東京都のチム(牡蠣)のメニュー一覧
メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは東京都のチムを牡蠣で絞り込んだ検索結果ページです。
13件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、13の中からとっておきの牡蠣を見つけてください!
レビュー一覧(1)
chihiro01牡蠣がたっぷり6個乗っていました。味付けのお醤油が牡蠣醤油なんです。
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牡蠣がたっぷり6個乗っていました。味付けのお醤油が牡蠣醤油なんです。
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これ、どう見ても“生牡蠣”に見えますが、65℃で30~40分蒸された牡蠣!!ゆっくり時間をかけて低温蒸気で蒸し、牡蠣自身から出たジュースを使い、再度冷やしてマリネにしたという手のかかった逸品。