大阪府のスープカレー(鶏)のメニュー一覧

2020.02.13 #スープカレーなっぱ #復刻版なっぱ #鶏ざんまい #野菜はカレーで摂取 2/9~14まで創業当時のセパレートスタイルでの提供🍛😍👍✨当時を知らぬ者には新鮮🍛🤩👍✨

2020.06.30 #スープカレーなっぱ #鶏ざんまい (#大盛り/辛さ5) #Big揚げナス (#Specialトッピング)🍆 #野菜はカレーで摂取 #スープカレー

#スープカレー #ランチ #カレー #大阪市グルメ #スパイスカレー #チキンカレー

#スープカレー #薬膳カレー #十穀米 薬膳スープカレーの店。19種類のスパイスを使うところが専門的。別々もよし、混ぜてもよし。体が火照てるランチ。サラダ付き。15食限定で200円オフは嬉しい。

寒くなると、食べたくなるスープカレーが、気になってて食べに行きました。 グツグツと熱そうなスープカレーに鶏モモ肉に大きめにカットされた野菜がたくさん入ってます（写真ではスープに埋もれて分かりませんが😅） あまり、スパイシーさは感じませんがカレーとして少し辛めで普通に美味しいかな☺️ これにバターライスも付いてきます。 #ランチ #ディナー #スープカレー #カレー #梅田

#カレー #トマトカレー #鶏団子 #ランチ #ディナー #根菜 #スープカレー #野菜

お、旨みたっぷり！辛さもちょうどいい感じです(^^)でも、ちょっと余裕あるかな？チキンは、骨付きレッグではなく、もも肉のスライスがタップリ。食べやすさに関しては、こちらのほうがいいのかもしれませんね。ごはんは、こんな感じで別のお皿に入って出てきます。大盛りでも良かったかな？この時点ではそう思いますが、スープカレーって意外とボリュームがあるので、これくらいで正解かもしれませんね。次に、ごはんをスープに浸していただきましょう。美味しい！何だか幸せを感じます。スープカレーのもう一つの魅力は、野菜をたっぷりと、しかも美味しくいただけること。お箸を使うことで、ストレスなくいただくことが出来るのもうれしいですね。トッピングでお願いした、“なっぱサンボル”は、こんな感じで別添えで提供してくださいます。それを、先ほどと同じように、スープカレーの中に浸していただくと、アクセントが加わってかなり美味しい！これに寄って、スリランカカレーの要素も加わるので楽しいですね(^^) #カレー

おー、こりゃまた独創的なヴィジュアルが出てきましたねー。 確かにこれはまさしく親子カレー。 スープカレーの部分は、比内地鶏と昆布で取った出汁がベース。 そこにスパイス＆愛媛の麦みそを合わせたスタイルです。 出汁系の旨味の固まりが押し寄せながら、麦みそによる別角度からの独特な旨味の積み重ね。 スパイス感もなかなかに迸っており、全体的にパンチの強さを感じます。キーマ＆オムレツも合わせていただきます。 肉の食感豊かな粗挽き具合に、ふんわりとろみのあるオムレツ。 出汁感強いスープカレーとも非常に良く合います。 天辺のスパイス玉子の濃厚さが加わると、グッと味の深みが増してきます。セットの「天草大王のから揚げ」と、海老の殻を粉末状にしたもの。 から揚げはカラッとした食感の心地良さからの、ジュワッと染み出る脂の旨味。 肉質も弾力があり、味の濃さもしっかりしています。そして後半は、この海老粉をぶっかけて味変。 この瞬間、溢れんばかりの海老の風味がガッツリ主張。 一気に海老出汁スープカレー的存在感を発揮してきます。 これは一皿で二度美味しいやーつ。 ウマウマなオリジナルスープカレーを堪能しました #カレー

中央のターメリックライスに透き通ったスープ。 ライス上には刻みメンマが入ったキーマ、周りには白葱・水菜・味玉・レアチャーシュー。 コレはまたヴィジュアルからもラーメンっぽさ満載ですやん。 先ずはお出汁とライスのみでいただきます。 鶏ガラの澄んだ旨味とさんま出汁の深みある旨味。 じわっと広がる出汁感は半端無く、出汁茶漬けといった感じの味わい。 この状態でも相当に旨いですね。続いてメンマキーマを徐々に溶かしながらいただいてみましょう。 刻んだメンマ入りのキーマはしっかり濃いめの味付けで、キーマカレーとしても成立する存在感。 そこにお出汁の深い旨味がプラスされる事で、その味の多層感が飛躍的にアップ。 溶かし込むキーマの量によってその味わいはガラリと変化していき、全部溶かし込むと正しく和のスープカレーといったスタイルに着地。 コレはかなーりバランス感を重視した繊細な味わいですな。 従来のスープカレーとは土台から違う、これぞ大阪的創作スープカレー。 原点があり、そこから派生・進化していくのが感じられます。 ウマウマな個性豊かな和のスープカレーを堪能しました!!! #カレー

出汁だけをいただくと、カレーの存在感はなし。さんま出汁と鶏の旨味、存分に味わえます。二口目は、その出汁にごはんと鴨マサラを乗っけてみます。おぉ、これはスゴイ！何の違和感もなく、出汁とスパイスが合わさっている。まるで最初から、そこにいるかのような自然な組み合わせなのです。これはスゴイなぁ・・・。最初は、ギリギリのところまで、カレーを混ぜずに、出汁だけで楽しんでやろうかと思うくらいに、出汁が美味しかったのです。でも、カレーを混ぜるとその実力は、想像を遥かに超える。看板に「お出汁とスパイス」を謳うだけのことはある。しっとりとした旨味を楽しめるチャーシューは、厚切りで食べごたえもある。マサラと一緒に味わうとなおさら美味しい。 #カレー