阿波座のスープ(鶏肉)のメニュー一覧

レビュー一覧(1)

• 

  mypace_tiger

  📍【麺処　天川(大阪府大阪市西区)】 📖ラーメン店以外に乾物屋で勤められてた経歴をお持ちの 店主が'１９年３月にオープンした客足が絶えない人気店 Date. '25.3.21 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜深海魚節と鶏豚スープの背脂醤油らあめん　¥1000 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆★☆濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆★★太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー タレを程良く効かせて凝縮された肉の旨味を丁寧に 引き出している ・メンマ シャキッとした軽やかな食感から程良い味付けによる 味わいがジュワッと広がる ・糸唐辛子　・背脂　・ネギ　・セロリ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 深海魚の節感が香りと旨味を主張する魚介出汁に優しく ふくよかな動物系の旨味を重ねてジワリと伝わるコクの かえしに香ばしい香味油と酸味を効かせたスープに、 瑞々しさと高めの加水によるつるりと滑る啜り心地に コシの強さによるモチッとした食感から味わいと風味が 広がる喉越しの良い麺が香りと味をしっかりと絡めて、 セロリが食感を糸唐辛子が爽やかな刺激を重ねている 味わい深い醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 クセのある味わいながらも丁寧な処理で旨味を凝縮した 繊細さと力強さを兼ね備えたスープに、コシの強い麺が しっかり絡んで纏まっていく味わいを楽しめて、セロリと 糸唐辛子が良いアクセントを生み出しています。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #落ち着く程に味わい深さが深海の様に増していく醤油ラーメン ⁡ 🏠#麺処天川 🍜#醤油ラーメン　 #深海魚節と鶏豚スープの背脂醤油らあめん 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #西区 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

レビュー一覧(1)

• 

  fujijin

  2018/9/15訪問 ディナーメニュー 鶏とオクラの旨味が溶け込んだとろみのあるスープにぷりぷりのエビがたっぷりでやさしく染みる味わい！ #スープ #ガンボ

レビュー一覧(1)

• 

  tak_kareota

  到着しましたスープカレーは、そのヴィジュアルからも期待感が高まりまくります。 先ずはスープを一啜り。 ファーストアタックからビッシバシ感じられる濃厚な海老出汁の旨味。 そこに付随してくる「大辛」の刺激が、旨味と辛味の堪らないアクセントになっています。 甘さの無いキリッと締まった口当たりも最高に好み。 野菜類も素揚げして一手間加えており、香ばしさとシャキッとした食感が両立。ドカンと存在感を主張するチキンレッグ様(^ω^) やはりスープカレーといえばチキンレッグがド定番ですねー。この通り、スプーンで簡単にほぐれる柔らかさ☆ カレーやライスと混ぜていただくと、もう至福以外の何ものでもない!!! 海老出汁の旨味とチキンの旨味のダブルインパクトで禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) このクオリティはちょっと大阪でも飛び抜けてる印象。 個人的には、大阪TOPクラスのお店と十分に渡り合える旨さです。 OPENしたばかりだというのに、この味わいを引き出すとは、流石は本場仕込み。 これ、今後も期待値高まりまくりますやん。 ウマウマな札幌海老スープカレーを堪能しました!!! #カレー

レビュー一覧(0)

レビュー一覧(0)