新津田沼駅のチャーシュー麺の人気おすすめランキング

#ランチ #グルメ #チャーシュー麺

醤油ラーメンにネギをトッピング。 #ラーメン#なりたけ#こってりラーメン

ハイッ、（ギタ＝アブラ増しは）正解です！↵ アブラの分塩分濃度が落ちるので食べやすくなる、ギタギタでもいいくらい（笑ごちそうさまでした。↵ ★★（70点）↵ 麺もチャーシューもけっこう好き、平均以上です。

雰囲気も苦手なタイプだった。↵ CP不良

二郎系だけど平日だったからか謎の呪文も無く初心者に入りやすいお店だったしっかりがっつり美味しかった 半年以上前だからあんま記憶にない #二郎系

スープ分類はワイルド系ミルキー豚骨醤油ですね～↵ 薄口醤油を使っているのでしょうか、醤油色は薄くやや白っぽく少しトロミがあります。↵ 骨臭さを消しきれない程度に胡椒が使われています。お店に入った時から香ってます。↵ 塩加減はちびっとだけ強めですが、完全に好ましい範囲で、おいしいです。↵ 麺は中麺縮れモチモチツルツル。あと30秒茹で時間が短かったらよかったかも？ですがこれも良いですね。↵ 具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、茹で玉子、ワカメ、ネギ。↵ チャーシューは6枚。直径65ミリで厚みは5～7.5ミリのバラロール。↵ 柔らかいのですが結構な厚みがあるので、それなりに弾力も感じます。↵ 味付けは、ショッパー×3でショッパ杉。3枚と半分食ったところでギブ。↵ しょっぱさを緩和するはずのモヤシが見つからず閉口しましたが、よく探したら写真ワカメの下あたりに固まってました。しかし時すでに遅し。↵ 茹で玉子は1/2カットでちょうど良い醤油スープ味が付いています。ワカメは少なめの水で塩抜きしたような中の下。メンマは程良い固さと味付けでなかなかに美味しいと思いました。