東京都のトリッパを使ったメニューBEST30

亀戸のタンドールバル カマル2号さんでカレーにタンドールにと色々🍛 その中でもカマルさんの名物カレーの一つラムミントカレーをご紹介🍛🐏 見た目ほどミントは主張しておらず、香り付けと方向性の舵を取るような役割🌿 カマルさんのラムはこのラムミントカレー含めタンドールものも全部素晴らしい🥰 特に羊特有のクセを旨味に転化するスパイス使いが卓越していますね✨ このラムミントカレーは本当にラムの旨味が前に出ていて素晴らしい♡⃛ 香り的には結構強いんですが、味にはそのクセは少なく、本当に深みのある美味しさです\( ˆoˆ )/ カマルさん最高です☀️ #カレー #カマル2号 #カマルプール #北インドカレー #タンドール

某　人気ドラマ「孤独のグルメ」で五郎さんが食べていて なにこれ食べたい！ってなった　珠玉の一品。 ラムの個性をミントが薄めていて、でもカレーもきっちり主張しているすばらしいバランスの一品。 これはオーダーしたいですね！

これは必食！

このトリッパは凄い！トリッパに最適な脂身の多い内臓と甘いトマトを使い、丁寧にじっくり煮込まれてます。 #煮物 #煮込み #チーズ焼き #トリッパ #トマト焼き #トマトの煮込み #トマト煮込み

上にかかっているチョコソースはパリパリで、中にもチョコソースが入っています。 食べれば食べるほどチョコミントです。 #かき氷 #チョコレート #チョコミント

羊肉の旨味に突き抜けるようなミント。 この店特有の華やかなスパイス使いでインパクト抜群の逸品。 #カレー #インド料理 #インドカレー

ミントの量が半端ないですねぇ。そして、物凄く香りが良いです。 食後に飲むとホッとしますね。 #ディナー #ミントティー #紅茶 #ホットティー

2021年5月1日に心斎橋に夜パフェ専門店Parfaiteria PaLがオープンしたという事で伺ってきました。 札幌の夜パフェ文化を広めた先駆店としても名高い同店が大阪心斎橋にも上陸という事で、こちらは伺う前から楽しみでした。 パフェは4種類ありましたが、今回はチョコミント好きなのもあって、チョコミントパフェをチョイス。 はじめてのチョコミントパフェ〜すずらん仕立て〜 爽やかなネーミングですが、ホワイトチョコレートとミントを掛け合わせた味わいも爽やかです。 ミント感はほんのりで香草とホワイトチョコのバランスもよく、どこを食べても美味しい。 構成もハンパなくて、ここに書ききれないので、パフェの構成は3pic目の写真で確認を笑 夜パフェ専門店なので営業時間も夕方からなので、伺う際はご注意を。 #パフェ

一口食べて美味しすぎて昇天。 これまで食べたミント系スイーツの中でベストオブベストでした！ しっかりミントなんだけどピリッと感がなくて、そしてベースの澄んだミルクソフトクリームな味わいが美味しすぎました。 #ソフトクリーム

ホワイトチョコミントとしては物足りない感ありますが、ミルクミントソフトクリームとしてはかなり美味しい！ 水分が多いのも爽やかさを出していて良い。 トッピングのアーモンドとチョコレートも食感の良いアクセントになってました。 #ソフトクリーム

さっぱりミントに氷でパリパリになったチョコが美味しい #チョコレート #かき氷

#トリッパ

トリッパは全くクセが無く、下処理の丁寧さが伺えます。 トリッパの他にはアスパラなどが入り、バジルなどのハーブが香るトマトソースも実に美味しい。 #ソテー #トリッパ #ディナー

トリッパは肉厚で下処理が丁寧な為にクセなどはありません。 また、トマトソースとパルミジャーノとの相性もバッチリ！！ これはその辺のイタリア料理店の物より全然レベルが上だと思いますよ。 また、少しピリ辛なのも良いですな。 #トリッパ #煮込み #ディナー #もつ煮

丁寧に処理されたトリッパがうまい。 チョリソも入ってにくにくしい仕上がり。

これもワインが進む〜 #テイクアウト

もちふわなパンケーキにミント生クリーム、チョコソース、チョコチップ、メープルシロップ、レモンがトッピングされております。 パンケーキママカフェVoiVoiさんのパンケーキ(期間数量限定)を私なりに評価してみました。 盛り付け(彩り、立体感、余白)良い1Pt. 温度(パンケーキ)温かい状態1Pt. 食感(パンケーキ、トッピング)良い1Pt. 味付け(甘味、塩味、苦味)のバランス良い1Pt. 価格(￥1050)に納得1Pt. 評価5Pt.でした。

和と伊の融合 トリッパとごぼうのキンピラ 最高！ #トリッパ #炒めもの #東京 #渋谷 #ディナー＃きんぴらごぼう ＃サラコミ！

ミント味のソフトクリームはピリッと感のない優しく甘いミント味なので個人的には好きなタイプ。 ピリッとするやつ苦手なので。 ちょっと甘さが強いので、ミント感上げるか甘さを控えるとなお好みの味になりそう。 食感はシャリ系ではないけど水分多めでさっぱりとしていました。 夏らしい爽やか味＆食感のソフトクリームだと思います。 #ソフトクリーム

昨年夏にオープンしたカフェ ビルの2Fで看板も目立たない隠れ家的なお店 ミントアイスにミントゼリー ブルーが美しいパフェでまったり 100円追加でリキュールをかけて大人のミントパフェにも出来るのも嬉しい #パフェ #カフェ

チョコ生地の中に香るミントが最高です。チョコミントアイス好きな人は絶対好き！

隠し小部屋ですき焼きコースを食べた後に出てくるデザート代わりのカクテル。すっごく甘いミントドリンクと温かい緑茶を口の中で混ぜて飲みます。お茶を口に含んだ瞬間甘さが消え、ミントの爽やかさだけが残る魔法のカクテルです。 #カクテル

飴細工 コンポートされた桃 桃のアイス ブランデーアイス チョコミントアイス レモンミントジュレ チュイル 桃ミントソース トップの飴細工が涼しげ。ミントと桃も意外に合う。アイスも自家製で美味しい。 #パフェ #桃パフェ

一番好きなタピオカのお店。 #東京カフェ #タピオカ #表参道カフェ #表参道

良く煮込んであるトリッパは、柔らかく食感が心地良いです。季節的に茄子は入ってません #トリッパ #煮物 #ラム肉 #ナスの煮込み #ラム肉の煮込み #煮込み #トマトの煮込み #トマト煮込み

ミントはピリッと系ミントとではなく優し目なミントで、昔どこかで食べたことのある懐かしい味。 見た目からシャリット系かと思いましたが、さっぱりはしているものの、ミルク感は強めで食べ応えありでした。 ベースのミルクは爽やかな練乳系のミルクじゃないかと予想。 #ソフトクリーム

ヨーグルトベースにキウイの果実とシロップがかかっていて、ほんのりミント風味。 #ヨーグルト #かき氷

#カレー #カレーライス その昔、というほどでもないけど、リトルカトマンズと化した新大久保の中で日本人女性によるカレーが大人気。 小さなお店は常に満席なレジェンド的なお店がありましたが、いつの間にやら閉店。 と思ったら神楽坂で復活していたので行ってきました。 カレーに限らず、期間限定でメニューが決まるシステム。 今回は偶然にもトリッパキーマ。 カレーでした。 店主の応対、注文聞くところからツンツン。 そうそう思い出した。 こちらのお店は常連のお客さん以外には割とつっけんどんなのだ。 ドMにはたまらん接客ですね。 トッピングに豚軟骨を加えてもらいました。 出てきた料理はずそこに柔らかく炒めたサグを敷いて、 その上にバスマティライスを乗せる。 そしてその上にカレーがのります。 肉肉しいというよりもホルモンを使っているので臭みがどう処理されているのか気になるところでしたが、 程よく甘くココナッツ？コクのあるソースに絡む細かく刻んだトリッパとトッピングに追加した少し大きめの豚軟骨がいい感じに混ざっていました。 軟骨なんて、固すぎず、しかしながらコリコリした歯応えが心地良くなっていて、どうやったらこの絶妙なところに調理していくのだろう？と思わずにはいかなかったです。 辛口にしてもらいましたが、ソースは旨味、甘味が前面に出ていて後から気付くと辛味がくるようで心地よかったです。 ということで、味は申し分なく素晴らしいなと。 つっけんどんでしたし、他のお客さんの調理がある割には私が食べ終わる頃に丁度食後のお茶を出してくれて、タイミング抜群なのにも驚かされます。 オレンジの果肉の入ったサッパリしたアイスティーでした。 食後も爽やか。 塩対応接客を気にしない人限定でオススメします。 #トリッパ #キーマカレー

#トマトの煮込み #トマト煮込み #トリッパ #煮物 #煮込み

やわらかく煮込まれたトリッパの噛み応えと、ほろっと崩れるひよこ豆の組み合わせが最高。トマトもまろやかで美味しい。