チム(マダイ)のメニュー一覧
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こちらはチムをマダイで絞り込んだ検索結果ページです。
3件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、3の中からとっておきのマダイを見つけてください!
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レビュー一覧(1)
これは和食の一皿。中華料理では仕上げに熱した油をかけますが、こちらは油を使いません。その代わり、薬味の白髪ネギに〈大葉の千切り〉を混ぜてあります。これが和食へグッと近づけているんですね。蒸すことで身はしっとり・ふっくら。あっさりした〈醤油ダレ〉が鯛の繊細な旨味をきちんと引き出しています。ロゼワインともよく合いますよ。