中目黒駅のダルバートの人気おすすめランキング

ADI＠中目黒 _______________________________________________________ “Dal Bhat & Today’s curry” ※左から時計回りに ◎Salad サラダ ◎Beans Soup 豆のスープ/ダール ◎Chicken Curry チキンカレー ◎Keema Curry キーマカレー ◎Achar 野菜のアチャール ◎Achar ゴルベラコアチャール ◎TarKari 野菜のカレー炒め ◎Saag 青菜のスパイス炒め ◎Rice 日本米とバスマティライスのブレンド 麻布十番で間借り営業をしていたAdhicurryが実店舗ADIとしてオープン。南インド・ゴア州をルーツに持つポルトガル・リスボン生まれのネパール人Adhi Kanchanと世界を旅するAsumiさん夫婦。初めて会った日からお店の夢を聞いていたので僕も嬉しいです。 ランチダルバートをいただきましょう。 数種類の豆を使ったダルスープ。優しい豆の味わいのなかには、simi dal（小豆のような豆）が使われています。シミダールが食べられるのは都内ネパール料理店でもあまり無いかもしれませんね。 鶏出汁の旨みたっぷりのチキンカレー。このしゃばしゃばの旨みスープは、インド料理には無いネパールならではのもの。 複雑なスパイスの香りとオイル感が絶妙で、素晴らしく美味しい。 食後にカンチャンとお話ししましたが、ネパール料理は調理がシンプルがゆえに食材の旨みがダイレクトに出てくる料理。 丁寧に調理されたアチャールやタルカリを口にすると、野菜の味や香りがスパイスによって引き出されることがよく分かります。 塩とガーリックをガツンと効かせて、ライスを盛り盛りいただく、これぞ、ネパール料理の醍醐味のひとつでしょう。 素晴らしいお店になりましたね！これからの活躍も楽しみです^^ _______________________________________________________ 🇳🇵‪#ネパール #中目黒 #スパイス #カレー #ダルバート

器がかわいいダルバート！味も上品でスパイスも効いてて美味しい！ #ダルバート #チキンカレー #アチャール #ネパール料理 #中目黒 #ランチ

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😁麻布十番で間借りカレーとしてネパールの方が作るミールスとして人気をはくしたアディカレーさんが満を辞して中目黒にて独立‼️ 「ADI」さんとしてカレー＆チャイスタンドしてスタートされました😊 本日はランチでダルバートを🍛🇳🇵 カレーは チキンにオプションでポークを追加🐔🐷 他にもダルはもちろん、サグ、タルカリ、アチャル2種にサラダ＆スイーツと充実のダルバート✨ 特にククラコマスとダルが織りなす旨さの世界が素晴らしい🤩 どこまでも優しく繊細、それでいて芯がしっかりしているククラコマス&ダルはまさにダルバートの支柱🎯 どこかワビサビを感じる深みのあるチューニング📡 追加したポークはスターアニスなどの香りが優雅に効いた旨さのパンチある系ドライ仕様🐷 めちゃ旨い❤️ タルカリもサグも絶品だしアチャルも一手間加えた丁寧な仕上がりが嬉しい✨ 全体的に温かい気持ちになれる料理達🥰 色んな面で満たされました＼(^ω^)／ #カレー #ADI #ダルバート #独立 #新店舗 #中目黒 #ネパール料理 #ランチ

ADIさんでWEEK DAY LUNCH MENUのDal Bhat Lunchを🇳🇵 カレーは 🍛チキンカレー 🍛季節の野菜スープカレー 🍛カボチャのタルカリ ★ダルスープ ★小松菜のサグ ★トマトアチャル ★レモンピックル チキンカレーはククラコマスとしては珍しいな〜と感じるカルダモン効きまくりなモダンな仕上がりで激旨🤤 凄いスタイリッシュです❤️ 野菜のスープカレーは根菜達の食感が楽しいスープカレー☺️ サラッとしつつ奥の方にごっつい旨味が詰まってるのがまたステキ✨ ダルがまたすんごい😳 口当たりはまろやかで優しいんですが、裏側で働くしっかりガーリック🧄 最初の印象は柔らかく、抜ける時にはインパクト💥 2段階ダル🥰 もう何もかもモダンでスタイリッシュなんですが、尖る系のイノベーションでなく包み込む系のおもてなしなイノベーション🌈 本当に本当に素晴らしいダルバートだなと🤩🍛 夜のコースも食べてみたい＼(^ω^)／ #カレー #adi #aditokyo #ダルバート #ネパール料理 #中目黒 #ランチ #モダンネパール #チキンカレー #ダル

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