ニンニクラーメン(ニンニク)(ガッツリ)のメニュー一覧 (2ページ目)
218 メニューメニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらはニンニクラーメンをニンニクで絞り込んだ検索結果ページです。
218件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、218の中からとっておきのニンニクを見つけてください!
レビュー一覧(1)
- blifesp
このお店で一番好きな料理 にんにくたっぷり、野菜たっぷりのラーメンです スープまで全部飲み干す美味しさ!
レビュー一覧(2)
- funny_guava_zs6
#二俣川
- guruhi
食欲をそそる醤油ベースの甘辛な味付け。このボリュームと金額はこの地域の胃袋を支えているお店という感じ。
レビュー一覧(1)
- taruo
タレが思ったよりも多めに入っていて、まっかっか! 海老は強すぎず・弱すぎず、適度に効いてる感じ。『野菜増し』にしたけれど、それほど量は多く感じませんでした(汗)
レビュー一覧(1)
- taruo
スープは昔ながらの優しい味わいの醤油味。ニンニクは、おろした物が普通にのせてあるだけでした(汗)
レビュー一覧(1)
- taruo
スープは やや甘みがあってマロヤカ。 野菜は『 ちょい増し 』 で、この量でした♪ ニンニクは刻んであるタイプで、美味しかったけど食後のニオイが強烈でした。
レビュー一覧(1)
- taruo
スープは甘みがあって、醤油がやや前面に来ている感じ。 野菜は、モヤシとキャベツで やや多め。 麺は太めで ややシコシコ食感。 ドンブリが大きいので食べやすかったです♪
レビュー一覧(1)
- user_16259049
スープは、汁なしということでどんぶりの底の方に濃いめのものが隠れています。これを躊躇することなく混ぜて混ぜて混ぜて。。。麺と具に絡めていただきます。今回のスープは、唐辛子が入ったピリ辛味のようで煮干しや魚節の魚介系の香りが前面に出ている仕上がりでしょうか。もしかしたら。。。焼いた魚とか使っているかもしれません。麺は、もちもちっとした太縮れ麺です。汁なしの時のこのびよ~~~んとした弾力が好きなのです。ヤサイは、いつもはやや柔らかめのモヤシ&キャベツでたまたまかもしれませんが今日は若干浅めのゆで加減でパキッとした歯応えもあります。その上に。。。若干味付けされたとろろと卵黄、刻み海苔、なめこ茸が入ります。前述のスープの海の香りそしてこれらの山の幸の香り。山海の食材の香りが混然一体となって滑らかなのど越しとともに口の中に広がり鼻腔に抜けていきます。。。おっと。。。ブタも忘れては行けません。しっかりとした肉質でひと口大のブロックごとにほぐれていくような感じは汁なしにもよく合います。
レビュー一覧(1)
- user_16259049
注文は、通常の汁なしの食券を購入して、渡すときに『明太子で』とお願いします。ほぐした明太子と刻み海苔が『和風』な印象を盛り上げます。スープは、汁なしということでドンブリの底のほうに濃いめのものが隠れていますので、“天地返し”などのテクニックを駆使してこのように混ぜ合わせます。麺は、もちっとした太縮れ麺です。汁なしのときに特に感じるこのびよ~んと弾力のあるいい意味での柔らかさがかなりお気に入りです。ヤサイは、モヤシ&キャベツでモヤシ多め。ヤサイ増しくらいが汁なしとの相性も良好です。ぶたは、脂身が少なくほろっと柔らかいものが2枚入ります。明太子は、風味はもとよりぷちぷちとした食感も楽しめます。明太子パスタみたいですね。卓上の青海苔を振りかければさらに“和”なジャンクテイストに。
レビュー一覧(1)
- user_46857903
それに極太縮れ麺も独特で縮れてるのにツルツルしてるっ
レビュー一覧(1)
- user_16259049
スープは、ほどんど乳化していない。巷では・・・二郎よりも二郎らしいと評される學のスープですが、ラーメン大山時代から通っている人に言わせるとこれはいかにも“學らしい”スープ。ラーメン大山~学初期時代の海老ラーメンを彷彿させる香ばしい醤油がきりっと利いています。麺は、極太Dayということで、時間を掛けて茹で上げた麺は、もちほぐっとしてうどんともほうとうとも違うラーメンの極太麺としてのおいしさを見せてくれます。ヤサイは、モヤシ&細切りキャベツ。比較的よく茹でられたタイプで、量はそれほど多くありません。ブタは、しっかりめでやや薄めのブタが2枚です。結局ねぇ・・・旨いんだよねぇ何だかんだ言っても・・・(^_^;)
レビュー一覧(1)
- user_16259049
スープは、くるくるっとした旨味を持ちつつも、乳化は控えめでデフォは優しい口当たりです。麺は、二郎各店の中でもやや細めでプリッとした。コシのある印象です。聞けば、他店と比べると麺の量が少なめということで通常の『小』は、大宮店では『大』通常の『大』が、大宮店では『特大』ということになるらしい。。。ということで、今回は『大』なのです。けっして、きよすけの胃袋が拡張したわけではありません(^_^;) ヤサイは、モヤシ&キャベツでモヤシが中心です。よく茹でられたくたくた系で見た目のインパクトの割りにはシャキシャキとした歯応えで食べやすく、初期の段階であっという間に攻略できます。豚は、肉質のしっかりとした厚みのあるタイプや軽くロールした薄めのタイプ、小さめのブロックタイプなどいろんな部位が入っていました。いずれも、脂身までぷりっとしたきよすけの好みのタイプで豚増しにして大正解でした。
レビュー一覧(1)
- user_16259049
スープは、背脂が入りつつも、鶏ガラが前面に出た優しくあっさりとした『塩味』です。塩らーめんということで、こちらはカラメボトルならぬ、『基塩』です。海藻由来の『基塩』は、ミネラル感が高いですね。悪い意味ではないのですが旨味があって“化調”っぽい。スープ自体の塩加減は、個人の好みの差もあるのですが、比較的控えめで、食べ進むうちに、しっかりとした塩味が蓄積されていく感じがします。無料トッピングの刻みにんにくと刻み生姜の醤油漬けが加わると、かなり変わるかな?と思いきや、どちらもちょいワルな顔などは見せずに、仲の良いいたずら小僧たちがこちらを見てクスクス笑っているような、楽しげな味わいになります。特に、生姜の風味が心地良く、にんにくとの相性も、かち合うことなくいい関係って感じ。伝わりにくいけど・・・麺、やさしいスープの印象は対照的、なんだか暴れん坊な予感。きじとらの基本は、この山梨のほうとうのような、超極太平打ち麺なのです。
レビュー一覧(2)
- ramenman
#食べるためにジム行く #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン #もっとラーメン食べたい #満腹 #ジャンキー #インスパイア #二郎系 #味濃すぎる笑 #ラーメン屋やりたい #病み付きな味 #うずら美味しい
レビュー一覧(1)
- user_16259049
時に乗り越えたい山がある・・・人はなぜ・・・山に挑むのか・・・そこに山があるからさ。某ジロリアン 談
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(1)
- user_16259049
今回のまぜそばは、『はなび』のインスパイアを謳っています。スープは、まぜそばということでドンブリの下のほうに濃いめな醤油味のものが少量入っています。スープ、麺、その他の具材を箸とレンゲを使って天地返ししつつまぜまぜまぜまぜまぜまぜまぜ・・・二郎の汁なしを思わせるような迫力のあるビジュアルですね。麺は、もちもちの太ストレート麺。大勝軒の十八番となるまぜそばには申し分の無い相性。量は・・・300g?400gくらい?とにかく、お腹一杯になります。具は、ピリ辛に味付けされた挽き肉、卵黄、刻み長葱、刻みニラ、刻みニンニク、刻み海苔、モヤシ、魚粉、カレー粉です。これらが混然一体となったとき、もはや一言で『うまいっ』としか言えない濃厚な味わいを見せてくれます。そんな中でも、見た目より魚粉の風味がかなり前面に出た印象があります。かなりの量があった麺を完食したその後が追い飯\(^0^)普通にご飯茶碗1杯分はありそう。でも、おいしかったんでなんとか完食です。
レビュー一覧(1)
- user_42424111
濃い味好きな人には良い!まぁ~…でもやっぱりこの店は塩か普通の味噌ラーメンおすすめッス。ごはんのおかずになるラーメンだった
レビュー一覧(1)
- kouhei01
最初はあっさりすっきりじんわりのガラ系スープなんですが、0.5秒遅れでど~んと塩気がやってくる新感覚。↵ 繊細なスープに醤油ダレと塩ダレ半々に使うとこのような二段攻撃になるのかなという気がする。↵ ガラ昆布野菜の使用量は控えめのようです。↵ あと課長さんがかなり控えめのようなので、そのせいでややしょっぱく感じるのだろうか。↵ にんにくはすりおろしたものを使用しているので、香りと味は感じるが刻みニンニクと違いビリビリとした刺激はない。
レビュー一覧(1)
- taruo
スープは、アッサリしていて ほんのりニンニクが感じらたけど、ニラの香りのほうが強かったです。 麺は 細めで白っぽく、ややシコシコ食感でした。
レビュー一覧(1)
- user_00408240
ニラが生か↵塩味スープは、もう少しコクがあればなぁ↵ニンニク固体は認められず、スープに溶かしてるようで
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(1)
- yukoar11
黒いスープが特徴的なラーメン。中太ちぢれ麺にワカメ、チャーシュー、海苔、味玉のトッピング!半熟の味玉がおいしい
レビュー一覧(1)
- ken_
旨いです!しかし私としてはもっと辛さが欲しかった(◎-◎;)何故ならこれだけのにんにくの量から分かる通り、味がとてもマイルドになるのである。いやしかし美味しいのは確かである。にんにく好きや辛いもの好きの方にはお薦めです。
レビュー一覧(1)
- taruo
スープはアッツアツの味噌味で、数種類の味噌がブレンドされているようなマイルドな味わい。 ラーメンの上には 揚げにんにくがのっていて、さらに生ニンニクとクラッシャーも付いてくるので、美味しかったけど食後のニオイが強烈でした(笑)
レビュー一覧(1)
- taruo
タレは少量で 思ったよりも濃厚な感じやアブラっぽさはなかったけれど、極太麺や野菜に良く馴染んでました。 スープ割もできるので、麺や野菜を少し残しておいてコールすると ラーメンのように食べられます♪
レビュー一覧(1)
- user_16259049
スープは、相変わらず『優しい』印象です。醤油がかちっと決まりつつも、ライトでくるくるっとしたベースがそれを包み込んで支え、それでいて、ちゃんと『ラーメン二郎』しているのです。麺は、め二郎の特徴的な平打ち太縮れ麺です。表面に軽くスープを吸い込みつつぽるぽるとした口当たりが楽しい。野菜は、普段は『パキッ』とするくらいに浅めの茹で加減が特徴のめ二郎ですが、今日はややしっかりめに茹でられていました。ぶたは、肉質のしっかりとした厚さ1センチ級が2枚入ります。肉質と脂身の具合は、その日のブレと、その部位によりかなりまちまちなので、必ずしも自分好みのものが出てくるとは限りませんが、基本的にはいつも良質なぶたを提供してくれるので、いい意味で毎回楽しみにしています。
レビュー一覧(1)
- user_16259049
スープは、汁なしということで粗挽き胡椒が利いた濃いめのものがドンブリの下のほうに少なめに入っています。これを『秘技:天地返し』を駆使しながら後述のヤサイ、ぶた、フライドガーリック、卵黄などとよく混ぜ合わせれば、混然一体となったジャンキーな味わいに仕上がります。麺は、ちもちっとした仕上がりの平打ち縮れ麺です。汁なしのときが一番もちもちっとしています。同じ麺ですが、つけ麺のときのぷりぷりっとした感じとは対照的で面白いですねーヤサイは、浅めの茹で加減でパキッとした歯応えです。今日もキャベツのちゃんと入ってる感が高く、甘みがあっておいしかったです。ぶたは、今回は厚みもさることながら脂身のほとんどないきよすけが一番好きなタイプ。
レビュー一覧(1)
- user_16259049
スープは、しっかり乳化したまったり濃厚な豚骨ベースに控えめに醤油を利かせたもの。いわゆる横浜醤油豚骨です。お店としても、『ファットン』“二郎インスパイアではない”という認識であり、あえて言うなら“家系インスパイアラーメン”ということになるのかな?(笑)麺は、やや平打ちでつるっとした固めの口当たりな太縮れ麺です。並盛ということで麺の量は300gですがプリプリッとした麺の運びは軽快で体感的にはやや軽めに感じます。具は、細かめに刻まれた浅めの茹でキャベツ、無料トッピングの刻みニンニク。。。そして、ボリュームたっぷりの分厚いロールバラチャーシューが2枚です。二郎インスパイアではないので刻みニンニク以外のヤサイ、アブラ、カラメなどの無料トッピングはありません。しかしこのチャーシューは絶品。。。(´▽`)横浜醤油豚骨のチャーシューとしては意外性があります。
レビュー一覧(1)
太麺と野菜とチャーシューでボリュームたっぷり。大盛り無料ですが、普通でもお腹いっぱいに…