東京都のソース(肝)のメニュー一覧
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こちらは東京都のソースを肝で絞り込んだ検索結果ページです。
63件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、63の中からとっておきの肝を見つけてください!
レビュー一覧(1)
- shige_tabearuki
《銀座一丁目》オープン初年度にミシュラン一つ星を獲得された尾崎大将が握る楽しく美味しい寿司店 ○メインカウンター(大将 尾崎)お任せコース¥33,000 ■一品■ ○千葉県産 黒アワビ 肝ソース めちゃくちゃ柔らかい黒アワビに濃厚な肝ソースが絶品、余ったソースに追いシャリで (卓上調味料) なし #東京都 #東京グルメ #銀座 #鮨由う #寿司 #プリン巻き #港区巻き #嶺岡豆腐 #百名店 #東京寿司 #銀座グルメ
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- kam_yorke
ぷるぷるの旨味ある鮑に肝を鮑出汁で伸ばしたソース。そこに目の前で海苔を炙ったものをパラパラとふった飯蒸し。海苔香りが豊かで更に鮑を引き立てる。
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- nao_wm845
やばいねw酒が進むわw 肝ソースで味変させても美味かった^^ #ソース
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- shige_tabearuki
《乃木坂》「大久保丈太郎」シェフが手がけるうしごろグループ最高峰のミシュラン一つ星獲得店 -おまかせ特別コース-¥33,000 ■焼き物■ ○秋刀魚 肝ソース 生姜 ・表面を炭で焼いて中はレアにしてあり、肝のソースかかった品、生姜はお好みで (卓上調味料) 各々 #東京都 #東京グルメ #乃木坂 #肉割烹上 #肉割烹 #但馬牛 #田村牛の生ハムを使った春巻き #シャトーブリアンカツサンド #東京肉割烹 #乃木坂グルメ
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- shige_tabearuki
《広尾》柔らかい接客と木のぬくもり感じる雰囲気の心地良い極上鮨店 ○おまかせコース¥33,000 ■小丼■ ・蒸しアワビ 肝ソース 20時間蒸した柔らかくツルツル食感のアワビに卵黄を入れてまろやかにした肝ソースが抜群、残ったソースに追いシャリ (卓上調味料) 各々 #東京都 #東京グルメ #広尾 #鮨在 #寿司 #毛蟹とバフンウニ #玉子焼き #江戸前 #百名店 #東京寿司 #広尾グルメ
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- shige_tabearuki
《広尾》柔らかい接客と木のぬくもり感じる雰囲気の心地良い極上鮨店 ○おまかせコース¥33,000 ■小丼■ ・蒸しアワビ 肝ソース 20時間蒸した柔らかくツルツル食感のアワビに卵黄を入れてまろやかにした肝ソースが抜群、残ったソースに追いシャリ (卓上調味料) 各々 #東京都 #東京グルメ #広尾 #鮨在 #寿司 #毛蟹とバフンウニ #玉子焼き #江戸前 #百名店 #東京寿司 #広尾グルメ
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- kanmi3
#フレンチ 栄螺のコンフィ〜肝のソース〜 #コンフィ #ソース #ビストロ #サザエ #ビストロ
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- oyabun
こちらは塩ラーメンに追加したり、最後に雑炊にする際に投入。 濃厚な鮟肝の味がたまりません。 #ソース
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- sggk
#ラーメン #まぜそば #ポワレ #あんこう #あん肝 #きんぴら #下仁田ネギ #春菊ソース
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- user_30652344
大好物のアワビ
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- shige_tabearuki
《築地市場》アラカルトから板前おまかせコースまで多彩なニーズに応え進化し続ける江戸前鮨店 ○夜のおまかせ最強コース¥18,700 ■小丼■ ○アワビめし 肝ソース ・シャリに柔らかいアワビに濃い肝ソースかかった小丼 (卓上調味料) 各々 #東京都 #東京グルメ #築地市場 #築地青空三代目本店 #寿司 #江戸前鮨 #夜のおまかせ最強コース #藤田水産本マグロ #自家製カラスミ #東京寿司 #築地市場グルメ
レビュー一覧(1)
- sggk
#鮨 #寿司 #すし #握り寿司 #鮑 #あわび #肝ソース
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- sa20050509
築地にあるだけあって、生魚が美味しい! しかも、カワハギの肝ソース和えなんて、赤ワインがすすむんです!
レビュー一覧(1)
- sggk
#居酒屋 #和食 #割烹 #小料理 #予約困難店 #飲み放題 #鮑 #あわび #肝ソース #ごはん #虎ノ門
レビュー一覧(1)
- zesty_tofu_fs1
#代々木 #推しグルメ #絶品グルメ #ランチ#鮑#人参#肝 濃厚な肝ソースが効いてふわふわの蒸し鮑が溶ろける美味しさ
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- tennis_1101
鮑のコリコリとした食感と旨みを、鮑の肝をベースにしたソースで楽しめます。肝のほろ苦さが絶妙な旨味を出しています。
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- user_37921819
ミシュラン店だから2000円とお高めだが完成度は高い一杯。 #ラーメン
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- tennis_1101
オマール海老のプリプリとした食感を楽しみながら、 肝のコクのあるソースとの相性を堪能していけます。
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- user_11841776
旨みたっぷり
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- higashikita
奥渋谷?の新店へ〜。魚介類専門のビストロです。#奥渋谷
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- makitora
歯ごたえプリプリのアワビに、濃厚キモバターソースがオン。 とにかく肝バターが深みがあるコクで絶品です。
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- tennis_1101
アワビのコリコリとした食感と味わいを楽しめます。 肝の苦みのある味わいとの相性を楽しめます。
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- oto_shu
蒸したアワビに特製肝ソースを添える 2016年12月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2016年12月号
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鮑はピンの素材感ではないもののカットの大きさや卵黄を加えた肝ソースの旨味など一緒に口に入れると素晴らしい世界が広がる。焼き茄子だけキンキンに冷えている温度管理も良い。