栃木県のチャーシュー麺の人気おすすめランキング (温かい)

火風鼎店主の御子息が紡ぐ、次世代の白河ラーメン。供された際の鶏の芳醇な香りは右に出る物なし。キレ味抜群の鶏醤油ラーメンに合わせる麺は、なんと手打ち。見た目以上にボコボコとした食感がクセになること間違いない。本物のチャーシューも必食だ。

もはや清湯と呼ぶには相応しくない程に濃厚で鶏油が半乳化した鶏スープ、親父さんのお店とココでしか味わえない独創的な手打ち麺とワンタン、スモーキーでジューシーな本物のチャーシューと全てにおいて特級品です♪ #ワンタン麺 #ラーメン #チャーシュー麺

厚みのあるバラ巻きチャーシューが3枚。↵ 透明度の高いスープは薄口醤油を使っているんだろうか感動的に美しく、ジワリジワリジワリな塩加減。↵ チャーシューはスープの邪魔をしない味付け。↵ 太くて縮れた麺はしっかりとしたコシを感じる茹で加減。

宇都宮から佐野に移動し、佐野ラーメンを食べに麺屋ようすけへ。青竹手打ち麺と優しいスープが美味しい。新メニューの限定とうふ丼300円もいただきました。 #チャーシュー麺#佐野ラーメン#ラーメン

スープは鶏がらベースでアッサリしているけれど じんわりとコクが感じられて、食べ進めるほどに 旨みが増してきました。 チャーシューは濃い目に味付けしてあり柔らか。 自家製手打ち麺は平打ちで 細～太が入りまじりだったり、短かったりしたけれど、滑らか食感で美味しかったです♪ ＃醤油ラーメン

シンプルで好きな味！

佐野らーめん最強店。

佐野ラーメンを食べに佐野市へ、味玉をプラスして焼き餃子もいただきました。 #チャーシュー麺

さすが人気店。 ツルッとしてモチッとしてるこの麺も、ドシッとしたチャーシューも、すっきりしててもしっかりとしたスープもとにかくうまいです♪

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#ラーメン

田村屋系の美味しい佐野ラーメンの新店！ #ラーメン #青竹手打ちラーメン #佐野ラーメン #チャーシューメン #ホロホロチャーシュー #あっさり醤油ラーメン #ラーメン #人気ラーメン店 #田村屋系列店

本場でいただいた佐野ラーメンは、想像を遥かに超えた美味しさでした。 見るからにあっさりとした澄んだスープは、飲んでみると予想以上に動物系の旨味がしっかりと感じられるのですが、どこまでもやさしく、懐かしくもある味わいです。 佐野ラーメンの特長でもある青竹打ちの麺も文句なしの美味しさ。太さが不揃いの平打ち縮れ麺で、加水率の高いモチモチした歯応え、ツルツルした喉越しが堪りませんね。噛むほどに小麦の甘みが口の中に弾けます。 チャーシューも味がしっかり染み込んで柔らかジューシー。 佐野ラーメンは、一見シンプルだからこそごまかしが効かないラーメンだと思いますが、こちらのラーメンは全てにおいて奥深く突き詰められていて、とても完成度の高い一杯でした。 佐野ラーメンが大好きになりました。 #ラーメン #佐野ラーメン #醤油ラーメン

今は各店色々なチャーシューがありますが、 私はオーソドックスなのが好きです。 それから、ここの大きな餃子は旨いです。

チャーシューがすごく美味しい！

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この日は栃木県足利で佐野ラーメンが食べられるお店を見つけて訪問。 お店の名前はまるしま。 もともとは森田屋足利支店だったので独立されたみたいです。 店の隣の専用駐車場があるので そちらに車を止めて訪問。 店内は小上がりとテーブル席で20人くらいは入れそうかな。 昔ながらという雰囲気がいい感じです。 壁に貼られたメニューを見ると尊氏ラーメンなる言葉が。 聞いてみると餅などが入ったラーメンとのことでした。 餅はあまり惹かれないので今回はチャーシュー麺を注文。 冷やしもあるみたいだったけどそれは次の機会に置いておきます。 提供されたのをみると巻きチャーシューがたっぷりと のったラーメンです。 ネギ、メンマもあって麺が見えませんな。 スープの色合いもよくて美味しそうです。 麺は平打ちのビラビラ麺。 これがやや柔らかくて短いのは湯で時間のせいかなー。 ちょい箸で持つとちぎれやすくて食べにくかったです。 短いのが多いのは訪問した時間がちょっと遅かったからかな。 チャーシューは巻きですが、赤身も多くって好きなタイプ。 あっさりしたスープによく合っていて これは美味しくいただくことができました。 卓上にある胡椒をパラっとふるとスープにアクセントが加わってよかったです。 老舗ラーメン店で、次は冷やしも食べてみたいところです。 #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン

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あっさり優しい味わいで、上品な旨みが感じられるスープでした。 チャーシューは厚切りで ほどよい噛み応えで美味しくいただきました。 ＃チャーシュー麺

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さっぱりして美味しかった♪

イベリコ豚の脂の甘みがたまりません♡ 醤油大好き(*^^)v

#ラーメン

からみのついたネギも堪らん #栃木 #佐野 #ラーメン #佐野ラーメン

あっさりじんわり、身体に染みこむようなスープ。↵ ほとんどアブラが使われておりません。↵ 塩分濃度は0.6～0.75％でしょうか、味噌汁が0.9％前後だと仮定しての数値ですが。↵ 経験上、0.5を切ると許容範囲外になるんですが、それに近い数値ですが、何でだろ↵ おいしい。。↵ 麺は平打ちで、食感はチュルリやわやわ。↵ ワンタンのような麺、といえばわかりやすいかも。↵ しかしそれが佐野ラーメンでは一般的なんでしょう、自分的にはもっとコシがあるほう↵ がいいと思うんですですが、全然嫌じゃないです。↵ チャーシューはあっさり系、しかしパサつきはなし。↵ 佐野らーめん550円＋150円ですから、1枚50円・・・チャーシューメンにしてよかった。

分厚目のチャーシューが3枚も乗っていて、かなりボリューミィーです。美味。

チャーシューメンのせいもありますが、豚が前面に来るスープ。節系も感じられ普通に旨いです。決してしょっぱくないですよ・・しなやかな多加水麺。噛み応えのあるチャーシューですね。

塩に比べるといくらか上品感は薄れるがやはり繊細で奥深い味。↵ スープがでしゃばる感じはまったくなく、麺とスープお互いを引き立てるようなバランス。

到着と同時に豚の脂の匂い！圧巻のチャーシュー！比較的厚めのチャーシューが5枚！豚と節系のあっさりしたスープ。思ってたよりもイイじゃない！醤油色が濃いのでショッパそうに見えますがそんな事無い！ゆるいウエーブの平打ち麺。ひらひらとしてますが・・かなり硬質で柔い訳ではなくこれもイイじゃない！