野田阪神駅のトンカツの人気おすすめランキング

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  suna8

  【大阪住み時のリピート店】 実は、この店は2年ほど前から気になっていた。自室からはほんの数分で行ける距離感だが、ロケーション的には前を通ることがなく、でも、その外観が"素晴らしく"、たまに昼間に前を通っても、営業しているのか否かが分かりずらいのだ。 今回は、やっと意を決して、夜におじゃますることにした。夜なら看板の照明が点いていたり、店内から灯りが漏れていて、営業中だという事が明白だからだ。 満を持して入口のドアを開けた。 (あ、失礼！) まるで、トイレの個室を不用意に開けて、中に人がいた時と同じ気分を味わったのだ。入口の目の前にはテーブル席があり、そこにご主人がくつろいでいたからです。当然ながら先客はいない。(と言うか、結局この後も客は来ず、貸切状態だった) 「こんばんは、昨日の夜に覗いた者ですが」 『あぁ、昨夜の方ね。今日は大丈夫だから。夜は客が来ないと思ったら、早めに閉めちゃうんでね』 かなり話しやすい、いい人なご主人と、奥さんと思しきお二人での営業らしい。今回の私のように客が一人の場合は、奥さんの出番はほとんどなさそう。調理係はご主人で、忙しくなければドリンクの用意から盛り付け、配膳までを一人でこなしていた。 『食事は何にしましょうか。右側がご飯付きで、左側が単品になります』 壁に掲示されているメニューの方を見ながら、ご主人が説明してくれる。ぱっと見はそういう事は読み取れないメニューで、でも、それでも問題はないほど、シンプルなリストとなっている。 「今夜はトンカツトンカツしたものが食べたいので、この左側のトンカツをください」 『ご飯なしですね』 「はい、この歳になって、白飯は控え目にしてるんです。あと、トンカツの肉は厚めでお願いできますか？」 『分かりました。お待ちくださいね。今から火を入れますから』 どうやら、厨房の火を落としていたようです(余熱はかけていたようだが)。まあ、時間はたっぷりある。 テーブル席が1つ3人分、カウンター席が7人分あり、見かけ上の定員は10人らしいだが、10人も入ったら息苦しいと思う。しかもカウンターの上には色々と置かれていて、客が来たら片付ける感じなので、通常は5人程度が想定されてそうだ。厨房やご主人の製造パワーもそのくらいが限度だと思われる。(実際、私がメニューを見ながら「カレーはないの？」と何気に聞いたら、『厨房の能力が低くて諦めたんですよ』と言っていた) 『お待たせしました』 トンカツがシンプルな白い洋皿に、付け合せと共に綺麗に盛られて配膳された。かかっているソースは、デミグラスのようです。まさに、THE洋食という感じのビジュアルだ。リクエスト通り肉厚だ。 『こちらの辛口ソースをお好みで。あとテーブルの隅にあるのはウスターソースです』 とにかくトンカツの衣が素晴らしい。薄くはないのだが、言葉では言い表せない出来、しいて言えば"パリパリ"なのだ。食べるというかカジる、という方が正解かも。こんな衣のトンカツは、無駄に長い人生で初めてだった。 「この衣、すごいですね。初めて食べました」 『そうですか。うちでは長年それでやってますので。他店の料理は気にしたことがありませんし』 「お肉も美味しいし、病みつきになりそうですよ」 夢中で食べ始める私は無言になった。(うむ〜これが長年の成果物なんだ、伊達に長く店をやっていない証拠なんだ) 私は、分厚いトンカツが刺さったフォークを握りしめながら、そう思った。 #とんかつ #厚切り #マイベスト #洋食屋 #洋食 #リピートしてるお店 #昭和感 # #大阪 #野田 #野田阪神

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  suna8

  遅めのランチの場合の弱点は、限定数があるランチが食べられない可能性があるということで、実際、この店の10食限定の"だし巻き定食"は売り切れていた。入店する前にチェックして、セカンドチョイスを考えていたので、迷わずスムーズに「じゃあ、おすすめで」と注文できたので、特に問題はなかったが、作りたてのだし巻きを食べたかったなぁ、とは思った。 ①だし巻き定食 650円 (10食限定) ②唐揚げ定食 700円 ③今週のおすすめ定食 800円 おすすめ定食は、今回はとんかつだったが、脂身のないヒレ肉。私はどっちか言うと脂身のある肉が好きなので、個人的な評価としてはイマイチだが、揚げたてで油のキレも良く美味しくいただけたのは確か。また、ご飯も美味しかったので、定食としての総合評価はまずまず。 #とんかつ #大阪 #福島区 #中之島 #居酒屋 #日本酒バー #海鮮料理

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  suna8

  #居酒屋 #そば屋 #食堂 #とんかつ #玉子とじ #とんかつ玉子とじ #リピートしてるお店 #卵とじ #大阪 #野田 #野田阪神 “カツ丼のあたま” ▽▽▽ 【カツ丼のあたま】 ある日のこと。 トンテキの準備をしていると、まな板に置かれている豚肉を見て旦那が、 「お、いいねえ。カツ丼のあたまにしてよ」 と言います。 「なに、それ」 「やだねえ、江戸っ子のくせして、カツ丼のあたま、知らねえのかよ」 (と、とたんににせ江戸っ子になる) 「あたしゃあ、深川の生まれでござんすけどねぇ、そんなもの、食べたことも聞いたこともござんせんよ、おあいにくさま。」 聞くと、豚カツや牛カツをおだしで煮て、玉子でとじたものらしい。なんだ、それならカツ煮とか、カツ玉とかって言えばいいじゃない。 「誰だっけなあ、落語家の楽屋ばなしの中で出てきたんだよ。カツ丼の、ごはんの上にのっかってるところだけだから、カツ丼のあたま、イキだねえ。カツ煮なんて即物的じゃないところがいいねえ。つくってよ」 へいへい、即物的でわるうござんしたね。だけど、このカツ、スパイスだらけだけど。 (HP「ばーさんがじーさんに作る食卓」より抜粋引用編集) △△△ ということで、今回は、下記のようなラインアップ。 ■冷酒 (お通し＝ポテサラ) ■韓国麺サラダ ■トンカツ玉子とじ この店は食堂遣いにも居酒屋遣いにもできるシステムで、麺類や丼もの、定食類だけを頼んだ場合は、お通しは付かず、アルコール類を最初に頼むと、お通しが付いてくるようだ。(とは言っても最小限の量で値段も50円程度だと思われる) で、今回食べた「トンカツ玉子とじ」、冒頭の引用文章の中では“カツ煮”とか“カツ玉”って言っていたやつで、江戸っ子はそれを『カツ丼のあたま』というらしい。牛丼のあたまという言葉はどこかで聞いたことがあるので想像はつきますが、江戸っ子ってめんどくさい人種なんだね。(って、イマドキ江戸っ子なんているのか)

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  ej20k

  #カレー #とんかつ #ランチ #カツカレー

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  ej20k

  #ランチ #カツカレー #ビーフカレー #カレー #カレーライス

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