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十勝和牛100％パティ130ｇのバーガー。和牛ならではの香りがしっかりとしたパティ。ガツンと来るというより奥ゆかしいというか、何と言うか。ほっこりと美味しいと感じます。 選べるスパイシーソース(orマイルドソース)がちょっと味が強すぎないかなぁ。折角の和牛の香りに対して味が強すぎると思うのは、個人的な感想か。もう少し抑え目でも良いと思う。トマトが湯むきしたスライスってのも新しい。トマトの皮がないので、より果肉感がしっかりと味わえます。 天然酵母バンズはふっくらと弾力がある。ほんのりとした甘みもあって、なかなかの美味しいさですよ。クラウンバンズをパンケーキの銅板グリドルで軽く焼くのも見てて面白いですね。 #ハンバーガー #チーズバーガー

レギュラーサイズ＋ポテト&オニオンリング付け合せで頼みました 辛いのが苦手なので、マイルドソースにしてもらいましたが、甘すぎず、食べやすかったです フワフワでもちっとしたバンズは、カリッと焼いてあって、食感が良かったです(*´ω｀*)

一番のウリは十勝和牛100％のパティ。何でも十勝"和"牛と十勝牛は全く別物らしく、この店は十勝和牛を使っていて、品質の高い黒毛和牛の証なんだそう。確かに和牛ならではの香りがしっかりと感じられます。ガツンとくるというより奥ゆかしい美味しさというか何というか。どこかほっこりとするような美味しさ。ただそこに入るスパイシーソースがちょっと味が強すぎて、折角の和牛の良さに対してどうかなぁ、と。後でメニューを見返してみると、和牛の香りを楽しむためにソース別盛りやソース無しも選べるそう。そっちが良かったかなぁ。 天然酵母のバンズはふっくらとした弾力のあるタイプ。ほんのりとした甘みもあって、個人的にかなり好きな感じ。クラウンバンズ裏に塗られたマスタードがざらっとした食感があるのも面白いですね。面白いといえば、挟むトマトが湯むきしてスライスしてあるのもそう。トマトの皮がないので、より強く果肉感が味わえます。北海道の食材の美味しさはもちろん、それらをこだわりを持って調理してより良いものに仕上げていく、そんな思いが伝わってくるバーガーでした。 #ハンバーガー #チーズバーガー

おしゃれな空間で豪快なハンバーガー。お肉がしっかりしていました。