れにあるラーメン屋。 広島でオススメのラーメン店。 ちなみに写真はもやし増し。

スープは醤油、味噌、かつお風味具は炒めた豚肉と玉ねぎ ニンニクと辛味が効いてる卓上のニンニクと天かす投入してパンチある味に麺は細麺女性禁止のラーメンですね#ラーメン#ニンニクラーメン#伊豆の国市ラーメン#伊豆の国ランチ

魚黒タンメンは、煮干しとマー油だそうです！見た目！黒です。スープはビターな味わいの大人のテイスト！自分にはまだ早系かな・・・・。野菜がしっかりと炒められており美味しいですねーー。↵

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亀戸店は、初訪店です。スープは、二郎各店の中でも一二を争うくらいに乳化の少なく醤油がきりっと利いたスッキリタイプ。めじろ台法政大学前店や上野毛店のつけ麺のように酸味や柚子などの“変化”は特にありませんが、そのぶんある意味“純粋”な二郎のつけ麺。。。という潔く爽やかな印象です。麺は、やや平打ちの太縮れ麺で、きよすけのホームグラウンドめじろ台法政大学前店ととてもよく似ています。冷水で締められてプリッとした口当たりになって軽く踊るような麺ですね。ヤサイは、よく茹でられたモヤシ＆キャベツです。キャベツ1：モヤシ9くらいでシャキシャキとした小気味良い歯応えが楽しめます。100円トッピングのタマネギキムチは、辛味控えめでタマネギ自体に甘みがありなんというか。。。甘酢に一度漬けたようなおせち料理のなますや中東系カレー店で見られるタマネギの酢漬けアチャールの風味にも似たキムチです。ぶたは、横浜関内店の全盛期を思わせるような極上のロールバラタイプで1センチ級の厚みといいぷりっとした脂身といい。ほろほろっと柔らかくも適度な弾力を併せ持つ絶妙な肉質といいしばらく。。。目をつぶってかみしめました（笑）(≧▽≦)

スープは、一瞬・・・目を見張るほどにデフォの状態でも各店舗随一のカラメ傾向です。後述のアブラの効果で、さらさらっとしたアブラ感が多めに感じられます。初めて来たお店では、とても重要なことなのですが行列に並んだその時から店内で食べている先客のドンブリをよく観察する必要があります。デフォのヤサイの量やスープの状態など見極めなければならない情報がたくさんあるのです。特に、新新代田店ではこのスープのカラメ傾向が特徴的で一瞬、黒い八丁味噌でも溶いているんではないかと思わせるくらいの濃さなので、今回、全マシではなく急遽、『カラメ』を外したのはそこに理由があります。かなりカチッとしたスープです。麺は、これもまた各支店を通して一二を争う最極太級の縮れ麺。もはや、めちゃくちゃコシの強いうどんのような歯応えです。ヤサイは、とてもよく茹でられたモヤシ＆キャベツ。しんなりと食べやすく、ヤサイ増しでもこのくらいの山で収まっています。ぶたは、身は固め、脂プルプルのロールバラタイプが２枚。厚みはそれほどありませんがよく味が染みています。

"にんにくラーメン" 「元祖にんにくらーめん 笑楽」  なんとも硬派なラーメン屋🍜  初なので、先ずはあっさりな醤油とんこつベースのラーメンを。  にんにくらーめん🧄というだけあって、ニンニク トッピングが1.5片（大蒜がば入り）まで無料www  チャーシューは、炙るか？炙らないか？を選べます。  僕はニンニクは1.5片トッピングのチャーシューは炙りでオーダー。  予想よりもスープはあっさりしてますが、刻み生ニンニクが強烈！ スープの味が淡白なだけに、ニンニクの香りが凄いです。ニンニク好きには堪らない☺︎  小さめのチャーシューは炙ってあるので香ばしさと旨味が非常にマッチしていて美味しいです。  意外とお値段もリーズナブルで、また寄りたくなるお店でした✌︎ 次は味噌ベースに挑戦したいなwww  thank you for the lovemeal❤️ ____________________________ #元祖にんにくらーめん笑楽 #ラーメン #とんこつラーメン #にんにくラーメン #ラーメン大好き #昭和 #食いしん坊  #名古屋 #久屋大通 #久屋大通公園 #レイヤード久屋大通 #麺談 #三者肉談 #洗濯ブラザーズ三男  #わがままボディ #魅せるデブ #魅せデブ #ぽっちゃり #ごちそうさま #旨味 #備忘録 #lovemeal

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太麺と野菜とチャーシューでボリュームたっぷり。大盛り無料ですが、普通でもお腹いっぱいに…

流川のはずれにあるラーメン屋。緑色のものがニンニク。飲んだ締めに◎。あとはもやしチャーシュー(¥850)もオススメ。

#二俣川

少しピリ辛が有り、白菜の旨味とニンニクの風味がアクセスになり、パンチの効いたスープがかなり気に入っています。 食べ応えもかなり有り、ガッツリと食べたい時にはベストなラーメンだと思います。 #天理ラーメン #スタミナラーメン #ニンニクラーメン #ラーメン #チャーシュー麺

外が暑くてたくわんが食べたかったのでもっこすで餃子ライスセットを。 #ラーメン #豚骨ラーメン #ニンニクラーメン #餃子 #神戸らーめん

スープの中にもみじん切りにんにくがたっぷり。 #ランチ #さいたま市 #北浦和 #ラーメン #ニンニク #ニンニクラーメン #醤油ラーメン

このお店で一番好きな料理 にんにくたっぷり、野菜たっぷりのラーメンです スープまで全部飲み干す美味しさ！

最初はあっさりすっきりじんわりのガラ系スープなんですが、0.5秒遅れでど～んと塩気がやってくる新感覚。↵ 繊細なスープに醤油ダレと塩ダレ半々に使うとこのような二段攻撃になるのかなという気がする。↵ ガラ昆布野菜の使用量は控えめのようです。↵ あと課長さんがかなり控えめのようなので、そのせいでややしょっぱく感じるのだろうか。↵ にんにくはすりおろしたものを使用しているので、香りと味は感じるが刻みニンニクと違いビリビリとした刺激はない。

※閉店しました※ スープは甘みがあって、醤油がやや前面に来ている感じ。 野菜は、モヤシとキャベツで やや多め。 麺は太めで ややシコシコ食感。 ドンブリが大きいので食べやすかったです♪ ＃閉店

岐阜の爆王が『激辛グルメ祭り2023 in NAGOYA』に出店していたので、会場の矢場公園まで行き食べてみたが、程よい辛さで久々にベトコンラーメンを堪能した。イベントメニュー特有のボリューム感のなさは致し方ないが。 #激辛グルメ祭り #にんにくしびれベトコンラーメン #ニンニクラーメン #ベトコンラーメン #ラーメン #ご当地ラーメン #ご当地グルメ #爆王 #イベント #祭り #名古屋 #矢場町 #栄

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今回のまぜそばは、『はなび』のインスパイアを謳っています。スープは、まぜそばということでドンブリの下のほうに濃いめな醤油味のものが少量入っています。スープ、麺、その他の具材を箸とレンゲを使って天地返ししつつまぜまぜまぜまぜまぜまぜまぜ・・・二郎の汁なしを思わせるような迫力のあるビジュアルですね。麺は、もちもちの太ストレート麺。大勝軒の十八番となるまぜそばには申し分の無い相性。量は・・・３００ｇ？４００ｇくらい？とにかく、お腹一杯になります。具は、ピリ辛に味付けされた挽き肉、卵黄、刻み長葱、刻みニラ、刻みニンニク、刻み海苔、モヤシ、魚粉、カレー粉です。これらが混然一体となったとき、もはや一言で『うまいっ』としか言えない濃厚な味わいを見せてくれます。そんな中でも、見た目より魚粉の風味がかなり前面に出た印象があります。かなりの量があった麺を完食したその後が追い飯＼（＾０＾）普通にご飯茶碗１杯分はありそう。でも、おいしかったんでなんとか完食です。

スープは、背脂が入りつつも、鶏ガラが前面に出た優しくあっさりとした『塩味』です。塩らーめんということで、こちらはカラメボトルならぬ、『基塩』です。海藻由来の『基塩』は、ミネラル感が高いですね。悪い意味ではないのですが旨味があって“化調”っぽい。スープ自体の塩加減は、個人の好みの差もあるのですが、比較的控えめで、食べ進むうちに、しっかりとした塩味が蓄積されていく感じがします。無料トッピングの刻みにんにくと刻み生姜の醤油漬けが加わると、かなり変わるかな？と思いきや、どちらもちょいワルな顔などは見せずに、仲の良いいたずら小僧たちがこちらを見てクスクス笑っているような、楽しげな味わいになります。特に、生姜の風味が心地良く、にんにくとの相性も、かち合うことなくいい関係って感じ。伝わりにくいけど・・・麺、やさしいスープの印象は対照的、なんだか暴れん坊な予感。きじとらの基本は、この山梨のほうとうのような、超極太平打ち麺なのです。

スープは、くるくるっとした旨味を持ちつつも、乳化は控えめでデフォは優しい口当たりです。麺は、二郎各店の中でもやや細めでプリッとした。コシのある印象です。聞けば、他店と比べると麺の量が少なめということで通常の『小』は、大宮店では『大』通常の『大』が、大宮店では『特大』ということになるらしい。。。ということで、今回は『大』なのです。けっして、きよすけの胃袋が拡張したわけではありません(^_^;) ヤサイは、モヤシ＆キャベツでモヤシが中心です。よく茹でられたくたくた系で見た目のインパクトの割りにはシャキシャキとした歯応えで食べやすく、初期の段階であっという間に攻略できます。豚は、肉質のしっかりとした厚みのあるタイプや軽くロールした薄めのタイプ、小さめのブロックタイプなどいろんな部位が入っていました。いずれも、脂身までぷりっとしたきよすけの好みのタイプで豚増しにして大正解でした。

それに極太縮れ麺も独特で縮れてるのにツルツルしてるっ

スープは、ほどんど乳化していない。巷では・・・二郎よりも二郎らしいと評される學のスープですが、ラーメン大山時代から通っている人に言わせるとこれはいかにも“學らしい”スープ。ラーメン大山～学初期時代の海老ラーメンを彷彿させる香ばしい醤油がきりっと利いています。麺は、極太Ｄａｙということで、時間を掛けて茹で上げた麺は、もちほぐっとしてうどんともほうとうとも違うラーメンの極太麺としてのおいしさを見せてくれます。ヤサイは、モヤシ＆細切りキャベツ。比較的よく茹でられたタイプで、量はそれほど多くありません。ブタは、しっかりめでやや薄めのブタが２枚です。結局ねぇ・・・旨いんだよねぇ何だかんだ言っても・・・（＾_＾；）

注文は、通常の汁なしの食券を購入して、渡すときに『明太子で』とお願いします。ほぐした明太子と刻み海苔が『和風』な印象を盛り上げます。スープは、汁なしということでドンブリの底のほうに濃いめのものが隠れていますので、“天地返し”などのテクニックを駆使してこのように混ぜ合わせます。麺は、もちっとした太縮れ麺です。汁なしのときに特に感じるこのびよ～んと弾力のあるいい意味での柔らかさがかなりお気に入りです。ヤサイは、モヤシ＆キャベツでモヤシ多め。ヤサイ増しくらいが汁なしとの相性も良好です。ぶたは、脂身が少なくほろっと柔らかいものが２枚入ります。明太子は、風味はもとよりぷちぷちとした食感も楽しめます。明太子パスタみたいですね。卓上の青海苔を振りかければさらに“和”なジャンクテイストに。

時に乗り越えたい山がある・・・人はなぜ・・・山に挑むのか・・・そこに山があるからさ。某ジロリアン　談